"დუნაის სალათი" - ეს არის უგემრიელესი!

დღეს ჩვენ გვინდა გაუზიაროს რეცეპტი უგემრიელესი სალათი, რომელიც შეიძლება მოსავალს ზამთარში ბანკები. "დუნაის სალათი" განსაკუთრებული ადგილი უკავია სხვა pickles, მარინადები - ეს არის ძალიან ორიგინალური და გემრიელი. ეს არის დიდი ალტერნატივა ტრადიციული დაკონსერვებული პომიდორი, კიტრი და ხიზილალა zucchini. იგი გამოიყენება როგორც მაშინვე მომზადება და roll ქილებში ზამთარში. მაგარი snack შეიძლება დადგეს და ორი წლის განმავლობაში, მაგრამ როგორც წესი, შეჭამეს გაცილებით ადრე.

"დუნაის სალათი" არის ტომატის ბაზაზე დამატებით სხვა ბოსტნეული. ხშირად საგარეუბნო ზონებში ჭარბი პომიდორი, და ბაზარზე, ისინი იაფია ზაფხულში. დასაწყისისთვის ადგილობრივად მოყვანილი პომიდორი, თქვენ შეგიძლიათ დაალაგოთ, მას შემდეგ, რაც ამ ზამთარს საჭმლის შეესაბამება ყველაზე უსარგებლო. ყველაზე ბოლო შეიძლება დარჩა ჭრის ყველაზე ლამაზი და პატარა - საკონსერვო, მაგრამ დანარჩენი უნდა იყოს ჯარიმა საზ "დუნაის სალათი". ის ყოველთვის გამოდის საკმაოდ hearty და გემრიელი, მაგრამ ეს არ შეიცავს ძალიან ბევრი კალორია. რა თქმა უნდა, იქნება, გთხოვთ, ვინც იჯდა დიეტა, რადგან ეს შესაძლებელია ჭამა თითქმის ნებისმიერი რაოდენობით, არ ეშინია გააფუჭებს ფორმის. ეს კერძი - დიდი წყარო ვიტამინების. თუ თქვენ მიიღოს "სალათი დუნაი" საწყისი მწვანე პომიდორი, ის არის, გარდა იმისა, რომ ყველაფერი, და ძალიან ორიგინალური.

იმისათვის, რომ ეს კერძი ესთეტიკის ყურადღება უნდა მიაქციოს ფერის წიწაკა დააყენა იქ. წითელი პომიდორი უმჯობესია მიიღოს მწვანე და ყვითელი. ეს კომბინაცია გამოიყურება appetizing შემდეგ სითბოს მკურნალობის ბოსტნეული. არსებობს მსგავსი რეცეპტი - "დუნაის სალათი კიტრი," მაგრამ კლასიკური ვერსია, ეს არის ტომატის, ასე რომ, ეს გემოვნების უკეთესი.

შემადგენლობა მას ორი და ნახევარი კილო წიწაკა, ოთხი კილო პომიდორი, ორი კილოგრამი ხახვი, ორი კილოგრამი სტაფილო, მარილი გემოვნებით, ძმარი - ერთი ჭიქა, შაქარი და ზეთი - ორი სათვალე.

როგორ მოვამზადოთ "დუნაის სალათი":

1. დავიწყოთ პომიდორი. მე დაიბანეთ მათ, შეწყვიტა, საჭიროების შემთხვევაში, Shred შევიდა პატარა ნაჭრები. ჯერ პან და აურიეთ კარგად. თხუთმეტი წუთის შემდეგ პომიდორი უნდა გამოყოს წვენი. მას შემდეგ, რაც მისი გამოჩენა და დასძინა, მზესუმზირის კარაქი და შაქარი.
2. დაჭრილი ხახვი - საუკეთესო semicircles. პომიდორი ცეცხლი წაუკიდეს, დავუმატოთ პილპილი მათ და აურიეთ ერთხელ. დავჭრათ ხახვი და დაამატოთ ეს პომიდორი, აურიეთ.
3. სტაფილო. ჩვენ დაიბანოთ, სუფთა, რუბლს შეადგენს - ეს შესაძლებელია, რა თქმა grater, მაგრამ საუკეთესო მიდგომა grater for კორეული სტაფილოს. გარდა ამისა, შეგიძლიათ წვრილად chop ბოსტნეულის. სანიშნეს პან ერთად პომიდორი და ხახვი.

მიუხედავად იმისა, რომ ემზადება სალათი, ჩვენ გვაქვს დრო სტერილიზაცია ქილებში. როდესაც ეს boils, დავამატოთ ძმარი. შემდეგი, აურიეთ ერთხელ და დატოვონ simmer ცოტა ნელი, მაგრამ საკმარისი სითბო. როდესაც სალათი მზადაა გახრწნის ის ბანკები, ხრახნიანი თავსახურით, დააყენა ბანკების bottoms up და ძველი საბანი შეფუთული ან ქვემოთ ქურთუკი. ამ თანამდებობაზე მან ენერგია კლებულობს off დღე - და სალათი მზადაა! შეგიძლიათ გადაღებაზე ნიმუში.