Გემრიელი და მარტივი რეცეპტი მჭლე მენიუში.

მოდის დრო, შემდეგი პოსტი, და ვიწყებთ ფიქრს, თუ რა სახის რეცეპტები მჭლე მენიუ ჩვენთვის ცნობილი. სხვადასხვა კერძები მჭლე მენიუ არ განახორციელოს წვეთი უსაქმურობის ან დაკარგვა მრავალფეროვნება ხშირად უპირისპირდება ჩვენთვის რთული არჩევანი. ჩვენ შევეცდებით შეარჩიო არა მხოლოდ გემრიელი და ორიგინალური, მაგრამ, მაშინ, ამავე დროს, და მარტივი მოსამზადებლად მენიუ მჭლე მაგიდასთან.

არასწორი ვარაუდი, რომ მენიუში მჭლე მაგიდა უნდა იყოს ნაცრისფერი, მოსაწყენი და ერთფეროვანი. არ ვიცი, მაგრამ მე შევეცდები მაქსიმალურად უნდა წარმოადგინოს სხვადასხვა კერძები სამარხვო მენიუს და, თავის მხრივ, შეძლებს შეავსონ მათ რაღაც მისი, როგორც თქვენ მისცემს ფრენა თქვენი ფანტაზია. ხმის რეცეპტები მჭლე მენიუები დაიწყოს appetizers და სალათები.

- სალათი, მთავარი კომპონენტი, რომელიც არის ქლიავის.

ჩვენ გვჭირდება ყველაზე წვრილად გახეხილი კომბოსტო. მაშინ თქვენ უნდა grind იგი შაქარი და მარილი, ისე, რომ კომბოსტოს წვენი ეძლევა, რომელიც უნდა დაიწია. Prunes სალათი უნდა გაჟღენთილია წინასწარ. ამავე დროს მომზადება მან უნდა გაიზარდოს, და ჩვენ მხოლოდ ამოიღონ იგი ძვლები. Lemon rubbed წლის grater. ჩვენ გაერთიანდება ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ საფუძვლიანად. შენიშვნა: pinch of cumin შეუძლია ეს კერძი სრულიად განსხვავებული და ორიგინალური არომატი.

- სალათი კიტრის და სტაფილო.

კიტრი peeled და დაჭრილი მათ halves სიგრძივ. დიდი კიტრი უნდა ამოიღონ თესლი. შემდეგი კიტრი მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და შეავსოთ მათ ტომატის წვენი. შეგიძლიათ, თუ სასურველი, და პილპილი და დატოვონ, რათა infuse. ამ დროს აუცილებელია სარეცხი, კანი და დიდი სტაფილო. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად და ემსახურება სალათი მაგიდაზე მზად.

- გახეხილი სტაფილო და კომბოსტო კოლრაბი.

სტაფილო ჩემი, სუფთა და RUB პატარა grater. იგივე უნდა გაკეთდეს კომბოსტო კოლრაბი. შეურიეთ ერთად გახეხილი კომბოსტო და სტაფილო და სეზონი. იყიდება შევსების შესანიშნავად მზარეული თაფლი, mashed ერთად ლიმონის წვენი. თავზე სალათის შეიძლება გაფორმებული მიწის თხილი.

რა რეცეპტი გთავაზობთ სწრაფი მენიუ წვნიანი?

- მაგალითად, მჭლე სასადილო pottage.

იგი შედგება ოსპი, ხახვი, სტაფილო, მარილი და სანელებლები. ოსპი მზად უნდა იყოს მინიმუმ 3 საათი. ჩამოყალიბებულია ქოთანში ჩვენი სუპი ამავე დროს ყველა ბოსტნეული და ოსპი, შეავსოთ წყლით და დააყენოს ის ღუმელი. ნუ დაგავიწყდებათ დროდადრო გაღვივება წვნიანი შემდეგი. მას შემდეგ, რაც 3 საათი, ყველა მოხარშული ინგრედიენტები იძულებულია მეშვეობით sieve მზა ბულიონი, რომელშიც ისინი დამზადდება. დამატება მარილი და სანელებლები გემოვნებით და უფრო მეტ დროს იმატებს. თუ სქელი წვნიანი არ მოვიდა, როგორც საჭიროა, შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი ან ორი semolina და საზ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

- ცივი სუპი.

მომზადებულია ხმელი პური. იგი ივსება მდუღარე წყალი და მისცა swell. ამ დროს, მოვხარშოთ და ვაშლის ჩირი შაქარი. მომდევნო ნაბიჯი გაჟღენთილია პური, wipe მეშვეობით sieve ან colander. ხილის decoction დამთავრდება და შეედინება გახეხილი პური. ყველა კარგად ავურიოთ და დაამატეთ ლიმონის წვენი და დარიჩინი.

დასკვნის სახით უნდა გასწავლოთ რეცეპტი მჭლე მენიუ კერძები.

- ჩაშუშული კომბოსტო.

კომბოსტო უნდა დაიშალა ფოთლები, დაჭრილი მძიმე ნაწილები და chop. ამ ღრმა frying პან დაასხით ერთი ჭიქა წყალი, ასეც იმატებს, და ამით იგი უხეში დაჭრილი კომბოსტო ფოთლები. მიეცით მათ ლიკვიდირებულია, და დაამატეთ დანარჩენი slaw. საჭირო ჩაქრობას სანამ კომბოსტო აღარ crisp. მაშინ თქვენ უნდა დაამატოთ დაჭრილი წითელი წიწაკა და კარტოფილი. Simmer სანამ ტენდერი საჭირო, promeshivaya პერიოდულად.

- წიწიბურას ბლინები.

ჩვენ უნდა წიწიბურა ფქვილი, რომელიც არის გამორიცხული, რომ საკუთარი, სახეხი წიწიბურა ყავის საფქვავი. წიწიბურა ფქვილი საათამდე უნდა იყოს შევსებული ცხელი წყალი და promeshat. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ თითქმის გაცივებული ცომი დაამატოთ საფუარი. დილით უნდა promeshat ნარევის მარილი და დავამატოთ ფქვილი, რათა მოიპოვოს თანმიმდევრულობა არაჟანი. ისევ და ისევ, დატოვოს თბილ ადგილას, მაგრამ ამ დროს არ ხანგრძლივი. მას შემდეგ, რაც ცომი გაიზარდა, შეგიძლიათ bake წიწიბურას ბლინები. ცუდი არ არის, თუ ბლინები არიან ხახვი სრული მზე.