Ლიმონა (თევზი): სამზარეულო რეცეპტები და სასარგებლო თვისებები

არიან ადამიანები, რომლებიც ვერ იცხოვრებენ ხორცის გარეშე. სხვები არიან თევზი. მაგრამ პირველი კატეგორიის კი ხანდახან შეისწავლის წყლის ფრინველების არსებობას - ისინი თავიანთ ელემენტებს ატარებენ, რომლებიც არ არიან ცხოველები ცხოველების ხორცით.

მაგრამ თუნდაც თევზის მოყვარულებს აიძულებენ, შემოიტანონ თავიანთი ნივთების გაყიდვა. და ხანდახან, რაღაც ახალი აღმოჩნდა, თხრილის უკანა მხარეს, კითხულობს კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ. იმავდროულად, ცოტა ხნის წინ მაღაზიებში თაროები ხშირად ლიმონია - თევზი, რომელსაც ძალიან ცოტა ადამიანი იცნობს, ამასთან დაკავშირებით პოტენციურ მომხმარებლებსაც ხშირად უარს ამბობენ. და ამაოდ! გემოვნების თვისებები ის დაიპყრობს მათ, ვინც არ არის მიდრეკილი "თევზი".

სად წავიდა და რა არის ეს

Lemonema არის თევზი, რომელიც მხოლოდ წყნარი ოკეანის წყლებშია ნაპოვნი. უმსხვილესი დაჭერა იაპონიაში, ალასკა მეორე ადგილზეა. მაგრამ რუსეთს თავისი წილი აქვს ლიმონიში. თუმცა, ჯერ კიდევ ენდემურია, ანუ, ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ შეზღუდული პირობებით. ლიმომამატების წარმოება მცირდება წლიდან წლამდე. მაგრამ ჯერჯერობით თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ იგი გასაყიდად - ბუნებრივად, გაყინულ ფორმაში, უძირო და გაბრტყელებული (რაც სასიამოვნოა, რადგან ფული არ არის გაჟღენთილი "სხეულის ნაწილები" და დრო - კარკასის ჭრისთვის).

როგორია ეს?

ირონიულად, ლიმნეა (თევზი) საკმაოდ იაფია, მას აქვს დელიკატური თეთრი ხორცი, გემოვნების მსგავსად კვერცხი. გარდა კარკასისა, ღვიძლი ძალიან ღირებულია - შეიცავს დიდი რაოდენობით ადვილად კუჭ-ნაწლავის თევზის ზეთს (როგორც ჭეშმარიტად, იგივე კვერცხის ღვიძლს). იგი იმყოფება ლიმონაში, რადგან ეს თევზი ცივ წყლებში ცხოვრობს, ხოლო ცხიმიანი არ არის ხანგრძლივი. მისი კუდი და ფარდები ასევე ძალიან აფასებენ.

რა არის სასარგებლო ლიმონი?

გარდა ამისა, პოლიუნთეატატული მჟავების მაღალი შემცველობა, რომელთათვისაც ურჩია ზღვის პროდუქტები, ლიმონათის თევზი, რომელთა სასარგებლო თვისებები უდავოა, შედარებით ძალზედ ცხიმიანი ხორცით, მაგრამ სხეულის მიერ უკეთესად აღიქმება. ასევე სასარგებლოა მათთვის, ვისაც აქვს ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემა. Yoda, რომელიც მხოლოდ 150 გრამი ამ თევზის, არის საკმარისი ზრდასრული. ამ შემთხვევაში ის მთლიანად შეიწოვება და ნაწილობრივ არ არის, როგორც სპეციალურ იოდის შემცველ პრეპარატებზე.

დიაბეტით დაავადებულთათვის, ლიმონაა (თევზი, რომელშიც არ არის არანაირი ნახშირწყლები) უბრალოდ შეუცვლელი. და მათთვის, ვინც წონაში კარგავს, ის ძალიან დაბალი კალორიური შემცველობის მქონე მაცდურია.

მარტივი გზა სამზარეულო

უგემრიელესი თევზი შემწვარი ან შემწვარი ფორმით. თევზის სუპერის მოყვარულებმა შეიძლება დაამატოთ lemonyu to წვნიანი, მაგრამ მაინც გემოვნების სრულად გამოვლინდა მხოლოდ საცხობი ან frying. ყველაზე მარტივი არის ბოლო მეთოდი.

გარდა თევზის სათანადო, ხახვი ერთად სტაფილო (ნაჭერი), სანელებლები, კეტჩუპი, მარილი, დაფნის და ზეთი frying სასარგებლოა.

როგორ მოვამზადოთ თევზი მოგვიანებით მანიპულირებაზე და სიცილით გითხრათ, ყველამ იცის ამის შესახებ. მაგრამ შემდგომი ნიუანსი. თევზის ლიმონი, რომლის მომზადებაც არ საჭიროებს ბევრ უბედურებას, დაჭრილი, დამარილებული, სანელებლებით გაჟღენთილია და, მაგალითად, frying pan- ში, რომელიც კილიტაა. თითოეული ნაჭერი თევზი, თქვენ უნდა დააყენოს პატარა დაფნის ფოთოლი. შემწვარი ხახვი და სტაფილო ლიმონით გავრცელდა, ეს ყველაფერი შერეული შერეული 1: 1 კეტჩუპი წყალში, ფრთხილად გახვეული კილიტა და ორმოცი წუთის განმავლობაში ღუმელში. შედეგი არის საოცარი! მთავარია - არ დაიწვა ორთქლი, როდესაც წაიღე კილიტა და არ ამოიწურა ნერწყვისგან, როცა ფირფიტებზე წამოაყენებ.

სასიამოვნო დამატებები

Fry, bake - ეს არის ადვილი. მაგრამ რა მოხდება, თუ გსურთ დაამშვენებს თქვენს ცხოვრებას გემრილად? შემდეგ საწებლები და gravies მოვიდა სამაშველო. ერთ-ერთი ყველაზე წარმატებული, ჩვენი აზრით, არის შემდეგი. წვრილად დაჭრილი მყარი კვერცხი, დაემატება იგივე დამარილებული კიტრი (იდეალურად დამარილებული, მაგრამ მარილი და მარინე). ბულგარეთის წიწაკა, რომელიც გაჭიმულ ფორმაში გახდის კომპანიას, ნივრის ჩოხებს, მწვანილებს (არჩევანის გაკეთებას) შეჭამს, სანელებლებზე ნებაყოფლობით. ყველა ეს ფუფუნება ივსება მაიონეზით. და არა აქვს მნიშვნელობა, რამდენად მომზადებულია ლიმონი თევზი, სოციო რეცეპტი, რომელიც სიცოცხლის ხასიათს ატარებს, მისცემს მას სიხარულს, ორიგინალობას და juiciness.

ელეგანტური გზა სამზარეულო

განსაკუთრებით ფართოდ გაჟღენთილი არის ლიმომეტის გემო, თუ არ უნდა იყოს ძალიან ზარმაცი და საზამთროში. კილო თევზი არის მაიონეზი მილის, კვერცხის ოდენობით ოთხი ცალი, წყვილი ხახვი და რამდენიმე კოვზი ფქვილი.

კვერცხები მარილით ერთად ქაფს სცემენ. შემდეგ, წვრილად დაჭრილი ხახვი და მაიონეზი დაემატა თასი. Whipping არ არის შეჩერებული. ფქვილი ემატება. დამოკიდებულია კვერცხის ზომაზე და მაიონეზის ცხიმის შემცველობით, ის მიიღებს სამიდან 5 ტაბლეტს. შედეგი უნდა იყოს სქელი "ბაზარი" არაჟანი. დაჭრილი და დამარილებული თევზის ფილე dipped in batter და შემწვარი სანამ ლამაზი blush საშუალო სითბოს. თუ ეს სუსტია, თევზი მოხარშული იქნება მოხარშული, თუ ძალიან ძლიერია, მას შეუძლია დამწვრობა.

ეს lemony შეიძლება შეჭამეს ცივი და ცხელი. როგორც მხარეს კერძი განსაკუთრებით კარგი კარტოფილი (შემწვარი ან ფორთოხალი კარტოფილი), ბოსტნეულის სალათი ან გაზაფხულის სალათი.

ასე რომ, თუ სუპერმარკეტში ჯერ კიდევ უცნობი ლიმინა (თევზი) იპოვით, ნუ დაიკარგება, გაბედულად და გაახარეთ თქვენი ოჯახი გემრიელი და დელიკატური კერძით.