Გემრიელი და ჯანსაღი კერძები: გამომცხვარი თევზი რეცეპტი

უნდა ითქვას, რომ გამომცხვარი თევზი, რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ მისი შეხედულებისამებრ, არ არის მხოლოდ ყოველდღიური, მაგრამ სადღესასწაულო კერძი. დამზადებულია სხვადასხვა საწებლები, ეს ძალიან შთამბეჭდავი, და ასევე შეიძლება იყოს შესაფერისი საკვები მაგიდაზე. Bake სხვადასხვა სახის, პატარა მთლიანად ან ფილე დიდი საზღვაო თევზი, ამ შემთხვევაში, უპირატესობა მაინც ეძლევა მეორე ვარიანტი. ყველაზე ხშირად, ზღვის პროდუქტები არ საჭიროებს დიდი სამზარეულო, ასე რომ, ეს არის საკმარისი შენარჩუნება მას ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის საზ კერძი.

აღსანიშნავად ორიგინალური და გემრიელი კერძი შეიძლება გამომცხვარი თევზი ყველით კრემი სოუსით. კარგად შეეფერება, ახალი ან გაყინული ორაგული, მაგრამ თქვენ შეუძლია მიიღოს და სხვა დიდი თევზი. კარკასის კარგად გარეცხილი ცივი წყალი (თბილი ან ცხელი მას შეუძლია დაიშალოს) იწმინდება, ის არის ამოღებული gills, ფარფლები, კუდი და ხელმძღვანელი. შემდეგ მან დაჭრილი სიგრძივ შევიდა პატარა ნაჭრები, გახრწნის ხშირი ზედიზედ greased საცხობი ფურცელი. მომზადება სოუსი კრემი საშუალო შემცველობა დააყენა მარილი, სანელებლები და დაჭრილი მწვანილი. ინგრედიენტები კარგად შერეული, მიღებული ნარევი მოსაკლავად თევზის სოუსი თანაბრად გადანაწილდება მთელ კერძი. კარგად გაცხელებულ ღუმელში ორაგული დააყენა ნახევარი საათი, ცოტა ხნით ადრე ბოლოს სამზარეულო ის sprinkled ერთად წვრილად გახეხილი მყარი ყველის. ეს შემწვარი თევზი რეცეპტი, რომელიც არის ძალიან მარტივი, თურმე სურნელოვანი და მკვებავი, დნობის თქვენს პირში.

იყიდება სამზარეულო ლოქო, ქარიყლაპია, ქორჭილა, ვირთევზა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეცეპტი, რომელიც თევზი გამომცხვარი წელს რუსული. ასუფთავებდნენ თევზის დაჭრილი შევიდა მოცულობით. საცხობი კერძი მხარეს ასახული ნაჭერი მოხარშული კარტოფილი, შუა - ცალი უმი თევზი. ყველა ივსება სოუსი, რომელიც შეიძლება იქნას მიღებული როგორც არაჟანი და პომიდორი, sprinkled ერთად გახეხილი ყველი და დასვა ღუმელი სანამ დამზადდება. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ დავრწმუნდეთ, რომ კერძი არ არის სტაგნაცია, რადგან ცალი თევზი შეიძლება დაიშლება, თუ ისინი ღუმელი ძალიან გრძელია.

ასევე შემწვარი თევზი რეცეპტი, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს დამატებით ინგრედიენტები შეიძლება გახდეს სრული მეორე კერძი, რომ არ მოითხოვს garnish. მაგალითად, გააკეთა კარტოფილით და მაიონეზი. ამ მიზნით, თევზის ფილე (tilapia, turbot, და ა.შ.) მოჭრილი შევიდა Portioned ცალი, დამარილებული, წიწაკა და მარცხენა ხნით. კარტოფილი სუფთა და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, პომიდორი - თხელი ნაჭერი. საშუალო grater rubs ყველი. In მომზადებული ფორმა არის ასახული ნახევარი მოხარშული კარტოფილი, დაამატოთ ზოგიერთი მარილი ოდნავ. შემდეგი ფენა არის თევზი, რომელიც აუცილებელია პომიდორი და დარჩენილი კარტოფილი. ბოლო ფენა კარგად greased მაიონეზი, sprinkle ყველით და ყველა კერძი მიდის ღუმელი. სამზარეულო დრო დამოკიდებულია ხარისხი მზადყოფნის, პირველ რიგში, ბოსტნეული, განსაკუთრებით კარტოფილი, მაგრამ, უფრო ხშირად, ეს არ მიიღოს უფრო ნაკლები. დამატებითი ფენის შეიძლება ასახული ხახვი, დაჭრილი ბეჭდები, განთავსებული იქნება თევზი. თითოეული პროდუქტი სასურველი ცოტა podsolit. სანელებლები თევზის კერძები ემატება მცირე რაოდენობით, რადგან ისინი თავად არიან არომატული. ვემსახუროთ, ზედა თევზი უკეთ დაამშვენებს ერთად დაჭრილი მწვანილი.

გარდა ამისა, თურმე სატენდერო შემწვარი თევზი რეცეპტი, რომელიც მოჰყვება. მომზადებულია თევზის ფილე ასახული შევიდა mold. მომზადება სოუსი, რომელიც მას მოსაკლავად. ცხელი მდნარი კარაქი ფქვილი ემატება, გამოიწვია კარგად, მარცხენა გადაიზარდა, აქ ასევე გადაისხა რძე მინის და იგივე თევზის ბულიონი ან წყალი, მოუტანა boil. Sauce დამარილებული, წიწაკა, დაახლოებით 5 წუთი დუღილის სითბო, რის შეედინება ნახევარი ჭიქა გახეხილი ყველი, ყველა შერეული სანამ სრული დაშლის ამ უკანასკნელს. ცხელი სოუსი მოსაკლავად ნაჭერი თევზის ფილე, კერძი მოთავსებულია ღუმელი.