Ხელნაკეთი ნამცხვრები პროდუქცია არ რესტორან "Lac Pizza" არ შედარება!

დღეს, მზად პიცა თქვენს სახლში ან ოფისში არ არის პრობლემა. ათობით რესტორნები და პიცერიები იბრძვის შესთავაზოს მათი მომსახურება, მათ შორის "Lac Pizza". მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ ცოტა დრო და ბევრი სურვილი, შეგიძლიათ საზ პიცა თავს. ამდენად, თქვენ დაამტკიცოს, რომ თავს, რომ თქვენ არ უარესი გაუმკლავდეს პრობლემა, ვიდრე ცნობილი შეფ დაწესებულებებში.

არსებობს სამი "whales", რომელიც ეკისრება რეალური pizza: ტომატის სოუსი, ყველი და ცომი. ყველა დანარჩენი - გემოვნების საკითხია და ფანტაზია. თუ შედარებით ყველის პრობლემა არ არის - თქვენ უბრალოდ უნდა იყიდოს უფლება, მაშინ ცომი და ტომატის პასტა მოთხოვნებს კონკრეტული. სცადეთ ყველა წესების იტალიური სამზარეულოთი, როგორც საკუთარი.

Knead ცომი საფუარის გარეშე პიცა

ინგრედიენტები:

• კეფირი - 0,5 ჭიქა;
• მცენარეული ზეთი (სასურველია ზეითუნის ზეთი) - მესამე მინა;
• ფქვილი - 300 გ;
• შაქარი - 3 ჩაის კოვზი;
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
• სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი.

In ჭიქა კეფირი დაასხით სოდა და დაველოდოთ 10 წუთი, სანამ ლიკვიდირებულია. ჩვენ sift ფქვილი. Kefir შეედინება posudinku, რომელიც მოამზადებს ცომი, არ დააყენა მარილი, შაქარი და დაასხით ზეთი. შეურიეთ სწორად და თანდათან დაასხით ფქვილი. Mesim ყურადღებით, სანამ ნარევი აღარ ჯოხი ხელში. მზა ცომი ახლოს ამოიღონ ფილმი და მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.

მომზადება საფუარი ცომი, როგორც რესტორან "Pizza Lac", მხოლოდ უკეთესი

ინგრედიენტები:

• წყალი - 1/2 ჭიქა;
• მშრალი საფუარი - 1 პაკეტი;
• მცენარეული ზეთი (სასურველია ზეითუნის ზეთი) - 1 მაგიდა. ლ.;
• ფქვილი - 200 გრ;
• მარილი - 1/3 tsp.

შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები. წყალი თბება 38 გრადუსია და დასძინა, რომ ზეთი, აურიეთ საფუძვლიანად. დაასხით მიღებული თხევადი შევიდა bowl ერთად ფქვილი, საფუარი და მარილი. Mesim ცომი სანამ ხელში აღარ გამყარებაში. მერე გამკაცრდეს ერთად cling ფილმი და გაემგზავრება 40 წუთი.

გემრიელი ტომატის სოუსით

რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა კეტჩუპი, მაგრამ ვამზადებთ ნამდვილი პიცა, არ Shangu ძეხვი და პომიდორი. Posorevnuemsya უნარი ეხლა chefs ინსტიტუტი "ლაქი pizza".

ინგრედიენტები:

• მწიფე პომიდორი - 5 pcs.
• ტომატის პასტა - 1-2 მაგიდა. ლ.
• მწვანილი: oregano, thyme, რეჰანი ან თქვენი საყვარელი - არ გამოხატავს წუხილს.
• შავი პილპილი - თქვენი შეხედულებისამებრ.
• მცენარეული ზეთი - 2-3 მაგიდა. ლ.
• წყალი - ნახევარი ჭიქა.
• შაქარი - 40 გ
• Sol - 1/2 tsp ..

ნავთობის სითბოს frying პან, დააყენა წვრილად დაჭრილი პომიდორი, simmer ზე მეტი საშუალო სითბოს სანამ რბილი. შემდეგ დავამატოთ პომიდორი ყველა დარჩენილი ინგრედიენტები, აურიეთ კარგად და გაგრძელდება ჩაქრობას პროცესი დაახლოებით 10 წუთი, ამცირებს სითბოს. გარწმუნებთ, რომ მაშინაც კი, თუ თქვენ შეუკვეთოთ მზა პროდუქციის "Lucky Pizza" სანკტ-პეტერბურგში და შედარების რა მოხდა საბოლოოდ, შედარებით არ არის სასარგებლოდ შეძენის პროდუქცია. არ ვნანობ, რომ შეეწირა ძალა და დრო.

სამზარეულო კლასიკური "მარგარიტა": ცნობილი "Lac Pizza", მხოლოდ tastier

ინგრედიენტები:

• მოხარშული ჩვენი საკუთარი პიცა ცომი.
• ჩვენი ტომატის სოუსი.
• ახალი პომიდორი: cherry - 7 ცალი. ან ის, რომ თქვენ მიყვარს უფრო - 4 pcs.
• ყველი "მოცარელა" - 200 გრ
• ყველი "პარმეზანი" - 70
• ახალი რეჰანი (სასურველია მწვანე) - 1 bunch.

ჩვენ გააფართოვოს ცომი ძალიან thinly შევიდა წრეში. ამასობაში Preheat ღუმელი 200 გრადუსამდე. ფორმა pizza grease კარაქით ან გაფორმებულია ერთად საცხობი ქაღალდი. განათავსეთ ცომი შევიდა mold და უამრავი grease ჩვენი სოუსით. ჩვენ ასახული თავზე დაჭრილი პომიდორი: cherry - ნახევარი, სხვები - შევიდა ნაჭერი. ყველი "მოცარელა" ასევე დაჭრილი შევიდა წრეებში და ადგილი პომიდორი. Sprinkle თავზე ყველა "პარმეზანს" ყველი, წვრილად გახეხილი. "ლაქი pizza" ნერვიულად ეწევა პარალელურად, ხედავს, რომ შედევრი, რომელიც გვაქვს. ჩვენ ამას სასწაული ღუმელი და bake დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. სიგნალი მზადყოფნა, ემსახურება როგორც გამოჩენა ruddy ქერქი ზღვარზე. მზად pizza დაამშვენებს რეჰანის ფოთლები და ემსახურება.

პრაქტიკულად, არ არსებობს რესტორნების ქსელი "Lucky Pizza" ყველა ძირითადი ქალაქი რუსეთში: Chelyabinsk Sterlitamak და სანკტ-პეტერბურგში და მოსკოვში - არსად არ არის შესაძლებლობა, რათა მზა პროდუქტი. მაგრამ წარმოიდგინეთ, რომ ღვთაებრივი არომატი pizza საცხობი, მცურავი გარშემო სახლი - და ყველა ეჭვი გაქრება. Bake თავს!