Ბლინები მინერალური წყალი. რეცეპტი გემრიელი ბლინები

ბლინები - რუსული კერძი. საუკუნეების განმავლობაში, ისინი მზად არიან სხვადასხვა რეცეპტები. ითვლება, რომ იმისათვის, რომ მოამზადოს ბლინები, თქვენ უნდა სპეციალური ცოდნა. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ უნდა შეეძლოს, რათა ცომი გარკვეული თანმიმდევრულობა, გადაიზარდა პან სასურველი ტემპერატურა დროულად დაასხით შევიდა ეს საკმარისი რაოდენობით ცომი. კარგი დიასახლისი გრძნობს, როდესაც pancake აქვს browned და, შესაბამისად, ის უნდა შეიცვალოს, რომ ეს არ არის დამწვარი. უფრო მეტიც, იგი ოსტატურად მოამზადოს ბევრი ბლინები მოკლე დროში.

როდესაც სამზარეულო ბლინები ჯოხი რამდენიმე სავალდებულო წესებს:
• აბსოლუტურად სუფთა პან;
• კარგი თბება;
• ბლინები stacked თავზე ერთმანეთს და გაპოხილი ყოველ ზეთი. ეს უნდა გაკეთდეს დაუყოვნებლივ, სანამ ბლინები არ დამთავრდება.

მოვამზადოთ ცომი იღებს ყველაზე გავრცელებული პროდუქცია: ფქვილი, შაქარი, საფუარი, კარაქი, მარილი და წყალი / რძე / იოგურტი ან კეფირი. ჭამა ბლინები ჯემით, კარაქი, თაფლი, არაჟანი. ხშირად, ისინი დამზადებული შევსება: ხორცი, ყველი, სოკო, კარტოფილი, წიწიბურა, ბრინჯი.

განსაკუთრებით თხელი, რბილი, ელასტიური და მაქმანი მიღებული ბლინები მინერალური წყალი, რომელიც ლევან გაჩეჩილაძე რეცეპტი არ არის რთული. ისევე როგორც ყველა კვება, მომზადება მათ სრულიად განსხვავებული გზები. არ არსებობს ერთიანი რეცეპტი ბლინები მინერალური წყალი. Unsalted წყალი უნდა იყოს გამოყენებული და არა ბევრი სოდა. დაასხით მას ეტაპობრივად უნდა, ასეთ შემთხვევაში იქნება ბლინები ფოროვანი - იმის გამო, ჰაერის ბუშტების მინერალური წყალი.

ბლინები მინერალური წყლის - კლასიკური რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• მინერალური წყალი (ცივი) - 0,5 ლ;
• ფქვილი - 300 გრამი;
• შაქარი - 2 tbsp. ლ.;
• 3 კვერცხი;
• მცენარეული ზეთი - 4 tbsp. ლ.;
• სოდა, ძმარი დაიფაროს - 0,5 ჩაის კოვზი;
• რძე - 300 მლ;
• მარილი.

მომზადება

სცემეს კვერცხი და შაქარი და მარილი. ამის შემდეგ, ეს მასა თანდათანობით დაამატოთ რძე და აურიეთ კარგად. ახლა ჩაქრობას ძმარი, საცხობი სოდა და დადოს mix. თანდათან დავამატოთ ფქვილი და დაუყოვნებლივ აურიეთ ცომი არ შექმნან სიმსივნის. შემდეგი ნაბიჯი - დაამატოთ ბევრი მცენარეული ზეთი და ავურიოთ ცომი ერთხელ. თანმიმდევრულობა, ეს უნდა იყოს, როგორც ბლინები. შემდეგ დაასხით მინერალური წყალი და ცომი ხდება თხევადი. Bake ბლინები თქვენ უნდა ძალიან ცხელ skillet, მაშინ ისინი ამოღებულ იქნება უპრობლემოდ.

ბლინები მინერალური წყლის - prescription დიეტა

ინგრედიენტები:

• მინერალური წყალი - 0,5 ლიტრი;
• შაქარი - 5, ხელოვნება. ლ.;
• მცენარეული ზეთი - 4 tbsp. ლ.;
• მარილი;
• ფქვილი - 2 ჭიქა.

მომზადება:

დაასხით ფქვილი შევიდა პან. იგი თანდათან დაასხით მინერალური წყალი, მაინც აღვივებს, რათა თავიდან ავიცილოთ ფორმირების სიმსივნის. ახლა დაამატოთ მარილი და შაქარი. ცომი მზად არის, მაგრამ სანამ frying ბლინები, მიზანშეწონილია დატოვოს დაახლოებით ნახევარ საათში უნდა წარმოადგინოს. Red-ცხელი frying პან, grease იგი fat ან მცენარეული ზეთი და ფრაის ბლინები.

ბლინები საფუარი

ინგრედიენტები:

• მინერალური წყალი - 400 მლ;
• ფქვილი - 1,5 ჭიქა;
• შაქარი - 2 tbsp. კოვზები (რაც შეიძლება ნაკლებად);
• მარილი;
• მცენარეული ზეთი - რამდენიმე spoonfuls;
• საფუარი (მშრალი) - 3 გრამი.

ღრმა თასი აურიეთ ფქვილი და შაქარი. შეავსოთ მათ ჭიქა თბილი მინერალური წყლის და გაემგზავრება დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. სანამ ნარევი არის მოხარშული, აუცილებელია, რათა მომზადდეს brew. ამისათვის, საფუარი და pinch შაქარი არის შეედინება კიდევ ერთი ჭიქა თბილი მინერალური წყლის და დაველოდოთ ქაფი იქმნება. Brew შეედინება ცომი (15 წუთში შერევით), აურიეთ და დაველოდოთ ბუშტები გამოჩნდება თავზე. მას შემდეგ, რაც მათი ფორმირება უნდა დაამატოთ ზეთი და მარილი. ახლა ჩვენ უნდა ავურიოთ და დაიწყოს საცხობი ბლინები.

ბლინები მინერალური წყლის - რეცეპტი, როგორც ხედავთ, მარტივია. და მას აქვს ბევრი ვარიაციები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი საკუთარ თავს და აირჩიოს კერძი, რომელიც მივმართავ თქვენ და თქვენი ოჯახის. მაშინ ბლინი მინერალური წყალი გახდება თქვენი საყვარელი მკურნალობა, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ საზ სწრაფად.