Ისტორია და შემადგენლობა. "Nutella" - ტკბილი მკურნალობა

დარწმუნებული ვარ, ბევრი იცით, ბავშვობიდან უნიკალური გემო და არომატი შოკოლადი და peanut კარაქი ", Nutella". მას შემდეგ, რაც მრავალი წლის განმავლობაში ამ delicacy არ კარგავს პოპულარობას, და რაც მთავარია - ტრადიციული გემოვნების.

შოკოლადის აღფრთოვანებული

შოკოლადის გავრცელებული "Nutella" როგორც ძველად და დღეს იძენს წამყვან პოზიციას შორის ეპყრობა ბევრი ოჯახი. Nice რბილი კრემისებრი ტექსტურა მდიდარი შოკოლადის არომატით და შეშლილი ნოტები ნამდვილად ხდება საყვარელი შორის ტკბილი კბილის მთელი მსოფლიოს მასშტაბით. მრავალი წლის განმავლობაში, ხალხი ცდილობს გაიმეოროს წარმატება "Nutella", ახლოვდება სხვადასხვა გზები სამზარეულო შოკოლადის კრემი ქარხანაში და სახლში, მაგრამ მაინც არავინ ახლოს ეს. მაშინაც კი, ადამიანები, რომლებიც არასდროს ცდილობდა ამ delicacy, რა თქმა უნდა გაიგო მისი არსებობის და არ ჩანს, რომ თაროებზე.

ამბავი "Nutella"

განუმეორებელი გემო და შემადგენლობა ( "Nutella" იმიტომ, რომ ის არის ცნობილი, რომ მთელ მსოფლიოში), გავხსენით პიეტრო ფერერო, ცნობილი იტალიელი ბიზნესმენი, დამფუძნებელი სავაჭრო ნიშნით "ფერერო". რეცეპტი შექმნა ტკბილი შოკოლადის პასტა, როგორც ხდება ბევრი კულინარია აღფრთოვანებული, იყო სრულიად შემთხვევით. Pietro, რადგან მისი ვნებიანი სიყვარულის ექსპერიმენტი კვების გარდაქმნას მათი საცხობი ელეგანტური საკონდიტრო მაღაზია მცირე სამუშაო ფართობი, სადაც იგი იძლევა უფასო rein მისი საკონდიტრო ფანტაზიები.

რომ მალავს ნაწილი შოკოლადის პასტა?

იმ მიზეზით, რომ ომის შემდეგ გაამძაფრა პრობლემა დეფიციტი ნედლეულის, შოკოლადის დაიწყო თამაში, არა მხოლოდ კაკაოს ფხვნილი. პიეტრო ფერერო გადაწყვიტა აწარმოოს მისი შოკოლადის პასტა კაკაოს კარაქი, ძროხის ის რძე და ხის თხილი. ეს მარტივი ინგრედიენტებს, რომ ვერ ახერხებს ნებისმიერი კონდიტერი რთულ ომისშემდგომ წლებში, გააკეთა პოპულარული მაკარონი. 1946 წელს, Ferrero ახორციელებს რეალური მკურნალობა - რბილი ბარი შოკოლადის, მოხალული დაჭრილი თხილი, და ასე გემრიელი კაკაოს კარაქი. ახალი გამოგონება ეწოდება "gianduja". ეს იყო ახალი და ამავე დროს ეკონომიური კვება, რომ არ შეეძლო კი ცუდი რეზიდენტი დაბა Alba. გარდა ამისა, ახალი ბარი გამოვიდა ძალიან გემრიელი და კმაყოფილებას.

ერთხელ, ზაფხულის დღეს ოჯახში კონდიტერი ფერერო უზრუნველყოფს დიდი ბრძანება კონტროლის ქალაქის მოამზადოს დიდი სურათების goodies "gianduja". Pietro ერთად მისი თანაშემწეები გამრავლება ასობით თხილის ბარები თავის მომხმარებელს, და ნათელი გული წავიდა დასაძინებლად.

მაგრამ დილით, ყველა ეპყრობა დიდი პარტია მდნარი მოშორებით! ფერერო ჰქონდა იდეა, რომელმაც მას კიდევ უფრო მეტი შემოსავლების და პოპულარობა. Pietro გადაწყვიტეს არქივი სტუმრების შოკოლადის sandwich ": მან smeared ბარი მდნარი on buns და წავიდა პირდაპირ გულში inveterate ტკბილი კბილი. მხოლოდ 1963 წელს, Mikel, ვაჟი ცნობილი საკონდიტრო მზარეული, კორექტირებას მაკარონი რეცეპტი და შეცვალოს სახელი, რომლითაც ჩვენ ვიცით, რომ ჯერჯერობით - უნივერსალური საყვარელი შოკოლადი "Nutella". სათაური ფარავს ორი სიტყვა: ინგლისური კაკალი, რომელიც იგულისხმება "კაკალი", და მეორე, ella - ბოლოს პოპულარული იტალიელი ქალი სახელები. Paste ინგრედიენტები კარგად ცნობილი წარწერა ეტიკეტზე, მაგრამ რა არის ნამდვილი შემადგენლობა? "Nutella" საიდუმლო ვიწრო წრეში ფერერო ოჯახი დიდი ხნის განმავლობაში.

მოდით ვისწავლოთ სასარგებლოა თვისებები, ისევე როგორც საიდუმლო დაზიანება პასტა "Nutella".

Walnut შემადგენლობაში პასტა არის სასარგებლო, რადგან თხილის შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, რომელიც ემსახურება, როგორც შესანიშნავი ენერგიის წყარო, არეგულირებს არტერიული წნევის, ამცირებს რისკს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, ფუნქციონირების გაუმჯობესებას კუჭის.

ამჟამად, როგორც ნაწილი კაკაოს იგი მოიცავს ელემენტები, რომელიც დაგვეხმარება ბრძოლა დეპრესია და დაბალი განწყობა. ეს ელემენტები გააძლიეროს ნერვული სისტემის გაუმჯობესება ტვინის სისხლის მიმოქცევას, არტერიული წნევის, დაეხმაროს სხეულის ფეხზე შემდეგ მძიმე დღეში.

რძე, რომელიც არის ნაწილი, ასევე შეიცავს სასარგებლო ამინომჟავები ჩვენთვის, B ვიტამინებით, A და D, მინერალები.

ეს პასტა არ არის რეკომენდებული გამოყენება ადამიანებს ალერგიის კაკალი ან ლაქტოზას, რომელიც მოიცავს მის წევრობის "Nutella".

გამოყენება პასტა "Nutella" მომზადებაში desserts

თხილის პასტა "Nutella" ინტენსიურად საკონდიტრო ინდუსტრიის მოთხოვნა კი, როგორც უბრალო შემავსებელი მარტივი საცხობი, ვენის ვაფლი, toasting, croissants. გარდა ამისა, ბევრი confectioners მინდა გამოიყენოს შოკოლადის პასტა მიღების ნამცხვრები. დღეს, არსებობს უამრავი რეცეპტი ერთი გზა ან სხვა გამოიყენება შოკოლადის კრემი.

საინტერესო ფაქტები

თხილის კარაქი "Nutella" გაყიდვების წინ პოპულარული peanut კარაქი.

შოკოლადის პასტა არ არის ნაწილი კონსერვანტები და ხელოვნური ფერები. ეს არის დიდი უპირატესობა. უფრო ახლოს შემადგენლობის "Nutella" ყველა დიდ jar მასით 400 გრამი შეიცავს 52 კაკალი და ერთი ჭიქა რძე.

2008 წელს, ქარხანა ბანკი "Nutella" უჩვეულო ფორმატში - სახით ფეხბურთის ეროვნული ნაკრების. ეგზემპლარი გაიყიდა მხოლოდ თვეში.

In 2007, ქუჩებში იტალიის ჩნდება ყოველწლიური დღესასწაული ყველა მოყვარულებს ამ დელიკატესი. Street დღესასწაულს, გამაგრილებელი, რომელიც მოიცავს თხილის პასტა "Nutella".

1995 წელს, პირველი "Nutella", როგორც ჩანს, ამ ფანჯრიდან მაღაზიები რუსეთში.

ყველას შეუძლია ისარგებლოს გემრიელი, განუმეორებელი თხილის შოკოლადის პასტა "Nutella". ფასი შეუძლიათ ნებისმიერი Sladkoezhka და მერყეობს 150-დან 270 რუბლი jar 350 გრ წონა (დამოკიდებულია სადისტრიბუციო ქსელის).