Გნეტის სამაჯური - სალათი ყველაზე დახვეწილი მაგიდისთვის

რა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ ნებისმიერ საზეიმო ღონისძიებაში? რა თქმა უნდა, სადღესასწაულო მაგიდა. ეს არის ყველაზე ნათელი და ყველაზე დასამახსოვრებელი რამ ყველასთვის, რომელიც ყოველთვის იქნება ყურადღების ობიექტი ნებისმიერ პარტიაში. ამ შემთხვევაში ძალიან მნიშვნელოვანია დაიცვას ძირითადი წესი - კერძების კომპეტენტური დიზაინი.

იმისათვის, რომ ფირფიტების შინაარსი შთაბეჭდილებად გამოიყურებოდეს და კარგი შთაბეჭდილება მოახდინოს, უნდა მოგცეთ მდიდრული გარეგნობა. და აქ გამოყენებული ინგრედიენტების ღირებულება დიდ როლს არ თამაშობს. ყოველივე ამის შემდეგ, სტუმრები ვერ ხედავენ ფასების ფასებს, როდესაც ისინი ჭამენ მომზადებულ კერძთან ერთად ჭამენ. რაც უფრო მნიშვნელოვანია, რამდენად ზუსტად შეესაბამება კერძი მაგიდასთან. და არა აქვს მნიშვნელობა სალათი, ცხელი ან დესერტი. უფრო ორიგინალური და საინტერესო კომპოზიცია იქნება, მით უფრო აღმაფრთოვანებელი მოსაზრებები, რომლითაც იხილავთ საკუთარ თავს დიდებული დიასახლისი. დღეს თქვენ შესთავაზა რეცეპტი არა მხოლოდ გასაკვირი გემრიელი და სატენდერო სალათი, არამედ რეალური გაფორმება. ეს კერძი ეწოდება "Garnet სამაჯური". სალათი არის მარტივი მომზადება და შეიცავს მხოლოდ იმ პროდუქტებს, რომლებიც არ მიიღებენ რთულ მდგომარეობას.

იგი აერთიანებს ეგზოტიკური ხილის უჩვეულო ხსნარს ყველით და ქათმის ფილე ხილისა და სასიამოვნო პიკანტური ნოტებით, რომელიც ასევე ბროწეულის სამაჯურს ავსებს. სალადის აქვს ორი ძირითადი რეცეპტი და რამდენიმე მოდიფიკაცია. ჩვენ არ დაგვრჩა დრო, რომელიც აღწერს ჩვეულებრივ ვარიანტს, რომელიც შეიცავს მისი დამატებითი ჯიშების რეცეპტებში.

გნეტის სამაჯური სალათი სოკოთი

მაშინაც კი, მარტივი შემადგენლობა, კერძი შეიძლება სასიამოვნოდ მერყეობდა, დასძინა რამდენიმე სოკო იგი. შემწვარი ან პიკელებული, ისინი უცვლელად დაეცემა გემოვნების ყველაზე ადამიანი. ეს სალათი არ არის ამ მოდიფიკაციის გარეშე. მოამზადეთ ეს დაგჭირდებათ:

- 1 დიდი მწიფე ბროწეული;

- 200 გრამი ქათმის ფილე;

- 300 გრამი ახალი სოკო (ყველაზე ოპტიმალური ვარიანტი იქნება ჩემპიონები);

- 2 ნაჭერი ნიორი;

- მაიონეზი გასინჯვა;

- 500 გრამი ჭარხალი;

- 10 ცალი ნიგოზი;

- 2 საშუალო ბოლქვები.

სოკო უნდა იყოს დაჭრილი პატარა კუბურები და შემწვარი ერთად ხახვი in frying პან ადრე lubricated მცენარეული ზეთი. დიდი ხნის განმავლობაში, ეს არ უნდა გაკეთდეს, რადგან overcooked სოკო შეიძლება დაიწყოს მწარე ან ძალიან რთულია. ქათმის ხორცი და ჭარხალი უნდა იყოს მოხარშული და დაჭრილი თხილი და ნიორი ერთად დანა, როგორც პატარა, რაც შეიძლება. შემდეგ გაცივებული ჭარხალი უნდა იყოს rubbed ჯარიმა grater. ბროწეულის კანი და შიდა ფილმები, ყურადღებით, ისე, რომ არ დააზიანოს და არ მიიღოთ ღირებული წვენი, მიიღოთ თესლი.

იმისათვის, რომ კერძი გაამართლოს თავისი სახელით, ის მორთული უნდა იყოს ბეჭედი (სამაჯური). ეს ადვილი იქნება, თუ იყენებთ ჩვეულებრივ ფსკერზე, რომელიც უნდა განთავსდეს კერძი ცენტრში, რომელიც მომზადდება კომპონენტების ფენებს.

ჩვენ ვიწყებთ ბროწეულის პირდაპირ მომზადებას. სალათი არის არსებითად puff საკონდიტრო. პირველი ფენა - მოხარშული დაჭრილი ქათმის ფილე. მეორე არის შემწვარი კანდიდონი და ხახვი. მესამე გახეხილი ნიგოზი. მეოთხე გახეხილი ჭარხალი შეიცავს ნიორი. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყველა ფენის მაიონეზი დაფაროს. ეს სალათის ყველა ნაწილს შეავსებს და ის რბილი და წვნიანი გახდის. და საბოლოო ეტაპი - მთელი ზედაპირი კერძი ამშვენებს ბროწეულის თესლს. არ ვგრძნობ ბოდიშს მათთვის და ისე, როგორც მჭიდროდ რომ ვთქვათ, რომ მაიონეზი მათზე არ ბრწყინავს. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ყურადღებით წაშალოთ მინა. კერძი მზადდება მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.

მარწყვის სამაჯური სალათი კიტრით

სალადის ეს ვერსია, პრინციპში, განსხვავდება იმაზე, რაც ზემოთ აღწერილი იყო. მაგრამ, მიუხედავად ამისა, ახალი ინგრედიენტები აუცილებლად მოუტანს მათ ახალი გემოვნების შეგრძნებები.

- 2 საშუალო კარტოფილი;

- 2 ცალი სტაფილო;

- 150 გრამი ცხელი შებოლილი ქათამი;

- 1 დიდი ჭარხალი;

- 1 დიდი ყუმბარა;

- 3 მყარი მოხარშული კვერცხი;

- მაიონეზი გასინჯვა;

- 2 ცალი ნიგოზი;

- 1 დიდი ახალი კიტრი.

სტაფილო, ჭარხალი და კარტოფილი ადრე მოხარშული და გაწმენდილი უნდა იყოს. ქათმის ხორცი, კარტოფილი, სტაფილო და კიტრი დაჭრილი პატარა კუბურები. თხილი გაწმენდილი ჭურვიდან და დანით დაჭრილი, ბროწეული უნდა მოხსნას კანი და ფილმები, ჭარხალი კი გრეხილია. ყველაფერი ასევე ირგვლივ მინაზეა დაფარული და მაიონეზით არის გაჟღენთილი შემდეგი წესით:

- კარტოფილი;

- ჭარხალი ნიგვზით;

- ქათამი;

- სტაფილო;

- კიტრი;

- კვერცხი.

ბროწეულის სამაჯური არის ნებისმიერი სადღესასწაულო სალათი, როდესაც საჭირო იქნება სტუმრების გაოცება და ჩვეულებრივი მაგიდა. კარგი მადლობა მაქვს თქვენთვის.