Დაკონსერვებული სიმინდი: calorie, ბ / w / y, სარგებელი და ამწვავებს

ჭამა სიმინდის როგორც საკვები ხნის წინ დაიწყო. თუ გვჯერა, არქეოლოგიური გათხრების შედეგად, ასაკის ქარხნის დაახლოებით თორმეტი ათასი წლის განმავლობაში. მისი პირველი დაიწყო ამუშავებენ მექსიკელების და მოგვიანებით, მადლობა Mariners-discoverers, მისი თესლი გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში. ეს უძველესი მოსავლის სწრაფად დაეცა სიყვარულის მთელ მსოფლიოში, და კარგი მიზეზი. იგი სასწაულებრივად აერთიანებს ნაზი, ოდნავ ტკბილი გემო, მდიდარი კომპლექტი ვიტამინებისა და მინერალების, კარგი უნარი saturate და versatility სამზარეულო. Fresh COB მოხარშული და შემწვარი, ისევე, როგორც გაყინული და კონსერვი ზამთარში. ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე მეტად წელს არის ცივი და იზრდება მოსავლის მთელი წლის განმავლობაში უბრალოდ შეუძლებელია. ზამთარში, ახალი პროდუქტის ცვლის დაკონსერვებული სიმინდი. კალორიულობის და ქიმიური შემადგენლობა იგი ამ მეთოდით გადამუშავების რჩება პრაქტიკულად არ შეცვლილა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სარგებლობენ გემო და გამოყენების ტკბილი და წვნიანი თესლი წლის განმავლობაში.

ენერგეტიკული ღირებულება სიმინდის

რა არის აღსანიშნავი შემადგენლობა სიმინდი? მარცვალი ამ კულტურის აქვს მაღალი ბიოლოგიური და კვებითი ღირებულება. იგი ადვილად შეიწოვება ორგანოს მიერ და ხელს უწყობს გააქტიურება გაცვლა პროცესებში. კარგი ჯანმრთელობის, სიცოცხლისუნარიანობა, ზრდის იმუნიტეტს და დამცავი თვისებები - ყველა ამ პრემიების შეიძლება მიღებული რეგულარული გამოყენების პროდუქტი. გარდა ამისა, იგი შესანიშნავად გაჯერებული, გარეშე ზიანს აყენებს ფიგურა. თუმცა, ბევრი (განსაკუთრებით slimming) შეშფოთებულია კითხვაზე, თუ სხვადასხვა ენერგეტიკული ღირებულების ახალი Cob და დაკონსერვებული სიმინდი. Caloric პირველი დაახლოებით 123 კკალ, ხოლო მეორე - დაახლოებით 119. ეს იმიტომ, რომ დამუშავება გაჯერებული წყალი, რომლის ოდნავ "dilute" შინაარსი ბ / x / y (ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები). ამდენად, ახალი სიმინდის 4.1 გრამი ცილის და 2.3 გრამი ცხიმი. დაკონსერვებული სიმინდი, რაც უფრო დაბალია calorie, აქვს მოღვაწეები 3.9 და 1.3 შესაბამისად. მაგრამ ნახშირწყლები მას კიდევ უფრო მეტად, მაგრამ მხოლოდ ოდნავ.

ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობის სიმინდის

ცალკე უნდა ითქვას, ვიტამინები. მათ კულტურას ბევრი. ლიდერი არის B ჯგუფის (როგორც ბევრი როგორც 8 სახეობის), მათ შორის, რომელიც დომინირებს ქოლინი (B4). ასევე არსებობს ვიტამინებით, როგორიცაა A, E, C, და სხვები. ბევრი შეიცავს ბუნებრივ ასკორბინის მჟავა სიმინდის მაგნიუმის, კალიუმის და რკინის. ამ შემთხვევაში, ახალი მოხარშული სიმინდის თესლი არ არის inferior to ბანკი. Calorie - არ არის ერთადერთი, რაც ინარჩუნებს ამ პროდუქტის დროს ხანგრძლივი შენახვის. ვიტამინები ასევე პრაქტიკულად გაანადგურა, და ამით ზამთარში შეიძლება მომზადებული ტკბილი ყვითელი თესლი არა მხოლოდ გემოს, არამედ სარგებელი ორგანოს. თუმცა, არ არის მნიშვნელოვანი - თქვენ უნდა აირჩიოს უფლება პროდუქტი, ყურადღებით სწავლობს პაკეტი.

როგორ გააკეთოს სწორი არჩევანი?

მიღების არჩევანი მაღაზიაში, რა თქმა უნდა ვეძებოთ, როდესაც სიმინდის კეთდება. იმ შემთხვევაში, თუ შემოდგომაზე ან ზამთარში, თესლი აღარ იყო ახალგაზრდა და სუფთა, და სავარაუდოდ, ხმელი, მოხარშული და შემდეგ კონსერვაცია. ასევე შევხედოთ სტრუქტურა, რომელიც არ შეიცავს მავნე დანამატებს. აუცილებელია, რომ შინაარსი შეესაბამება GOST.

ეს არის საუკეთესო აირჩიეთ ნებისმიერი ბრენდის, რომ თქვენ კომფორტულად ყველა ასპექტში, და ყოველთვის იყიდით. ეს თავიდან ავიცილოთ ზედმეტი იმედგაცრუება და წარუმატებლობის ხარჯები. მაგალითად, სიმინდის "Bonduelle" კონსერვები, კალორიების, რომელიც დაახლოებით 120 კალორია, უკვე დიდი ხანია, ბაზარზე და თვისებები მუდმივად მაღალი ხარისხის საშუალო ფასი. სცადეთ რამდენიმე სხვადასხვა სახეობის პროდუქტის ბრენდების და გააკეთეთ თქვენი არჩევანი საუკეთესო თქვენთვის.

"ანეკდოტები" ერთად calorie

სხვათა შორის, თქვენ უნდა მიიღოს მცირე განმარტება - მოხარშული სიმინდის calorie შინაარსი შეიძლება სხვადასხვა დამოკიდებულია ჯიშის. საშუალო (ყველაზე ხშირად) - 100-125 კკალ. თუმცა, არსებობს ჯიშები, რომელიც შეიცავს ორივე 50-70 და 200-300 კკალ. აქედან გამომდინარე, ამ ღირებულებების ასევე იქნება სხვადასხვა დაკონსერვებული სახით. ნუ შეძრწუნდებით, თუ ხედავთ ძალიან პატარა ან ძალიან მაღალი ენერგეტიკული ღირებულების ეტიკეტზე - მაშინ ეს არის ერთგვარი კერძოდ სიმინდი. მხოლოდ აირჩიონ რა შეესაბამება თქვენ საუკეთესო.

და არსებობს თუ არა ზიანი?

რამდენიმე სიტყვა უნდა მიექცეს და შესაძლო საფრთხეები პროდუქტი. ზოგადად, სიმინდის აძლევს სხეულის მხოლოდ კარგი, მაგრამ ზოგიერთი ადამიანი გამოიყენებს მას არ ღირს. ასე რომ, ეს შეიძლება გამოიწვიოს bloating, განსაკუთრებით კუჭ პრობლემები. სხვათა შორის, დაკონსერვებული სიმინდი ეს ეფექტი არ არის. გარდა ამისა, სიფრთხილით უნდა მოექცნენ ამ პროდუქტის ადამიანებს ცუდი სისხლის შედედების და თრომბოზი. წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს იქნება მხოლოდ მოიგებს.

დასკვნა

ამ სტატიაში ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ, როგორც მოხარშული სიმინდის კონსერვი კალორიების შინაარსი შეიძლება იყოს სხვადასხვა დამოკიდებულია ჯიშის. საშუალოდ, თუმცა, მისი ენერგეტიკული ღირებულება 120 კკალ და შემადგენლობის მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, რომლებიც ინახება დროს სამზარეულო და დროს საკონსერვო. რაც მთავარია - სწორად შერჩევა სიმინდის და ჭამა ზომიერად.