Როგორ საზ წიწიბურა ღუმელი. წიწიბურა ღუმელი ყდის

წიწიბურა საყვარელი და პატივსაცემი, ალბათ ყველა. როგორც მხარე კერძი იგი განკუთვნილია არაფერი: ნებისმიერი ხორცი, თევზი, ფრინველი. V გემრიელი ფაფა ბოსტნეულით და დიდი მხარდაჭერა ძალების სხეულის, მოკლებულია მიღების hearty ხორცის პროდუქტები. თუმცა, რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ სწორი და უგემრიელესი წიწიბურა მოხარშული ღუმელი. რომ თურმე ძალიან ფხვიერი და ჰაეროვანი. უფრო მეტიც, ეს მეთოდი cooking დაკარგვა სასარგებლო თვისებები მარცვლეული მინიმალურია.

როგორ საზ წიწიბურა ღუმელი: რეცეპტი ფოტო

კარგი grits, დაფასოებული ჩანთები და გაიყიდება სუპერმარკეტებში, თეორიულად უნდა იყოს უკვე მომზადებული დაუყოვნებლივ სამზარეულო. თუმცა, უმჯობესია, არ ენდობა machining - უყურადღებობა უცვლელად იწვევს წარუმატებელი შედეგები. წიწიბურა ღუმელი ნამდვილად წარმატება, იზომება რაოდენობით მარცვლეული ჩანს ყოფნა შავი ბირთვი - ისინი გასინჯვა მწარე და მისცეს ფაფა mustiness, ასე რომ თქვენ უნდა იყოს შერჩეული და განადგურდეს. შემდეგი, rinse წიწიბურა: კი დალუქული პაკეტი დარწმუნებულია, რომ დაგროვება არასაჭირო მტვერი კერძი. მას შემდეგ, რაც croup გაფილტრული და ოდნავ ხმელი. პატარა saucepan, იგი მოსაკლავად ორმაგი მოცულობის წყალი, დაფარული სახურავი და დააყენა ღუმელი გათბობის 170 გრადუსი. იგი მოუთმენლად მეტი მოხარშული, ასე რომ გთხოვთ მოთმინება. ცოტა ხნით ადრე იგი გადაიყვანეს out მზად, დაამატოთ ზოგიერთი მარილი, არომატიზებული ნაჭერი კარაქი და მოკლედ დააბრუნეს ღუმელი.

ლამაზი გარდა

ერთი მხოლოდ ფაფა არავინ არ ეთანხმება. ასე რომ, ხოლო წიწიბურა ღუმელი საქმე ხელმისაწვდომობა, შეგიძლიათ გააკეთოთ სადილი ხორცი კომპონენტი. მაგალითად, ხორცი. ეს folds შევიდა პაკეტი და რამდენიმე bounces. ამ შემთხვევაში ეს გამოსვლა ჭარბი ჰაერის და სტრუქტურა უფრო ნაზი. ღრმა პან მდნარი კარაქი (ან მცენარეული თბება), ეს არის ასახული და ყურადღებით შერეული mince მას ხუთშაბათი ერთნაირად მთელი. როდესაც იგი იძენს მოთეთრო ტონი მას მოსაკლავად სტაფილოს ჩხირები. ერთად, პროდუქციის გადაშენებული ხუთ წუთში. ეს მოჰყვა დამატებით ხახვი კუბურები. ერთად, შემწვარი სანამ გამჭვირვალე უკანასკნელი კომპონენტი, salting და priperchivaniem. ეს არის ასევე შესაძლებელია ბოლოს დაამატოთ ცოტა minced ნიორი არომატით. როდესაც წიწიბურა ღუმელი უკვე თითქმის მზად არის, იგი აყალიბებს ადგილზე საქონლის ხორცი, ბოსტნეული, და შემდეგ ყველაფერი მზად არის იმუშაოს.

ქოთნები - იმ შემთხვევაში, თუ!

ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაუყოვნებლივ უნდა მოამზადოს სრული კვება, არ ჰქონდა მოწყვეტილი შორის ორი კომპონენტი. ეს რეცეპტი წიწიბურა ღუმელი მოიცავს სხვა კომპონენტები, ასე რომ ეს იქნება განსხვავებული. გამჭვირვალე grits (მინა) მომზადებული, როგორც ზემოთ აღწერილი: გადავიდა, გარეცხილი, შემწვარი. მაგრამ ჩვენ უნდა ყურადღება მიაქციონ დანარჩენი ინგრედიენტები.

1. ორასი გრამი სუფთა გოგრის რბილობი პატარა დაჭრილი და შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი, ნახევარი.
2. Chicken იგივე წონა გაათავისუფლეს კანისა და ცხიმის, დაახლოებით იგივე ცალი დაჭრილი და rosy შემდეგ გოგრა.
3. სავსე ქოთნები: იღვრებოდა croup, ეს დააყენა ხორცის ზედა - გოგრა.
4. წყალი გადაისხა ისე, რომ იგი მოიცავს ფენების, მაგრამ ვერ მიაღწია დაბრუნება. მარილი, წიწაკა, სანელებლები ემატება ამავე ეტაპზე.

ქოთნები დახურულია, მოთავსებული ცივი ღუმელი, რომელიც თანდათან ათბობს 180 გრადუსი საცხობი გაგრძელდება დაახლოებით 40-50 წუთი, დამოკიდებულია, თუ რამდენად დიდი თქვენი ტანკი. ცოტა ხნით ადრე dostavaniya თითოეული დააყენა pat კარაქი.

"Tubular" კერძი

წიწიბურა ღუმელი მომზადებისა და გამოყენების ყდის საცხობი. Croup თავად, სათანადოდ მომზადებული, შეედინება მას კომპანია frying ხახვი და სტაფილო (მოჭრილი შევიდა კუბურები უკეთესი) და ნედლეული სოკო, დაიმსხვრა, მაგრამ არა ძალიან წვრილად. ორი ჭიქა ცხელ წყალში ხსნადი მარილის მიხედვით შეხედულებისამებრ მზარეული და თხევადი ნაკადების დარჩენილი ინგრედიენტები. კისრის მიბმული. დაფასოებული ამით წიწიბურა ღუმელი გამართავს ყდის დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც სუსტი და სურნელოვანი ფაფა მსახურობდა მაგიდასთან. როგორც ბოსტნეულის კერძები და ყველა სრულყოფილი!

უგემრიელესი casserole

თუ თქვენ რაიმე მიზეზით დარჩა uneaten წიწიბურას ფაფა, არ გამოიქცევიან იმისათვის, რომ იგი. Fry in კარაქი დაჭრილი ნახევარი ხახვი, დავამატოთ დაჭრილი სოკო მოჰყვა სამი ნაჭერი ნიორი, simmer დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში ყველა -Family. წიწიბურა პატარა თბილი მიკროტალღური და მახსოვს ჩანგალი, ნაზად აურიეთ სოკოთი და ყველით როგორიცაა feta. იმისათვის, Casserole შემდგომში უკეთესი გამართავს ფორმა, ტიპის, რომ რამოდენიმე კვერცხები. სუნელები განთავსებული მათი არჩევანი, მაგრამ იმისათვის, რომ მიიღოს ის, რაც არ არის ძალიან ნათელი, მაგალითად, Provencal მწვანილი. წვერი შეიძლება შემკული ნაჭერი სოკო. ორმოცი წუთი ღუმელში - და წიწიბურას ფაფა იქცევა დიდი casserole.