არსებობს მხოლოდ რეცეპტები ცივი appetizers არ ამუშავება ერთად სამაგისტრო კულინარია საქმეთა! და ყველაზე საინტერესო, ალბათ, არიან სალათები გეგმა. ჩვენ განვიხილავთ დღეს არის ერთი მათგანი.
სალათი "Red Riding Hood" კენკრა
იგი მზად არის სხვადასხვა გზები. ალბათ, თქვენ შეგიძლიათ მოვუწოდებთ ნებისმიერი კერძი, რომელიც შედგება რამდენიმე ინგრედიენტებს და გაფორმებული რაღაც reds - ჭარხალი, პომიდორი, ბროწეული მარცვალი. Cook, მაგალითად, ასეთი სალათი: Take მოხარშული ქათამი (1-2 ფეხი, skinless). თუ თქვენ გსურთ, თქვენ შეგიძლიათ იმატებს დამარილებული წყალი და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და შემდეგ მსუბუქად შემწვარი სანელებლები და ხახვი. და თუ ხორცი იღებს მხოლოდ მოხარშული, დარწმუნდით, რომ იგი prisolit, წიწაკა, სანელებლები თაღოვანი. დააყენა მეორე ფენის დაჭრილი ხახვი ნახევარი ბეჭდები (ხახვი სართული), მსუბუქად sprinkle ერთად ძმარი. შემდეგ ვრცელდება mesh მაიონეზი. მესამე ფენა ასეთი საოცრად გემრიელი კერძი, როგორც ფოთოლი "Red Riding Hood", რათა garnet მარცვალი. ამით მათ ხშირი - კენკრა მისცემს ხორცი სასიამოვნო მოტკბო-მომჟავო გემო. სხვათა შორის, არ არის მთავარი შედეგი კერძი! მეოთხე ფენა - გახეხილი კარტოფილი (2 ცალი). Pepper ის - და ისევ მაიონეზი. შემდეგ ფენა გახეხილი კვერცხი (3-4 საკმარისი). შემდეგი prisolit და ისევ, რათა სქელი მაიონეზი ქსელის. სხვა "წითელქუდა" სალათი დააყენა გახეხილი მოხარშული სტაფილო (2 საკმარისი). ეს შეიძლება გაკეთდეს შემდეგნაირად: Crude ფილარმონიის, დაამატოთ pounded ნიორი, მაიონეზი, და შემდეგ ქმნის out თხელი ფენით ამ ნარევი მეტი სალათი. ეს ნივთიერება მისცემს სპეციალური savor კერძი, მოულოდნელი და ძალიან გემრიელი შენიშვნა. ამის შემდეგ, თუ ხორცის დარჩა, მეორე ფენის გაკეთება. Oh არ უნდა დაგვავიწყდეს, მაიონეზი. ბოლოს - გახეხილი ჭარხალი (რუბლს შეადგენს (მოხარშული) წინასწარ ცალკე ფირფიტა, თუნდაც პატარა stechot წვენი): დააყენა ის ხორცი ან სტაფილოს ფენას. მაგრამ ეს სალათი "Red Riding Hood" არ drip, მსუბუქად დააჭირეთ beets. ისევ და ისევ, დაამატოთ მაიონეზი, თანაბრად გამანაწილებელი მასშტაბით "ქუდი" ზედაპირზე. და მჭიდროდ დაამშვენებს მისი ძოწი. მიადევნე კერძი infuse ერთი საათის განმავლობაში მაცივარში ისე, რომ ყველა ფენების გაჟღენთილია და გახდეს წვნიანი. მაშინ შეუძლია მაგიდასთან.
სალათი "Red Riding Hood" ბროწეულის და ყველი
რეცეპტი ზემოთ აღწერილი წარმოდგენილია მრავალშრიანი კერძი. მაგრამ ეს შესაძლებელია მომზადება და ადვილი, თუ კომპონენტების მიიღოს ნათურა - 1, კარტოფილი - 3, შებოლილი ქათამი (300-400 გ), კაკალი სუფთა (რამდენიმე prigorshen), ყველი - 200 გ სტაფილო - 2 ცალი, კვერცხი - 3, ბროწეული (მარცვალი). ბოსტნეული და მოხარშული კვერცხი და წვრილად shred. ასე რომ, არც ნიგვზით. ხახვი დავჭრათ შევიდა ნახევარი ბეჭდები, ხორცი - კუბურები. ყველის rubs. მაშინ ყველა ინგრედიენტები ასახული ფენებს ფირფიტა ან კერძი, დაამატოთ ზოგიერთი მარილი, sprinkle ერთად პილპილი სიმძიმის. მაიონეზი. ბოლოს სამზარეულო, პირველად დააყენა ყველი, შემდეგ აუცილებლად ყუმბარა. და ასევე ნება კერძი infusions, გაჟღენთილი მაიონეზი და წვენები.
სალათი პომიდვრით
დამზადებულია სალათი "Red Riding Hood" ერთად პომიდორი, არა მხოლოდ ყუმბარა. Original გემრიელი და, მაგალითად, რეცეპტი. მიიღეთ 300 გრ ლორი, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. 2-3 მწიფე პომიდორი მყარი დიდი dice ან მცირე სეგმენტები. 1 ხახვი წვრილად chop. ახალი სოკო, დაჭრილი შევიდა ზოლები და ფრაის ეს სრული მზადყოფნა. ამით მათ sieve მინის ჭარბი ზეთი. გახეხილი ფილარმონიის 2 მოხარშული კვერცხი. ასევე მეშვეობით grater გაფართოებული 1 კიტრი და 200 გ მყარი ყველი. და ახლა ყველა ინგრედიენტები ასახული ფენების fluff მაიონეზი, prisolennymi თაღოვანი და პილპილი: ლორი, შემდეგ სოკო, კიტრი, კვერცხი, ყველი. ბოლო მიმდინარეობს დააყენა პომიდორი.
ასეთი განსხვავებული, მაგრამ ძალიან ფერადი და გემრიელი სალათები "Red Riding Hood" მიიღებს, თუ თქვენ გსურთ. Bon appetit!