Კვება whip up

თანამედროვე დროში ცხოვრების რიტმი იწყება უკარნახოს თავისი კანონები, ისე, რომ ყველას, სხვადსხვა მიზეზის გამო, აქვს დრო მოსამზადებლად უზარმაზარი სადილი ან ვახშამი. თუმცა, მინდა მკურნალობა თავს და თქვენს ახლობლებს გემრიელი და hearty კერძები. ეს არის, სადაც საკვები შეიძლება დადგეს დაჩქარების, რადგან მათი სამზარეულო არ იღებს ბევრი დრო და ძალისხმევა.

მაგალითად, განვიხილოთ რამდენიმე რეცეპტი.

1.Rassolnik.

შემადგენლობა: ორი ლიტრი ბულიონი, და ორმოცდაათი გრამი pickle კიტრი, ორასი გრამი კომბოსტო, ხუთასი გრამი კარტოფილი, ასი გრამი სტაფილო, ორმოცდაათი გრამი ფესვი ოხრახუში და ნიახური, ასი გრამი ხახვი, ორასი გრამი კიტრი კიტრის, ორმოცდაათი გრამი კარაქი და არაჟანი, ერთი bay ფოთოლი, მარილი და სანელებლები, მწვანილი.

ეს პირველი კურსები დაჩქარების დაიწყოს მომზადება იმისა, რომ კიტრი გაიწმინდოს კანი და თესლი, pripuskayut ბულიონი. მშვილდი და ყველა root ბოსტნეული (კარტოფილის გარდა), დაჭრილი და saute კარაქი. ბულიონი დააყენა კომბოსტო და საზ დაახლოებით ათი წუთი, დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული და დაჭრილი კარტოფილი და გააგრძელებს საზ კიდევ თხუთმეტი წუთი. შემდეგი დასძინა კიტრი, მარილი და სანელებლები და მოხარშული ათი წუთი, რის შემდეგაც გაფილტრული მარილწყალში, მიიყვანეს მოვხარშოთ და ამოღება, სითბო. მზა კერძი დააყენა თავზე არაჟანი და sprinkle ერთად მწვანილი.

2. ხორცის გამომცხვარი (ღორის კერძები ჩქარობს).

შემადგენლობა: რვაასი გრამი ღორის ხორცის გარეშე ძვლები, ასი გრამი ხახვი, ხუთი კბილი ნიორი, ორმოცდაათი გრამი ზეითუნის ზეთი, და ორმოცდაათი გრამი სოიოს სოუსი, კოვზი მარილი, pinch შავი წიწაკა, ერთი კოვზი ნებისმიერი სანელებლები ხორცი.

ღორის, ნიორი და ხახვი მარილი და სანელებლები, დაამატეთ კარაქი და სოუსით. შეურიეთ კარგად, გავრცელებული კერძი და bake ოცდახუთი წუთი კარგად გაცხელებულ ღუმელში.

3. Soup ღორის.

შემადგენლობა: სამასი გრამი შებოლილი ღორის, ოთხი კარტოფილი, ერთი სტაფილო, ერთი ხახვი, ორასი გრამი მწვანე ლობიო, ორასი გრამი მწვანე ბარდა, polkochana კომბოსტო, მარილი და პილპილი.

ასეთი კვება whip მხრივ მსახურობდა ბანკში და დაიწყოს სამზარეულო ერთად, კარტოფილი, სტაფილო, ლობიო და ხახვი და დაჭრილი სუფთა, დაამატოთ დაჭრილი ღორის, აურიეთ, გავრცელდა ქვაბში, დაასხით მდუღარე წყალი. შემდეგ დავამატოთ ბარდა და საზ ნახევარი საათით ღუმელი, დასვენება ხუთი წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო დაჭრილი კომბოსტო, მარილი და პილპილი.

4. კარტოფილის კერძები წააქეზა (Kartofelnikov).

შემადგენლობა: სამასი გრამი ფქვილი, ორმოცდაათი გრამი შრატის, ორი კვერცხი, ათი გრამი საფუარი, ორასი გრამი კარტოფილი და ერთი კოვზი ლიმონის წვენი, ერთი ჭიქა ნაღები, შაქარი, მარილი გემოვნებით, ოხრახუში, შავი პილპილი ფხვნილი.

Knead ცომი. ამ შრატში, საფუარი, ფქვილი და კვერცხი ავურიოთ, დავამატოთ მარილი და შაქარი და გაემგზავრება, ხოლო ცომი ზრდა.

ამასობაში, სუფთა კარტოფილი, რუბლს შეადგენს grater, დაამატოთ მწვანილი და კვერცხი, მარილი და პილპილი, კრემი და აურიეთ ყველაფერი.

როდესაც ცომი, იგი მოთავსებულია საწოლზე პან და მერე ფენის კარტოფილის ცომი ერთხელ. Kartofelnikov დასვა preheated ღუმელი ნახევარი საათით.

ამდენად, კერძები დაჩქარების შეიძლება იყოს ძალიან გემრიელი და nutritious. საზ მათ არ არის ძალიან რთული და საყოფაცხოვრებო აუცილებლად დასაფასებელია მათ ვაფასებთ.