Გემრიელი ხახვი meatballs: რეცეპტი ეკონომიკური

როდესაც მაცივარი ბურთი Roll თუმცა, უნდა გადაიხადოს ორი კვირის განმავლობაში და მინდა ჭამა თქვენ ავტომატურად დაიწყოს ფიქრი, რა შეგიძლიათ "აშენება" მეტნაკლებად ღირსეული კვება. ჭამა ცარიელი მარცვლეულის ან მაკარონი, რა თქმა უნდა, შეიძლება, მაგრამ მაინც მინდა, რომ მათ მიუხედავად იმისა, რომ პატარა ნაჭერი ხორცი. მაგრამ არ ხორცი, და უახლოეს მომავალში არ არის გათვალისწინებული. არის შეუძლებელი შეცვალოს რაღაც? გამოდის, თქვენ შეგიძლიათ. ამგვარად, "myasozamenitelem" შეიძლება გამოდგეს ჩვეულებრივი ... მშვილდი! დიახ, ეს არის მშვილდი, რომლის მეშვეობითაც თქვენ შეგიძლიათ საზ ბურგერები აბსოლუტურად სავსე. ვინც პირველი ცდილობს chops ხახვი, ვერასოდეს მიხვდები, რასაც ისინი მომზადებული, თუ მას არ უთქვამს, რომ ასეა. ყველაზე ხშირად, ხახვი ბურგერები ცდება თევზი, და, ზოგჯერ, ქათამი. ამიტომ, მათი ყუთები რამდენიმე ნათურებით - და მეტი!

მომზადება ნიმუში ყველაზე მარტივი ხახვი patties. რეცეპტი ასეთია: ჩვენ სამი საშუალო ზომის ხახვი, ორი ქათმის კვერცხი, სამი tablespoons ფქვილი. ხახვი წვრილად წვრილად დაჭრილი კვერცხი, ცემა კარგად, დაასხით შევიდა მათ ცოტა ფქვილი და whisk ერთხელ სანამ ყველა ფქვილი სიმსივნის ქრება. ჩაასხით ამ ნარევი დაჭრილი ხახვი, დაამატოთ ზოგიერთი მარილი, პილპილი და fry მზესუმზირის ზეთი, როგორც fritters (ანუ იმსახურებს კოვზი ხახვი მასა - და პან). Fry საშუალო სითბოს ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. მზად meatballs დაამატოთ მდე თასი, ისინი მზად არიან გამოყენება. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შემდგომი მათი პატარა Stew და დაფარული კოტლეტი შემწვარი სტაფილო და bay არაჟანი ან უბრალო წყალი.

აქ არის კიდევ ერთი გზა საზ ხახვი ბურგერები. რეცეპტი ცოტა რთული. თქვენ უნდა წვრილად chop ოთხი დიდი ხახვი, sprinkle მათ ორი teaspoons მარილი, აურიეთ კარგად და მოდით დავდგეთ 20 წუთი, რათა ხახვი წვენი. შემდეგ დავამატოთ ხახვი 4 tablespoons of semolina ფქვილი და იგივე. თქვენ შეგიძლიათ მართოთ ერთი კვერცხი, ასეთის არსებობის შემთხვევაში. ყველა აურიეთ კარგად, რომ mold patties და ფრაის მათ greased პან, ან დააყენა 20 წუთის ღუმელი საცხობი. ამის შემდეგ, ამოიღონ chops, sprinkle მათ არაჟანი ან ტომატის წვენი და უკან ღუმელი, preheated 230 გრადუსით ნახევარი საათით. და პატარა შენიშვნა: ბურგერები არ აღმოჩნდა ნესტი, ხახვი მოჭრილი როგორც წვრილად მალე.

დივერსიფიკაცია chops ხახვი რეცეპტი შეიძლება ცოტა უფრო გაართულებს: თქვენ უნდა 5-6 საკმაოდ დიდი ნათურებით, 6 კვერცხი, 100 გრ ბრინჯი, 2 tablespoons of semolina, breadcrumbs (ფქვილი შეიძლება შეიცვალოს), ზეთი შესაწვავად. განათავსეთ საზ ბრინჯი, შედეგი უნდა მიიღოს წებოვანი სასადილო. სანამ ბრინჯი მოხარშული, სუფთა და წვრილად chop ხახვი. როდესაც ბრინჯი არ დამთავრდება ოდნავ, რომ დაამატოთ ეს ხახვი, არ ცდილობს მართოს კვერცხები და წასვლა სძინავთ semolina, მარილი, პილპილი და ავურიოთ ყველაფერი, სანამ ერთგვაროვანი მასა. გარდა ამისა, ფორმირება patties მომზადებული minced, იშლება მათ ფქვილი ან breadcrumbs და შემწვარი ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი. თქვენ უნდა ჩართოთ ძალიან ლამაზი ხახვი patties. რეცეპტი სოუსით ამ კოტლეტი ვერ დააზარალებს. ერთად meatballs სოუსი კიდევ უფრო გემრიელი და გემრიელი, ერთი საშუალო ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები და ფრაის მათ ერთი ან ორი tablespoons შაქარი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. დამატება ერთი და ნახევარი tablespoons ფქვილი, აურიეთ კარგად და ყველა მშვიდად დაასხით 200 გრ ტომატის წვენი. აღვივებს არ გაწყდება. ოდნავ prisalivaem, დააყენა ერთი დაფნის ფოთოლი და 4-6 pea შავი allspice, რათა დუღილის და მოვხარშოთ 3-4 წუთის განმავლობაში. ტომატის სოუსი უნდა უწყობს ოდნავ. როცა მზად იქნება, დავასხათ სოუსი და meatballs მსახურობდა მაგიდასთან. ეს კოტლეტი საუკეთესო მსახურობდა ცივი.

სცადეთ ერთხელ საზ ხახვი patties. რეცეპტი, როგორც ხედავთ, არ არის ძვირი, და გემოვნების შესანიშნავი. გარდა ამისა, ხახვი ბურგერები დაბალია კალორია, ვიდრე ხორცი, და წარუდგინოს მათი შესაძლო თუმცა მაკარონი, მიუხედავად იმისა, რომ წიწიბურას ფაფა, მაშინაც კი, კარტოფილი - ისინი საყოველთაო და, გარდა ამისა, სასარგებლო. ისინი არ უნდა თბილი, რომელიც არის დამატებითი უპირატესობა, განსაკუთრებით მუდმივად მშიერი სტუდენტები.