Დაშაქრული ნესვის ბუნებრივი candy რეცეპტი

ეჭვგარეშეა, ყველამ იცის, რომ კანფეტი, შოკოლადი და სხვა ტკბილეული არ არის ძალიან სასარგებლო გადაჭარბებული გამოყენება. მაგრამ როგორ არის შესაძლებელი, რომ დაიცვას, მაგალითად, ბავშვი მწყურია სხვადასხვა კერძები? სცადეთ სახლში და შესთავაზოს მას უფრო სასარგებლო პროდუქტი - დაშაქრული. განსაკუთრებით გემრიელი მიღებული კანი საზამთრო და ნესვი. აქედან გამომდინარე, ზაფხულში საფონდო up on საჭირო ნედლეული და მიიღეთ მუშაობა. ეს სტატია აღწერს, თუ როგორ უნდა დაშაქრული საზამთრო. ტექნიკა მომზადების თითოეული რეცეპტი ოდნავ განსხვავებული, მაგრამ მთავარი მკურნალობის პრინციპი იგივე რჩება - გამოიყენოს სამზარეულო კარგი შაქრის სიროფი და შემდგომი სიმშრალე სურნელოვანი ნაჭერი.

დაშაქრული ნესვის: პირველი რეცეპტი

მიიღეთ ცოტა underripe ხილის ერთად ფირმა ხორცი. ფრაგმენტი ნესვის, ამოიღონ ძირითადი ერთად თესლი და გაიწმინდა კანის. მაშინ ცალი (დაახლოებით ერთი კილოგრამი) chop შევიდა პატარა ვიწრო ინტერვალით დაახლოებით ოთხი ხუთი სანტიმეტრი (სექცია ერთი სანტიმეტრი). ეს ნაჭერი scald ერთად მდუღარე წყალში. ამის შემდეგ, საზ შაქრის სიროფი სამ ჭიქა წყალი და ხუთი ჭიქა შაქარი. ეს იქნება მოხარშული დაშაქრული საზამთრო. რეცეპტი მოიცავს ცხელი სამუშაო ხუთ წუთში რამდენიმე ეტაპად, სანამ ცალი ნესვის არ შეიძინოს მინის თანმიმდევრულობა. ამოღება skimmer დაშაქრული გადაწყვეტა colander. მას შემდეგ, რაც დამღლელი გავრცელდა thinly on ქაღალდის ან sheets. დროს საშრობი ნაჭერი უნდა sprinkle შაქრის. შემდეგ მორგება სანამ მოხარშული ტკბილი თეთრი საფარი obtryasite. დაშაქრული ხილი შეიძლება ინახება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. დარჩენილი სიროფი გამოყენების მომზადებაში სხვა საკონდიტრო ნაწარმი.

დაშაქრული ნესვის: მეორე რეცეპტი

მომზადება ხილის რბილობი (ორი კილო) იმავე წესით, როგორც ზემოთ აღწერილი. მაშინ ქვედა ცალი მარტივი მდუღარე წყალში ორ სამ წუთში for blanching. მაშინ cool მათი ცივი გადაწყვეტა. Ssypte ნახევრად მზა პროდუქტი ქოთანში და დავასხათ შაქრის სიროფი (ორი და ნახევარი კილოგრამი ლიტრი წყალი), ისე, რომ cantaloupe სრულიად გადაწყვეტა. დატოვე მასობრივი infuse ათი თორმეტი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დახარჯოს ორი ან სამი ეტაპს სამზარეულო ათი წუთი, შორის, რომელიც თქვენ უნდა შეინარჩუნოს ხანგრძლივი პერიოდის დაშაქრული. ბოლო ცხელი სამუშაო vsypte მაგიდასთან წონა. კოვზი ლიმონმჟავა და ვანილი პაკეტში. შემდეგ გაიყვანოს ნაჭერი და pat მშრალი სანამ მზად. ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს დაშაქრული ნესვის სხვა მეთოდით აღწერილია ქვემოთ. უნდა ვიმუშაოთ დაახლოებით ამავე დროს.

დაშაქრული ნესვის: მესამე რეცეპტი

დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი ხილი (ნახევარი კგ) ჯერ შევიდა თასი და დაასხით ცხელი სიროფი საზ ჭიქა შაქარი და ნახევარი ჭიქა წყალი. მასობრივი დატოვოს თორმეტი საათის განმავლობაში. Juice რომელიც ცარიელი ნესვი, სანიაღვრე და მოვხარშოთ. ეს ცხელი გადაწყვეტა კვლავ დაასხით ცალი და დატოვოს ის თორმეტი საათის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით სიროფი, დაშაქრული ხილი და ადგილი საცხობი ფურცელი, ჩაუყარა პერგამენტის ქაღალდი. განათავსეთ სახით ღუმელი ხუთი ექვსი საათი, ოდნავ ღია კარი. ტემპერატურა არ უნდა მოიმატებს ზემოთ სამოცდაათი გრადუსი. Fresh დაშაქრული ხილი არის პატარა ჯოხი. გაციების შემდეგ, ისინი მშრალი.

Lakomtes სასარგებლო პროდუქტები!