Ბოთლი ღვინო. ისტორია მოცულობა და თვისებები მისი ფორმები

ბოთლი ღვინო ჩვენი დროის არ იწვევს განსაკუთრებული სიურპრიზი. ეს სასმელი არის ცნობილი, რომ დიდი ხნის განმავლობაში, მაშინაც კი, ძველად. მაგრამ ამ სახის კონტეინერის როგორც ბოთლი, რომელშიც ის არის მიცემული დღეს, გამოჩნდა ცოტა ხნის წინ. დამოკიდებულია ტიპის ღვინო და მისი წარმოების ადგილი, მას შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული ფორმა და მოცულობა. თანამედროვე სახე - ეს არის დიდი გზა სრულყოფა. ღვინის ბოთლი აქვს საკუთარი, ძალიან საინტერესო ამბავი.

მინის კონტეინერები უკვე ფართოდ გამოიყენება ცოტა ხნის წინ წყალდიდობის მათრობელა სასმელი. როდესაც ადამიანები შეიტყო, თუ როგორ, რათა ღვინო, ისინი გამოიყენება ძალიან განსხვავებული, მისი საცავი. მაგალითად, ეგვიპტეში გამოიყენება Amphora (თიხის ჭურჭელი). მაშინ კაცობრიობის შეისწავლა მინის მიღების ტექნიკა. ხალხი მიხვდა, რომ ეს შესანიშნავად ინარჩუნებს ყველა გემოვნების. მაგრამ სტანდარტული ზომის ბოთლი ღვინო გამოჩნდა მხოლოდ მე -19 საუკუნის დასაწყისში. საუკეთესო მოცულობის ასეთი თხევადი კონტეინერი ითვლება 700 800 მილილიტრი. მაგრამ არსებობს ასევე უფრო შთამბეჭდავი ბოთლი, რომელიც მოცულობა 2.3 ლიტრი. თანდათანობით მეღვინეები ბევრ ქვეყანაში მიღებული სტანდარტის მოცულობა 750 მლ, რამაც ხელი შეუწყო ვაჭრობის ამ სასაქონლო.

ბოთლი ღვინო და აქვს გარკვეული ფერი. როგორც წესი, ეს არის მწვანე, ყავისფერი ან წმინდა მინა. ფერი შეიძლება მიუთითოს წევრობის კონკრეტულ რეგიონში. მაგალითად, გერმანიაში, Moselle ღვინოების ჩამოსხმა მწვანე ბოთლი, Rhine - ყავისფერი, და ა.შ.

კონფიგურაცია ბოთლი ასევე მნიშვნელოვანია. მრავალი წლის განმავლობაში, აღმოჩნდა, რომ ცილინდრული ფორმის - ყველაზე ოპტიმალური. პირველ რიგში, ამ ფორმით, ეს არის მოსახერხებელი ტრანსპორტირება. მეორე, ამ რანგში შეიძლება გაუმჯობესდეს პირობები ღვინის შენახვა. იგი ინახება ჰორიზონტალურ მდგომარეობაში სარდაფში, სადაც ეს სძენს. ცილინდრული ფორმა და მეთოდი შენახვის ბუნებრივი კორპის საშუალებას დარჩეს ყოველთვის ტენიან და თავიდან აიცილონ ჰაერის შესვლას ბოთლი. გარდა ამისა, კონტაქტში ღვინის კორპის აძლევს გარკვეული გემო.

ზოგჯერ ფორმა რომ აქვს ბოთლი ღვინო, მითითებით წარმოშობის და ხარისხის მისი შინაარსი. მოიცავს კლასიკური შინდისფერი ბოთლი. ამ გაფართოებულ მოცულობა დაქანებული თეთრად მხარეს. ეს ფორმა გამოიყენება მრავალი ღვინის მწარმოებლებს ევროპაში. შინდისფერი ბოთლი მოსაკლავად "შარდონე", "Beaujolais", "Chablis" და სხვა სასმელების.

კლასიკური ბორდო ღვინის ბოთლი, ვიწრო, მაღალი სიმძლავრის. როგორც წესი, წითელი ღვინო გამოიყენება მწვანე მინის, და თეთრი - ნათელი. ასეთ კონტეინერი გადაისხა ღვინო "ბორდო" და გარკვეული სასმელების კაბერნე სოვინიონის ყურძნის.

ზოგიერთი მწარმოებლები აღებული ამ ფორმით დაღვრაზე ფრანგული, იტალიური და ესპანური მშრალი ღვინო.

გერმანიასა და Alsace, გამოყენება ბოთლი Rhine წაგრძელებული. Provencal ჩამოყალიბებაში, როგორც amphora, Frankish - jar.

რამდენიმე გერმანული ღვინო ჩამოსხმული ფორმის სამკუთხედი. იმისათვის, რომ გამოიყენოთ მოცულობა შამპანური ძალიან სქელი მინა.

ღვინის ბოთლი (უფრო სწორად, მისი ფორმის) არის დიდი მნიშვნელობა აქვს ხარისხის შეფასების შინაარსი. ბევრი ექსპერტი შეუძლია სასმელის მხოლოდ გარეგნულად მოცულობა.

ფორმის ბოთლი, მინის ფერი - ეს არ არის მხოლოდ ინფორმაცია ღვინო. ეს მაჩვენებლები ესთეტიკური ღირებულება. ეს არის კონკრეტული ბრენდის, რომელიც მნიშვნელოვანია მრავალი მოყვარულებს კარგი ღვინო.