Კარტოფილის ეიდაჰოო - რეცეპტი გულისებური გარსით ნებისმიერი შემთხვევა

კარტოფილის "იდაჰო" არის ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი "ოჯახის" კერძი, ამერიკის ერთ-ერთი ეროვნული სიმბოლო. ეს არის შესანიშნავი საოჯახო დღესასწაული, მეგობრული შეხვედრები და ასევე იქნება შესანიშნავი საჭმელი ლუდისთვის. ფაქტობრივად, ეს კარტოფილი გამომცხვარი სანელებლები. ამერიკაში, Idaho კარტოფილი ძალიან უყვარდა - რეცეპტი ამ კერძი ძალიან მარტივი და მარტივი უნდა ვისწავლოთ, თუნდაც გამოუცდელი chefs. სავარაუდოდ, ეს საყვარელი მამაკაცის საკვებია, რადგან ბაკალავრიც კი შეუძლია საზ. ასეთი კარტოფილი, ცომისგან გამომცხვარი , იდეალურად შეესაბამება ყველა ხორცის კერძებს. განსაკუთრებით კარგად არის შერწყმული ყველა სახის სტეიკები, მათ შორის თევზი და ქათმის ხორცი (შემწვარი ფრთები, ლორი და ა.შ.).

კარტოფილი "Idaho" - რეცეპტი ახალგაზრდობა

Baked კარტოფილი, განსაკუთრებით ახალგაზრდა, თავისთავად ძალიან სასარგებლო პროდუქტი. ახალგაზრდა კარტოფილი მდიდარია ვიტამინებით და ფლავონოიდებით, რომლებიც ახალგაზრდობას ინარჩუნებენ და კანი შეიცავს ბევრ ღირშესანიშნავი კვალი ელემენტებს (სწორედ ამიტომ, ახალგაზრდა კარტოფილით სარგებლობს, რადგან ბევრი ნიტრატი შეიძლება დაგროვდეს ძველ კანს). ეს კერძი შეიძლება მსახურობდეს მაგიდასთან მთელი ოჯახიდან, თუმცა თუ სახლი ჰყავს ბავშვებს ან ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ საჭმლის მომნელებელი ორგანოები, მაშინ ნივთებისა და სანელებლების სიმრავლე განადგურდეს.

როგორ საზ კარტოფილი "Idaho"

შემადგენლობა: "Idaho Rosset" ან ნებისმიერი ახალგაზრდა კარტოფილის საშუალო ზომის კარგად შეეფერება ამ კერძი. გარდა ამისა, თქვენ გჭირდებათ გამწვანება - ოხრახუში, კამა ან რეჰანი, ნივრის კარაქი და ცოტა ზეთი ბოსტნეულის ზეთი, და ასევე მდოგვი. თუ გნებავთ სანელებლები, დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი წიწაკა, ცოტა კაიენი წიწაკა და გამხმარი როზმარინი ან რეჰანი, ასევე 2 ტონა სოიოს სოუსი (ასეთი კარტოფილის კარგად შეესაბამება თევზი)

მომზადება: შეარჩიეთ გლუვი ტუბერები გლუვ ზედაპირზე (კარტოფილი ცხიმიანი იქნება). ჩამოიბანეთ მათ კარგად, wipe ფუნჯი განსაკუთრებით ბინძური ადგილები. მშრალი მათ ქაღალდის პირსახოცი. შემდეგ დაჭრილი თითოეული tuber შევიდა 2 halves და თითოეული halve - კიდევ 3 ნაჭერი. სლოტები არ უნდა იყოს სქელი ან თხელი. განათავსეთ წყალი, რომ მოამზადოთ კარტოფილი და დაჭრილი ნაჭრებად წაიღონ მანამ სანამ არ აჭმევენ. მოუტანს boil და საზ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. თუ თქვენ იყენებთ crumbly ჯიშის, თქვენ არ გჭირდებათ ამის გაკეთება - კარტოფილი boil. ამ შემთხვევაში, ახალგაზრდა კარტოფილი უნდა იყოს მხოლოდ დამუშავებული მდუღარე წყალში. შემდეგ მიიღოს კარტოფილი და ამით მათ თასი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ენერგია კვებავს, მოამზადეთ სოუსი მცენარეული ზეთი და მდოგვი. შემდეგ ჩააგდოს დაქუცმაცებული ნიორი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. დაამატეთ სანელებლები და სოიოს სოუსი. შედეგად მიღებული ნარევი თქვენ უნდა ამოთხრა თითოეული ნაჭერი კარტოფილი და დატოვონ soak 15 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ კარტოფილი ნაჭერი საცხობი ფურცელიდან, ზეთისხილით, ისე რომ ყველა მათგანი წამოაყენა. განათავსეთ კარტოფილი 200 გრადუსზე. Bake 20-25 წუთი. თუ გსურთ შეამოწმოთ მზადყოფნა, შეეცადეთ გატეხილი ეს ჩანგალი - ეს ადვილად უნდა მოვიდეს. მომზადებული კერძი ექნება სასიამოვნო არომატი და რძიანი ქერქი, შემდეგ კი Idaho კარტოფილი მოისმენს ფირფიტაზე და ემსახურება მაგიდასთან ცხელი და დასძინა ახალი მწვანილი.

კარტოფილი "Idaho" - რეცეპტი სოუსით ერთად არაჟანი და პიკელებული კიტრი

სოუსით, აურიეთ თანაბარ ნაწილად არაჟანი და მაიონეზი (სასურველია სახლში დამზადებული), დაამატეთ გახეხილი ნიორი და პატარა პიკელებული კიტრი (სასურველია აირჩიოთ უფრო მკვეთრი).

კარტოფილის "Idaho" - რეცეპტი გაზაფხულზე სოუსით ერთად რადიშ და ბუნებრივი იოგურტი

მიიღეთ 250 გრამი ბუნებრივი იოგურტი დანამატის გარეშე (შეგიძლიათ შეიძინოთ ან გააკეთოთ ის თავდაყირა), დაამატეთ 2 ჭიქა მაიონეზი, ცოტა რადიშ და წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. გემოვნებით, დაამატეთ შავი პილპილი, მარილი და წიწაკა. სანამ ემსახურება, სოუსი უნდა გაცივდეს საათში.