Გემრიელი ტორტი ბავშვის დაბადების დღე

გემრიელი დაბადების დღე ნამცხვარი არ უნდა იყოს უკიდურესად რთული და მოითხოვს რამდენიმე დღის მოძიებაში ღუმელი.

მაშინაც კი, თუ მიყვარს ლამაზი figured pastries, მაინც ზოგჯერ ტრიუმფი, როცა უამრავი სხვა შეშფოთებულია, არსებობს სურვილი, ყოველგვარი ძალისხმევის აშენება ცომი რამდენიმე მარტივი კომპონენტები. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა კარგი დადასტურებული რეცეპტი გემრიელი დაბადების დღე ტორტი არ არის არჩეული დიდი რაოდენობით თქვენი დრო. მაგრამ მაინც ღირსეული მკურნალობა ოჯახში.

მარტივი და გემრიელი დაბადების დღე ნამცხვარი

ეს რეცეპტი არის თქვენში ძველი ჩანაწერები პორტატული კომპიუტერები. ყველაზე, რომელიც მოხატული დეტალურად და ზედმიწევნითი მომზადება კრემი ნამცხვრები, მიღების პროცესში ვარდები და შემკული ახალი კენკრა. მისი თქმით, ეს რეცეპტი, შეგიძლიათ საზ სრულყოფილი ტორტი დღეს დაბადებიდან ბავშვი. ზოგიერთ ეტაპზე შეგიძლიათ თუნდაც მოზიდვა ბიჭი ან გოგონა სკოლის ასაკის დაეხმაროს ჩემი დედა - ეს მისცემს მას უფრო სასიამოვნო და იგრძნობს მნიშვნელოვანი.

ტორტები გამომცხვარი Creme Fraiche (იუმორისტული არაჟანი, ცოტა ქვემოთ, ჩვენ აგიხსნით დეტალურად, თუ რა იგულისხმება).

ცომი მსგავსი ნაწილობრივ, ორცხობილა, ნაწილობრივ ქვიშა. ეს გემრიელი დაბადების დღე ნამცხვარი თქვენ უნდა bake წინასწარ დღეში, მაშინ მას მოუწევს დრო soak. მიიღოს ნებისმიერი კრემი და სუფთა კენკრა. მაგრამ უმჯობესია, რომ მათ გათავისუფლებას ნაკლებად წვენი. ორნამენტებით სახით donuts ( «donuts») შეიძლება დამზადებული რძე, შოკოლადი და pistachio ganache (შოკოლადის კარაქი კრემი), რძე ან თეთრი შოკოლადი.

როგორ მოვამზადოთ Creme Fraiche

ორი ჭიქა ნაღები ცხიმის შემცველობა მაქსიმალური სითბო და დაასხით შევიდა სუფთა jar, აურიეთ ორი tablespoons ახალი იოგურტი. გაციების შემდეგ, საფარი და ინკუბაცია ღამით ოთახის ტემპერატურაზე. აურიეთ და დასვა მაცივარი.

Cake საცხობი

6 კვერცხი whisk ჭიქა შაქარი ათი წუთი, დაამატოთ ცალი დარბილებული კარაქი (ოთხას გრამი) და ერთი ჭიქა Creme Fraiche. Sift ფქვილი ნარევი (3 ჭიქა), და 1 ჭიქა სახამებელი disintegrant.

აურიეთ spatula. მომზადდება იმისა, რომ batter იქნება ძალიან სქელი. Bake მათ ორ საცხობი ფურცლები (უკეთესი თუ ანიჭებენ ტორტი მართკუთხა ფორმის) ოცდახუთი წუთი. კრემი, წვრილად chop 1/2 კგ ახალი მარწყვი (არ უნდა grind, ან სიმრავლის წვენი გააფუჭებს ტორტი), აურიეთ იგივე რაოდენობის mascarpone და ჭიქა შაქრის ფხვნილი. ფრთხილად არ ჩახშობის ცალი ნაყოფი. შეურიეთ ერთი ჭიქა Creme Fraiche.

შეკრებაზე, ტორტი

გავრცელებული ტორტს ფენებს ისე, რომ ჯერ კიდევ არსებობს 100 გრამი კრემი. Cake და ბალანსის დააყენა მაცივარში. დილის რათა მხარეს კრემი თავზე ბინა ორცხობილა. საწყისი scraps ცომი donut ფორმის ( «donuts»), მოიცავს მათ შოკოლადის. შეგიძლიათ კონკრეტულად bake ცომი bagels რამდენიმე წრეებში. უმჯობესია, რათა მათ ფერადი. კრემი ასევე შეიძლება წინასწარ რჩეულებში საღებავები. მაგალითად, ვარდისფერი ტორტი დაბადების გოგონა იქნება ძალიან კარგი უყურებს. Ganache გაფორმება დამზადებული შოკოლადი, ნაღები, pistachio პასტა და კარაქი (დამატებით ჟელატინი ამისთვის განზომილებიანი სტაბილურობის).