Lingonberry - ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ჩრდილოეთ კენკრა, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, განსაკუთრებით A, C და E, მინერალები, ამინომჟავები და სხვა ნივთიერებები. ტრადიციულად გამოიყენება მკურნალობა colds და გაძლიერება იმუნური სისტემის დროს ცივი სეზონი. დალაგება მოცვი ზამთარში არ არის განსაკუთრებით რთული. იმის გამო, რომ მაღალი შემცველობით მჟავები, berry შეიძლება ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში, და ახალი (არა უმეტეს ერთი თვის განმავლობაში), დიდი ხანია - გაყინული, და თუ გვინდა, რომ გაერთიანდება გემო და სასარგებლოდ, შეგიძლიათ საზ ჯემი ან Cranberry მაღაზიის გარეშე სითბოს მკურნალობა. როგორ შევინარჩუნოთ მოცვი გამოყენებით აღნიშნული მეთოდები, წაიკითხეთ ჩვენი სტატია. მთავარი ის არის, შერჩევა კენკრა აღინიშნოს, რომ ეს არ უნდა იყოს მწვანე ან ღია ვარდისფერი - ეს იმას ნიშნავს, რომ ეს არ არის მწიფე, ან, პირიქით, ზედმეტად გაჯერებული ფერები, რბილი - ეს ნიშნავს, რომ ეს არის ვადაგადაცილებული და, მაგალითად, frost არ გააკეთებს.
Lingonberry: ცარიელი ზამთრის საყინულე
დავიწყოთ ყველაზე მარტივი მეთოდი, რომელიც არ იღებს ბევრი დრო. მარცვალი შეგიძლიათ გაყინოთ, რომ სარეცხი და reassemble იგი, ჩაიცვი უჯრა ან დისკო თხელი ფენით და გაგზავნოს მაცივრით. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე საათის განმავლობაში გაყინული მოცვი შეიძლება დაიშალა შევიდა პაკეტები და tub, ამოიღონ მაცივარი და ინახება იქ, სანამ დაწყების ზამთრის ცივი. გაითვალისწინეთ, რომ ბერი არ დაუშვებს ხელახლა გაყინვა, ასე შეფუთვა უმჯობესია გამოიყენოთ პატარა კონტეინერი. ასე რომ, ყოველ დროს, თქვენ შეძლებთ მიიღოთ ნაწილი, მისცეს მას დათბობა და მოამზადოს გემრიელი Cranberry წვენი ან რძე, grind შაქრით, ან უბრალოდ ჭამა სუფთა.
Lingonberry: მოსავლის ზამთრის შაქრის გარეშე სამზარეულო
როდესაც მოხარშული კენკრა დაკარგოს ზოგიერთი ვიტამინების, ასე რომ არ მოხდეს, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი მაღაზია - grind მოცვი შაქარი. ამისათვის, მიიღოს განსაზღვრული კომპონენტების თანაფარდობა 1: 1 აურიეთ ერთმანეთს, და შემდეგ grind ბლენდერი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ immersion ბლენდერში) , ან საშუალებით ხორცის grinder. მიღებული მასა ქმნის სტერილური ქილებში, roll მოიცავს და შეინახოს იგი ბნელ ადგილას შენახვა. ეს იქნება გემრიელი თუ თქვენ დაამატებთ ცარიელი სუფთა ფორთოხლის. გარეცხეთ ციტრუსის, ამოიღონ თესლი, მაგრამ ეს არ არის საჭირო ამოიღონ კანის. უბრალოდ სიყვარულისთვის ფორთოხლის მოცვი. თქვენ მოგიწევთ berry მაღაზია მსუბუქი ციტრუსის არომატი.
Cranberries: ტრადიციული მოსავლის ზამთარში. საზ გემრიელი ჯემი საწყისი კენკრა და ვაშლი
მომზადება თქვენ უნდა:
- 1 კგ მწიფე;
- 4 ვაშლი;
- კილოგრამი შაქარი.
Cranberries და ვაშლის სარეცხი, მაშინ გაწმენდა ხილისა და ამოიღონ თესლი პალატა. ფრაგმენტი ცალი, და შემდეგ (მათ შორის, კენკრა) დაასხით შაქარი. განათავსეთ მასობრივი შევიდა saucepan და სითბოს მეტი დაბალი სითბოს სანამ იგი იქმნება წვენი. ამოიღონ თასი საწყისი სითბოს და ასეც brew რამდენიმე საათის berry. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, პან უკან ცეცხლი, მოვხარშოთ მასა 20 წუთი - ნახევარი საათი, ცოტა ცივი და დაასხით შევიდა სტერილური ქილებში. შესრულებულია. რომელი მეთოდი აირჩიოთ, ცივი სეზონი თქვენს მაგიდასთან იქნება გემრიელი მოცვი. დალაგება of კენკრა ზამთრის ეს შედარებით მარტივია, და მისი უდავო შეღავათები სხეული არის შესანიშნავი არგუმენტი, რომ როგორც ჩანს, თქვენს მაგიდასთან ძალიან ხშირად.