Დალაგება overgrown კიტრი ზამთარში (რეცეპტი)

დალაგება overgrown კიტრი ზამთარში არ მიიღებს ბევრი დრო. ამავე დროს, თავი დაეღწია საყვარელი არ არის ძალიან დიდი და გემრიელი ბოსტნეული, რომლებიც უვარგისია salting და marinating.

როგორ გააკეთოს არომატული და გემრიელი სალათი overgrown კიტრი ზამთარში? რეცეპტები როგორიცაა საჭმლის წარმოდგენილი იქნება ამ მუხლით. ეს თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა გაუმკლავდეს დიდი კიტრი და მათი გამოყენება საკეთილდღეოდ თავს და მათი ოჯახის წევრები.

მზადება საწყისი overgrown კიტრი ზამთარში: რეცეპტები

ყველაზე Truckers როგორც წესი, უარყოფილია overgrown კიტრი. თუმცა, გამოცდილი მზარეული ვიცი, რომ ამ ბოსტნეულის შეიძლება დამზადდება ძალიან გემრიელი საჭმლის ზამთარში.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა გააკეთოს სალათი საწყისი overgrown კიტრი ზამთარში? რეცეპტები ასეთი პრეპარატები უნდა იცოდეს ყველა დიასახლისები. განხორციელების მიზნით, მათ სახლში, ჩვენ გვაქვს შემდეგი კომპონენტები შეიძლება საჭირო:

• overgrown კიტრი დიდი - დაახლოებით 1 კგ (მწვანე);
• წვნიანი ახალი სტაფილოს - 2 pcs.;
• Bulgarian ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.;
• ხახვი თეთრი (turnip) - 5 ბიტი;
• ახალი ხელმძღვანელი ნიორი - 1 pc.;
• ზედაპირული მარილი - 2 პატარა კოვზები სლაიდები (მათი შეხედულებისამებრ);
• ლიმონმჟავას - ½ დესერტი კოვზები (შეიძლება შეცვალოს ვაშლის ძმარი);
• ახალი კამა - საშუალო სხივი.

მოამზადეთ ინგრედიენტები ზამთრის სალათი

მზადება ზამთრის საწყისი overgrown კიტრი (სალათები) მიღებული ძალიან გემრიელი და არომატული. ისინი, როგორც შესანიშნავი გარდა ნებისმიერი კერძი შესანიშნავად. მაგრამ გაგრძელებამდე მომზადება ასეთი სალათი, თქვენ უნდა მოამზადოს ყველა ინგრედიენტი სათითაოდ.

პირველ რიგში, მკურნალობას overgrown კიტრი. ისინი კარგი სარეცხი, მოკლებული თესლი და კანი, და შემდეგ იწონიდა სამზარეულო მასშტაბით. რა იზომება 1 კგ მზა პროდუქტი, ეს არის მოჭრილი შევიდა ძალიან ჯარიმა ზოლები.

რაც შეეხება სხვა ბოსტნეული, ისინი ასევე გაიწმინდა და დაფქული. Bell წიწაკა და ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები და წვნიანი სტაფილო rubbed კორეის grater.

თერმული დამუშავება ბოსტნეული

როგორ, რათა მზადება ზამთრის საწყისი overgrown კიტრი? სალათები ყოველთვის უნდა დაექვემდებაროს სითბოს მკურნალობა. ამისათვის, ყველა დამუშავებული ბოსტნეული გაერთიანებულია ერთ პან, და შემდეგ დაამატოთ ეს დაჭრილი კამა, გახეხილი ნიორი კბილი და საერთო მარილი. აურიეთ კომპონენტები, ისინი დარჩა თბილი 50 წუთი (ამონაწერი წვენი).

რაც დრო გადის, კერძები ბოსტნეული ჩაიცვი ღუმელი, მოვხარშოთ და საზ დაახლოებით ¼ საათი (აღვივებს მუდმივად). გამორთვამდე ცეცხლს პროდუქცია საჭიროა, რომ დაამატოთ ლიმონმჟავას. სხვათა შორის, ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ვაშლის სიდრი ძმარი ოდენობით 3-5 დიდი კოვზები.

Seaming პროცესი და შენახვის სალათა

დალაგება overgrown კიტრი ზამთარში ხორციელდება მარტივად და სწრაფად. შესრულების შემდეგ სითბოს მკურნალობა მზა სალათი ჩაუყარა სტერილური ქილებში და roll მოიცავს. ამის შემდეგ ისინი ჩაებარებინა, გახვეული სქელი საბანი და დატოვონ, სანამ ზემოთ.

მზადება ზამთრის დიდი overgrown კიტრი სასურველია ინახება გრილ და ბნელ ადგილას. ჭამა ეს სალათი უნდა მოხმარებული მხოლოდ მას შემდეგ, 3-5 კვირის განმავლობაში.

რა უნდა გავაკეთოთ, overgrown კიტრი? მზადება ზამთრის

რა თქმა უნდა, არ არის ისეთი ადამიანი, რომელიც არ მიყვარს გემრიელი ხელნაკეთი pickle. მომზადება ამ წვნიანი არ არის დიდი გარიგება, განსაკუთრებით თუ თქვენ გამოიყენოს სპეციალური workpiece კიტრი.

იმისათვის, რომ ეს dressing ზამთარში, ჩვენ გვაქვს შემდეგი კომპონენტები შეიძლება საჭირო:

• კიტრი overgrown - დაახლოებით 3 კგ;
• სტაფილოს წვნიანი - დაახლოებით 1 კგ;
• ახალი კამა - შეხედულებისამებრ;
• დიდი ახალი ნიორი - თავისი შეხედულებისამებრ,
• მარილი - 1 დიდი კოვზი ერთად slide 1 კგ ბოსტნეული;
• bite ვაშლის - 1 დიდი კოვზი თითო 1 კგ ბოსტნეული.

მომზადება ინგრედიენტები

დალაგება overgrown კიტრი ზამთარში rassolnik არ საჭიროებს გამოყენების დიდი რაოდენობით ინგრედიენტებს. ყველა ბოსტნეული საგულდაგულოდ გარეცხილი და გასუფთავებული, და შემდეგ გააგრძელოს მათი დახვეწა.

კიტრი peeled და თესლი მოჭრილი შევიდა კუბურები ერთად მხარეს 0,7 სმ. რაც შეეხება juicy სტაფილოს, rubbed ჩვეულებრივი უხეში grater. ასევე ცალკე დაჭრილი ახალი კამა და ნიორი კბილი.

თერმული დამუშავება ბოსტნეული

მას შემდეგ, რაც ყველა ბოსტნეული და მწვანილი მუშავდება, მათი გავრცელების ზოგად თასი და ფრთხილად აურიეთ. დამატებითი მასთან დაემატა ნატრიუმის ქლორიდის კურსით ერთი დიდი კოვზი (ერთად slide) 1 კგ ნარევი.

ისევ აურიეთ ინგრედიენტები, ისინი დარჩა სითბოს რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, კიტრი უნდა მისცეს თქვენი წვენი.

მას შემდეგ, რაც 120-ე წუთზე, კერძები ბოსტნეული დაიწვა და მოუტანს boil. ამავე დროს, საზ ინგრედიენტები არ უნდა იყოს. მათ უნდა მოიხსნას დისკო მაშინვე ისინი თბილი (დავამატოთ ძმარი).

როგორ გააფართოვოს და გამოყენება ზამთარში?

დალაგება overgrown კიტრი ზამთარში ბანკების განახორციელა საკმაოდ სწრაფად. მაგრამ უნდა ავურიოთ rassolnik შემონახული დიდი ხნის განმავლობაში, უნდა განთავსდეს მხოლოდ სტერილური 0.5 ან 0.7 ლიტრი ტევადობის.

როგორც კი ბანკების იქნება სავსე ცხელი ბოსტნეული, ისინი გააფართოვოს და გახვეული სქელი პირსახოცი. გამოსამშვიდობებელი preform გაგრილებას ქვემოთ მთლიანად, ისინი გაიწმინდა სარდაფში ან მაცივარი პალატა.

გამოყენების ბოსტნეულის ნარევი მომზადება rassolnik შესაძლებელია მხოლოდ მას შემდეგ 5-7 კვირის განმავლობაში. ამავე pickle სუპი არ არის რეკომენდებული, რადგან workpiece უკვე შეიცავს ამ spice. სხვათა შორის, ზოგიერთი დიასახლისები გვჯერა, რომ ასეთი ნარევი გემრიელი თავისთავად, განსაკუთრებით, თუ იგი გამოყენებული ნაჭერი პური.

გააკეთეთ "Stew" კიტრი ზამთარში

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ, რათა მზადება საწყისი overgrown კიტრი ზამთარში. რეცეპტები როგორიცაა საჭმლის შეიძლება იყოს განსხვავებული. თუ გსურთ, რომ მაღალკალორიული და ძალიან გემრიელი სალათი, ჩვენ ვთავაზობთ დამატებითი გამოყენება მცენარეული ზეთი. მაგრამ პირველი რამ პირველი.

შემდეგი ინგრედიენტები უნდა იყოს შეძენილი, რათა გააცნობიეროს იმ რეცეპტი:

• კიტრი დიდი overgrown - დაახლოებით 2 კგ;
• პომიდორი, ტკბილი - დაახლოებით 1 კგ;
• ტკბილი წიწაკა - 3 pcs.;
• ლიმონმჟავა - 1 ჩაის კოვზი;
• სტაფილოს წვნიანი - 1 კგ;
• sweet ნათურებით - 500 გ;
• ახალი მწვანილი, ნებისმიერი - თქვენი liking;
• მცენარეული ზეთი გარეშე არომატი - დაახლოებით 2/3 ჭიქა;
• ადგილზე წიწაკა, ჯარიმა მარილი - ვრცელდება თქვენი liking.

ბოსტნეულის გადამამუშავებელი

დალაგება overgrown კიტრი ზამთარში შეიძლება განხორციელდეს სხვადასხვა გზები. ორი ყველაზე მარტივი და ადვილი რეცეპტი ზემოთ წარმოდგენილი. თუ გსურთ, რომ უფრო უჩვეულო appetizer, ჩვენ გთავაზობთ ამ მეთოდის გამოყენება.

დაიწყოს დამუშავების ყველა ბოსტნეული. ისინი კარგი სარეცხი და სუფთა. ამ შემთხვევაში, სუფთა კიტრი, არა მხოლოდ კანის, არამედ ქვეყნის შიგნით თესლი. ამის შემდეგ, გაგრძელება დაფქული პროდუქტი. სტაფილო rubbed წლის უხეში grater, shred ხახვი ნახევარი ბეჭდები და ყველა სხვა ბოსტნეული მოჭრილი შევიდა კუბურები.

როგორ ჩაქრობას სალათი დისკო?

მოამზადოს snack ფირფიტა სასურველია სქელკედლიანი პან. იგი მკაცრად მწვავე მცენარეული ზეთი, რომელიც შემდეგ გავრცელდა კიტრი. Fry ამ ბოსტნეულის, სასურველია სრულ გამჭვირვალობას. ამის შემდეგ, მას დაემატა გახეხილი სტაფილო, ნახევარი ბეჭდები ხახვი, diced პომიდორი და ტკბილი წიწაკა.

აურიეთ კომპონენტები მასთან დაასხით დაჭრილი მწვანილი, ადგილზე წიწაკა და ჯარიმა მარილი. Cook საკვები დაბალ სითბო უნდა მოვიდეს სრული სინაზეს. მას შემდეგ, რაც ემატება მათ , ლიმონმჟავას და ამოღება, სითბო.

Rolls preform ზამთრის

Delicious preform ზამთრის of overgrown კიტრი სასურველია გააფართოვოს 0.7 ან 0.5 ლიტრი ქილებში. მაგრამ, ბოსტნეულის ნარევი არ გაუარესდა, სიმძლავრე საჭირო სტერილური მეტი ორთქლი. ასევე ცალკე მოხარშული თუნუქის სახურავი.

მომზადების შემდეგ კონტეინერი შეივსო ზევით ცხელი ბოსტნეული და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს. გარდამტეხი ქილებში და დაფარული სქელი ქსოვილი, ისინი დარჩა ოთახის ტემპერატურაზე დღეში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, workpiece ამოღებულ გრილ ადგილას, სადაც არ არის ხელმისაწვდომი მზის.

როგორ გამოვიყენოთ?

ჭამა ცხიმიანი სალათი overgrown კიტრი უნდა იყოს მხოლოდ 3-6 კვირის განმავლობაში. ეს ყელში მაგიდაზე, როგორც ავტორი. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი მზარეული ურჩევნია გამოიყენოს ასეთი preform როგორც garnish. ამ მიზნით, მისი გავრცელების და მწვავე მიკროტალღოვანი ღუმელი. მაგიდასთან კერძი წარმოდგენილი ფრინველის, ხორცი ან თევზი.

შეჯამება

ახლა თქვენ იცით, რომ overgrown კიტრი შეიძლება გაკეთდეს სრულიად განსხვავებული მზადება ზამთრის. გამოყენება ისეთ ბოსტნეულის სამზარეულო, მნიშვნელოვნად დაზოგავს თქვენს ფულს და არ ჩააგდოს ისე დიდი ხნის იზრდება ნათესები.