Chokeberry - მცენარეთა დიდი პოტენციალი

ამერიკიდან ევროპაში მოუტანა ბევრი მცენარეები. მათ შორის არიან მავნე ჯანმრთელობისათვის (თამბაქოს), და აუცილებელი თანამედროვე სამზარეულო (კარტოფილი, პომიდორი და ა.შ.). ასევე "ემიგრანტების" ახალი მსოფლიო ეხება chokeberry - მაღალი და ლამაზი ბუში, რომელსაც დეკორატიული გამოჩენა. მიუხედავად ამისა, ეს ქარხანა ეწოდება chokeberry და chernoplodki. სანამ რუსეთი chokeberry "მიაღწია", რომელიც მე -19 საუკუნის დასაწყისში, და პირველ რიგში მას მხოლოდ დეკორატიული მიზნებისათვის. და, როგორც აკვანი chernoplodki კანადაში არ არის ტროპიკული კლიმატი, მცენარეთა და ეს იყო unpretentious. არონია შეძლო დასახლდნენ ყველა პირობა და ნებისმიერ რელიეფის. მას არ ეშინია დაავადების და მისი ნაყოფი არ შეეხოთ თავიდან ასაცილებლად. მაგრამ შემდეგ იგი დაინტერესდა მიჩურინმა, და ამ მცენარის იპოვა თავისი ახალი გამოყენება.

კომპლექტი მიჩურინმა რომ chokeberry - ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი სამკურნალო მცენარე. ეს განსაკუთრებით ეხება მისი ხილი. ისინი შეიცავენ დიდი malic მჟავა და სხვა ორგანულ მჟავებს, ძალიან. ასევე ხილის chernoplodki აქვს ასკორბინის მჟავა, პექტინები, ვიტამინ P, ტანინები, riboflavin, კაროტინს, და ბევრი ვიტამინები, მინერალები და სხვა საკვებ ნივთიერებებს. მისი ნაყოფი ტკბილი და ოდნავ მჟავე და ოდნავ tart გემო. წვენების ხილი, აქვს გაზრდილი მელნის მოცულობა. მისი ფერი არის ruby იწყება და მთავრდება inky purple.

მისი სამკურნალო თვისებები chokeberry დაცული და შემდეგ დამუშავება. A ადამიანს მისი ხილი წარმოებული დაცული, მურაბები, ჯემები და სიროფები. ასევე მათგანი შევსების for pies, წვენი და დალია ჩაი. Flavonity მდებარეობს შიგნით მას აქვს უნარი აღმოფხვრას კაპილარული სისუსტე და, შესაბამისად, გაზრდის სისხლძარღვების ელასტიურობას. იმის გამო, რომ არონია წარმოების ნარკოტიკები, რომლებიც გამოიყენება მკურნალობა სისხლძარღვთა სისტემის, კუჭის და ნაწლავები. მიუხედავად ამისა, ამ ნარკოტიკების დაეხმაროს მკურნალობა ეფექტი დასხივება.

და თვალსაზრისით ჩვეულებრივი საკვები შეიძლება იყოს ადვილი მოამზადოს compote შავი chokeberry. თქვენ უნდა 250 გრამი ხილის chernoplodki, 0,5 ჭიქა შაქარი და 0.5 ლიტრი წყალი. პირველი თქვენ უნდა საზ სიროფი, დაამატეთ შაქარი, რომელიც წყლის და სითბოს მოვხარშოთ მეტი მაღალი სიცხე. ამის შემდეგ საგულდაგულოდ გარეცხილი კენკრა უნდა დასვა სიროფი, მისცეს მას უკან მოვხარშოთ და საზ შემდეგ კიდევ 20 წუთი. ყველა კომპოტი მზად. თქვენ მხოლოდ უნდა ასეც cool ქვეშ hood.

ასევე შეიძლება მოხარშული კომპოტები, არა მხოლოდ ერთი chernoplodki. Chokeberry და ვაშლის მისცეს ამ სასმელის ახალი გემო. ასეთი საჭიროება compote ორი ჭიქა ROWAN კენკრა, ერთი ვაშლი, ლიტრი წყალი, 400 გრამი შაქარი და ორი tablespoons ალუბლის წვენი. პირველი თქვენ უნდა გაწმენდა და rinse ხილი chernoplodki. ამის შემდეგ ისინი მოათავსეს გემი და სამი წუთის გამართავს რამდენიმე. და გარეთ წყალი და შაქარი უნდა მოვხარშოთ სიროფი. კი დასძინა, რომ იგი ალუბლის წვენი ბოლომდე სამზარეულო პროცესში. იგი იძლევა სასურველი მჟავა compote. იმავდროულად, მოამზადოს ქილებში, რომელშიც compote გააფართოვოს. თითოეულ მათგანს steamed ROWAN და ვაშლის ნაჭერი. ისინი, ძალიან, უნდა გაიაროს steamer. შემდეგ დაასხით ცხელი სიროფი და ხილის ნაკრები ბანკების სტერილიზაციას. ეს უნდა მოხდეს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 85 გრადუსია. დასრულების შემდეგ roll up მისი ბანკებს.

მაგრამ chokeberry შეიძლება მომზადებული არა მხოლოდ compote და სიროფი და. ეს დასჭირდება 1.5 კილო კენკრა, ალუბლის ფოთლები 50, ორი ლიტრი წყალი, კგ შაქარი და 30 მლ ლიმონის წვენი. Rowan უნდა გაიაროს, ამოიღონ გაფუჭებული კენკრა და rinse. მაშინ იგი უნდა ჩაიდოს saucepan და დამატებას ლიმონის წვენი და ალუბლის ფოთლები. ეს ყველაფერი წყლით სავსე და მოხარშული ნახევარი საათით და შემდეგ გაფილტრული. კენკრა მოჰყვა mince, და შემდეგ შესუსტებას წვენი მათგან. ამის შემდეგ, წვენი უნდა იყოს დაკავშირებული ბულიონი, დაუმატეთ შაქარი და ამით უნდა boil ერთხელ. მოხარშული ლიქიორით ადრე შეძენის ამ სიროფი თანმიმდევრულობა. მაშინ მზად chokeberry სიროფი შეიძლება მოსაკლავად ქილებში და ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.