Ზოგიერთი სომეხი ღვინის ღირსი ყურადღება? სომხური ბროწეულის ღვინის ფასი მიმოხილვა

Wine - დიდი სასმელი, ის დუღილის ყურძნის წვენი. და რამდენად დიდი პალიტრა ყურძნის ჯიშები და იგივე რაოდენობის ჯარიმა ღვინის წარმოდგენილი მეღვინეები ჭეშმარიტ მოყვარულებს ამ ჯარიმის სასმელი. სრული მზე და გემოს ვაზის სათვალე ყოველდღე დაიწია სხვადასხვა კუთხეში მსოფლიოში.

გარდა ამისა, შესანიშნავი გემო, ღვინო არის ასევე მნიშვნელოვანი კომპონენტია დადებითი გავლენა მეტაბოლიზმის (თუ მიღებული გონივრულ ფარგლებში, რა თქმა უნდა). ახლა ბაზარზე სთავაზობს დიდი რაოდენობით მწარმოებლები და ქვეყანას ამარაგებს ღვინო. ფასი ყველა პროდუქცია არის საკმარისად დემოკრატიული და მყიდველს შეუძლია აირჩიოს სასმელი საფუძველზე მათი გემოვნების შეღავათებით. Bulgarian, ფრანგული, ჩილეს, ესპანური ღვინოების განლაგებულია თაროებზე სუპერმარკეტებში. მაგრამ მე მინდა გითხრათ, სახის ის უფრო ახლოს us. ეს არის ბრალია სომხეთში.

არარატის მთაზე ....

ღვინის წარმოებული RA, წყალობით შესანიშნავი კლიმატი და სპეციალური ბუნებრივი ფაქტორები მიღებული მაღალი პროცენტული შაქარი სასმელი, რომელიც იძლევა საკმაოდ მაღალი ალკოჰოლის შემცველობა და ამიტომ განკუთვნილია წარმოების poludesertnyh და ალკოჰოლური სასმელების. ეს ხდის სომხეთი უნიკალური ღვინო.

ბევრი ყურძნის ჯიშები შეგიძლიათ მხოლოდ მოვძებნოთ არსებობს: "Mskhali", "არენაზე", "vosevat". ბუნებით სომხეთის გააკეთა მეღვინეობის ქვეყანაში. ნახსენები ვაზის, დარგეს Noah ძირში მთა არარატი, არსებობს ბიბლია. მაშინაც კი, მე -4 საუკუნეში. e, in შეჭრა ნაირი (სახელმწიფო ტერიტორიაზე მდებარე თანამედროვე სომხეთი) ბერძნული ჯარები სახლებში სასმელი ღვინო ინახება სპეციალურ კონტეინერებში -. Carazo. არქეოლოგიური სამუშაოები საქართველოს სხვადასხვა რეგიონში სომხეთის უამრავი მტკიცებულება, მეღვინეობის, კერძოდ ციხე სარდაფით ი 480 Teishebaini Karas ღვინო. გაცილებით გვიან ობიექტებში მიეწოდება სომხური ღვინო დადგა იარაღი და ცხენები ლიტვის დიდი სამთავრო. ეს არ არის ლაპარაკი არ იცვლება ტრადიციები სომხური მეღვინეობის!

მეოცე საუკუნის

ისინი, ვინც იმყოფებოდა სომხეთში საბჭოთა კავშირის, აუცილებლად მოუტანა, როგორც საჩუქარი მეგობრები და ოჯახის მშვენიერი სომხური ღვინო. მიმოხილვა სასმელის სწრაფად გავრცელდა მთელს ქვეყანაში. ღვინო ნათელი მზიანი არომატი და ნაზი არომატი იგი ამტკიცებდა მთელ ტერიტორიაზე დიდი სახელმწიფო. დამზადებულია ყურძნის ჯიშების უნიკალური ჭაბურღილის გვარები ჯიშები რომლებიც გაიზარდა - "Mskhali", "Vosevat".

ერთ-ერთი ლეგენდარული შემოქმედება სომეხი მეღვინეები შეიძლება ეწოდოს წითელი ღვინო "Nerkarat", რომელიც მზადდება, ზოგიერთი ლეგენდები, რომ ეს არის ერთ-ერთი იმ ყურძენზე Noah ჩაუდეს ფერდობებზე მთა არარატი. ისე, რა თქმა უნდა, არ შეიძლება არ აღინიშნოს, ერთ-ერთი საუკეთესო შემოქმედება მეღვინეები. ეს არის "ასპარეზზე". გემო და არომატი ამ ყურძნის შედევრი ხელოვნების დიდი ხანია დარჩა, ვინც გაუმართლა საკმარისი ცდილობენ ამ სასმელს.

შუა 80s მეოცე საუკუნის სომხეთი დამუშავდა შესახებ 210,000 ტონა ყურძენი წელიწადში. თითქმის მეოთხედი წარმოებული იმ დროს საბჭოთა კავშირში კონიაკის აღრიცხვა სომხეთი, წილი ღვინო იყო დაახლოებით 5%.

ყველა ხეობაში

სომხური მეღვინეობის ცენტრში გვიან მეოცე საუკუნის იყო კონცენტრირებული "არარატი-ნდობა". არსებობს, ხეობაში, არის მუზეუმი მეღვინეობის, კოლექცია სამი ათასზე მეტი სხვადასხვა სახის ღვინოს. ზოგიერთი სახეობის ზემოქმედების რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში. მსგავსი საცავებში მსოფლიოში კიდევ ორი - საფრანგეთსა და იტალიაში. ეს დარჩა პრაქტიკულად უცვლელი, რომ ბოლო სამი ათასი წლის განმავლობაში, ასე რომ, წარმოების პროცესი. ყველა რჩება ღვინის ინახება მუხის კასრებში და სახლში მეღვინეები, როგორც ადრე, ღვინის შენახვის გამოიყენება Karasev. სომხური ღვინო მზადდება ერთად ფრთხილად დაცვით ყველა ტრადიციებს.

Brandy, სერ!

რა თქმა უნდა, ამ განვითარების მეღვინეობის უნდა იყოს ეთილის სპირტი, და როგორც შედეგი კონიაკი. უმაღლესი ხარისხის სომხური კონიაკი აღინიშნა ბევრჯერ საერთაშორისო გამოფენებში, და ამ დღეს ის ფლობს მაღალი პოზიცია საერთაშორისო საიტები.

ასეთ მდიდარი და ნაყოფიერი რეგიონში, სომხეთი, უამრავი ხილი და სანელებლები, ხალხი თავად აწარმოოს დიდი ჯიშის ღვინოების. იგი ითვლება ერთ ერთი ყველაზე საყვარელი ბროწეული, დამზადებულია მკაცრი დაცვით ტექნოლოგია. ეს ტკბილი სომხური ღვინო კარგად სხვადასხვა ტკბილეული, რომელიც მდიდარია სომხური სამზარეულოს. Wonderful კავშირის ჯარიმა საკვები და არანაკლებ ძვირადღირებული შემოქმედება ადგილობრივი მეღვინეები არ დატოვებს გულგრილს ნებისმიერი გურმანი.

ყუმბარა, რომ ჩვენ უნდა

ბროწეულის ღვინო იძენს პოპულარობას არა მარტო სომხეთში, არამედ მის საზღვრებს გარეთ. პოპულარობის სასმელი გაიზარდა მას შემდეგ, რაც გააკეთა მისალმების ერთ-ერთი კულინარიული ფესტივალი ბეირუთში. მოხარული ვარ, რომ სომხეთის ბროწეულის ღვინო განიცდის ახალი ზრდა საერთაშორისო ბაზარზე.

სხვათა შორის, შესაბამისად ბევრი ექსპერტები, თანხის ანტიოქსიდანტები ბროწეულის ღვინო, ვიდრე წითელი ყურძენი. Linolenic მჟავას შეიცავს მარცვლეული ძოწი თრგუნავს ნივთიერებათა აქტიურობას იწვევს კიბოს. და ასევე ხელს უშლის ნაადრევი მოძველებული ორგანიზმში. გემოვნების ბროწეული ღვინო ტკბილი და tart ამავე დროს, მონიშნეთ ეს სასმელი, ეჭვგარეშეა, ეწოდოს ხანგრძლივი სასიამოვნო nutty გემო მსუბუქი ნოტები ალუბალი და თამბაქოს. მის შესახებ განსაკუთრებით თბილად მოყვარულებს.

მაშინაც კი, თანმიმდევრულობა ბროწეულის ღვინო აქვს უმაღლესი სიმჭიდროვე და სიმჭიდროვე. იმისათვის, ბუკეტი სრულად გამოვლინდა, ექსპერტები გვირჩევენ, რომ ღვინო დამთავრდება 12-14 ° C. ვინც ცდილობდა ეს სასმელი, ვსაუბრობთ მისი ნათელი და უჩვეულო გემოს. სიტკბოს სიროფი არ არის, კერძოდ, შესაბამისი ხარისხიანი ბროწეულის წვენი.

აქვს ოთახი იზრდება

ბროწეულის ღვინის პოპულარობა არა მხოლოდ საზღვარგარეთ, არამედ რუსეთში. მიუხედავად იმისა, რომ ამ საოცარ სასმელს ვერ კონკურენციას ტრადიციული ყურძნის ღვინო, მაგრამ რაოდენობის მისი თაყვანისმცემლები მუდმივად იზრდება. უფრო და უფრო მეტი მომხმარებელს ურჩევნია, ასეთი ჯიშები ბროწეულის ღვინო Frans და სომხეთში. და ყოველ დღე ახალ რაოდენობა გაყიდვების მთელი რუსეთის ტერიტორიაზე შეგიძლიათ შეიძინოთ ლამაზი ბროწეულის ღვინო. ფასი სასმელის ბოთლი არის საკმარისად დემოკრატიული და არ აქვს დიდი განსხვავებები სხვა ღვინოების სომხეთში. მიმოხილვა სასმელების საოცრად ერთსულოვანი rave შეფასებები. სომხური ბროწეულის ღვინო, რომლის ღირებულება დაახლოებით 500 რუბლი ბოთლი, არ მოხვდა თქვენი საფულე, არამედ დატოვება არა მხოლოდ სასიამოვნო გემო.