Kubete - ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოებით

Tatar kubete cake, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ გამოაქვეყნებს ამ სტატიაში როგორც წესი, მომზადებული ხორცი და კარტოფილი. საცხობი გამოდის წვნიანი და ძალიან გემრიელია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დააყენა ეს კვება საზეიმო მაგიდა.

Kubete. რეცეპტი ფოტო

Hearty puff ტორტი დარწმუნებული ვართ, ისარგებლოს თქვენს ახლობლებს. იმისათვის, რომ ეს, ჩვენ უნდა შემდეგ პროდუქტებს:

• ბულიონი - 100 მლ.
• სანელებლები, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
• კარტოფილი - სამი.
• კვერცხის გული for შეზეთვის - ერთი.
• ხორცი - 500 გრამი.
• ხახვი - ორი ცალი.
• პურის ფქვილი - სამი სათვალე.
• ძმარი - ერთი სუფრის კოვზი.
• მარგარინი ან კარაქი - ერთი შეკვრა.
• არაჟანი - ნახევარი ჭიქა.
• რძე - ნახევარი ჭიქა.

როგორ საზ კლასიკური Tatar kubete? რეცეპტი გემრიელი ტორტი შეგიძლიათ წაიკითხოთ ქვემოთ.

როგორ საზ

• აირჩიეთ ნებისმიერი ხორცი, დაყრდნობით საკუთარი გემოვნების. მოამზადოს ის დამუშავება და შემდეგ წვრილად chop. მარილი და სეზონის წიწაკა, ავურიოთ კარგად და ადგილი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
• შემდეგი, მოამზადოს ცომი. ამისათვის, დაასხით თასი ორი ჭიქა sifted ფქვილი და ავურიოთ გახეხილი გამოყენებით უხეში grater გაყინული მარგარინი ან კარაქი. Grind საკვები ხელში შევიდა crumbs.
• სანიშნეს თასი რძე და არაჟანი, და ძმარი. Knead ცომი, თანდათან შეავსოთ იგი ერთი ჭიქა ფქვილი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ეს იქნება პირველი იშლება ხელში, მაგრამ შემდეგ დაიწყოს გამყარებაში ერთად.
• Blind ტესტები შევიდა ბურთი და გააგზავნეთ იგი მაცივარი ერთი საათი.
• კლასიკური kubete დამზადებული Puff საკონდიტრო, ამიტომ ჩვენ უნდა ვიმუშაოთ ჩვენი ცალი. ასე რომ, როდესაც ეს არ დამთავრდება ქვემოთ (დაახლოებით 20 წუთი), ამოიღონ იგი მაცივარი და გააფართოვოს შევიდა თხელი ფენით. ჯერ ამ პაკეტში და უკან ცივი. ვიმეორებ, ეს ნაბიჯი რამდენჯერმე.
• კანი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ამ მიზნით სპეციალური დანით ან დანით დასუფთავების ბოსტნეული.
• ხახვი თავისუფალი husk და მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.
• მიიღეთ ღრმა საცხობი კერძი და grease იგი ზეთი.
• დაიყოს ცომი ორ არათანაბარ ნაწილად. დიდი როლი წრეში და განათავსებს მას ბოლოში ფორმით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თქვენი ჩამოსაყალიბებლად უნდა იყოს საკმარისი თუნდაც ბამპერები.
• შეგიძლიათ შემდეგ გავრცელდა შევსების. პირველ რიგში, ხორცი. თუ ეს არის ძალიან მჭლე, ან თქვენ იყენებთ ქათამი, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ცალი კარაქი.
• მეორე ფენის დააყენა კარტოფილი - ეს უნდა იყოს მარილი და პილპილი.
• ბოლო ფენა - დაჭრილი ხახვი.
• გააფართოვოს დარჩენილი ცომი და შევსების მათ ახლოს Pinch კიდეები. შუა, რათა პატარა ხვრელი თქვენი თითების.
• Whisk კვერცხი yolk და ფუნჯი ზედაპირზე თქვენი ტორტი მათ. ხვრელი plug სუფთა ნათურა.
• განათავსეთ ტორტი preheated ღუმელი 20 წუთი. როდესაც მითითებული დრო გადის, ის უნდა იყოს, რომ მიიღონ შუა და დაასხით ბულიონი. დახურვა ხვრელი ხახვი გუმბათი და გაგზავნას kubete დააბრუნებდა ღუმელში. გაიმეორეთ ბოლო ოპერაცია ნახევარ საათში.

თუ საათში კარტოფილი მზად ხართ, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბულიონი, close ტორტი კილიტა და bake ის გარკვეული დროის განმავლობაში. ტოპინგები შეგიძლიათ მიიღოთ და ცდილობენ მეშვეობით ცენტრი ხვრელი.

Kubete ქათმის. ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტო

ეს გემრიელი ხორცის ღვეზელი სიამაყე და ნიშანთვისებად თათრული სამზარეულო. ამ დროს ჩვენ საზ ეს ქათამი, კარტოფილი, ხახვი და puff საკონდიტრო. მზა საკონდიტრო გამოდის წვნიანი, არომატული და hearty. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ცომი მაღაზიაში, მაგრამ მასპინძელთა ვერსია ამ პროდუქტის იქნება გაცილებით tastier. ასე რომ, რა ინგრედიენტები ჩვენ გვჭირდება:

• 600 გრამი პურის ფქვილი.
• 200 მლ წყალი.
• ერთი ქათმის კვერცხი.
• კოვზი ძმარი (9%).
• 300 გრამი ქათამი.
• ექვსი კარტოფილი.
• ორი ხახვი.
• ნახევარი ჩაის კოვზი cumin.
• ჩაის კოვზი მარილი და პილპილი გემოვნებით.

პროცესის აღწერა

Kubete cake, რეცეპტი, რომელიც აღწერილია ქვემოთ, მოხარშული ძალიან მარტივად:

• Chop დანით frostbitten მარგარინი, და შემდეგ grind იგი 150 გრამი ფქვილი ხის კოვზით.
• დაარღვიე თასი crumb კვერცხი, მარილი, ძმარი და წყალი.
• Knead ცომი და თანდათან შეავსოთ იგი დარჩენილი 150 გრ ფქვილი. შემდეგ ის მაცივარი ნახევარი საათით.
• კანი ხახვი და კარტოფილი, შემდეგ დაჭრილი ბოსტნეული და 300 გრამი ქათმის cube. პროდუქტები დაკავშირება დიდი თასი, დაამატეთ მარილი და სანელებლები და აურიეთ.
• დაიყოს ცომი შევიდა ორი ცალი და გააფართოვოს. უფრო დიდი წყალსაცავი ადგილი ქვედა ფორმა და ბრმა ბამპერები.
• დააყენა ჩაყრა და ნაზად აღმოფხვრას out მისი.
• მეორე ნახევარში ტესტი ქმნის თავზე ტორტი სახით ქუდები. დაკავშირება ზღვარზე და ნუ ცენტრში მრგვალი ხვრელი.
• Coat ტორტი ნაცემი კვერცხი და გააგზავნეთ იგი ღუმელი ერთი საათი.

როდესაც kubete მზად არის, ამოიღონ იგი ღუმელი, ზემოთ ოდნავ, დაჭრილი და ემსახურება.

kubete ღორის

საოცრად გემრიელი და მდიდარი ტორტი შეიძლება მომზადებული კვირას მთელი ოჯახი. რეცეპტი kubete Puff საკონდიტრო საკმაოდ მარტივია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად განასახიერებს ის თავის სამზარეულოთი. რა ინგრედიენტები გვჭირდება? მათი ჩამონათვალი შეგიძლიათ იხილოთ აქ:

• ხორცი - 500 გრამი.
• კარტოფილი - სამი.
• ხახვი - ერთი ცალი.
• მარილი და პილპილი.
• მზა Puff საკონდიტრო - ერთი კილოგრამი.

როგორ საზ

აქ ჩვენ გავხდით, თუ როგორ უნდა მიიღოს puff kubete. რეცეპტი Tatar ეროვნული საცხობი საკმაოდ მარტივია:

• დავჭრათ ხორცი შევიდა წვრილი ზოლები.
• გააფართოვოს ცომი ერთად მდნარი ფენა და განათავსეთ იგი საცხობი ფურცელი, დაგებულ პერგამენტზე.
• განათავსეთ არა ეს თხელი ფენა ხორცი, მარილი და სეზონის წიწაკა.
• ხახვის რგოლები დაჭრილი და განათავსეთ იგი მეტი პირველი ფენა.
• კანი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. ეს იქნება მესამე ფენა - იგი ასევე შემდეგნაირად მარილი და პილპილი.
• Roll მეორე ფურცელზე ცომი და განათავსეთ იგი შევსება. Tight Pinch კიდეები და შუა ხვრელი.

Bake ტორტი preheated ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში, დამახსოვრების პერიოდულად დაასხით მეშვეობით ხვრელი ქათმის ბულიონი ან წყალი.

ჩვენ მოხარული ვიქნებით, თუ თქვენ გაქვთ გასინჯვა kubete, რეცეპტი, რომელიც თქვენ არ წაიკითხა ამ მუხლით. საზ ეს მათ ახლობლებს ყოველდღე და დარწმუნდით, რომ cooking პროცესი არ მიიღებს თქვენ ძალიან ბევრი დრო და ძალისხმევა.