Კოტლეტი ეხლა ძროხის ღვიძლი და სხვა რეცეპტები

კოტლეტი ძროხის ღვიძლი არის გასაკვირი "გამოგონება" კულინარიული აზრის. ყოველივე ამის შემდეგ, მათ შეუძლიათ არა მხოლოდ გაკეთდეს სხვადასხვა ინგრედიენტები, არამედ ემსახურება ნებისმიერი მხარის კერძი. გარდა ამისა, ძროხის ღვიძლი კოტლეტი გემრიელი და უბრალოდ პური. ისინი შეიძლება ყელში ნებისმიერი სოუსით. ეს ყველაფერი არის უდავო უპირატესობა ამ კერძი. აქედან გამომდინარე, ეს სტატია თქვენ გასწავლით თუ როგორ უნდა საზ სხვადასხვა რეცეპტები.

ასე რომ, ბურგერები ძროხის ღვიძლი კლასიკური ვერსია მოითხოვს გამოყენების გარკვეული ინგრედიენტები: ორი კვერცხი, კილოგრამი ღვიძლის, ორი კარტოფილი, სამი კბილი ნიორი, მარილი და პილპილი. თქვენ უნდა საფუძვლიანად დაიბანეთ ღვიძლის, მაშინ მოჭრილი შევიდა ნაჭერი და mince ერთად ნიორი. როგორც წესი, chefs რეკომენდაცია ამოიღონ ფილმი ღვიძლის, მაგრამ ამ შემთხვევაში ეს შესაძლებელია. კარტოფილი თქვენ უნდა გაწმენდა, სარეცხი და დიდი (პატარა), და შემდეგ მას ჩაყრა, გრაგნილები მეშვეობით ხორცის grinder. მასთან გატეხილი იყო და კვერცხი, მარილი ემატება და ნახევარი ჭიქა ცივი წყალი. ახლა ყველა რომ აუცილებელია ავურიოთ და მიიღეთ სამზარეულოს პროცესში. On ცხარე პან კარაქით ქმნის სუფრის chops. Fry მათ ორივე მხარეს და ემსახურება.

კოტლეტი ღვიძლის შეიძლება მომზადებული გამოყენებით სხვადასხვა რეცეპტები. აი ერთი, რომელიც არ დატოვებს თქვენ გულგრილი თუ გნებავთ სოკო. თქვენ უნდა ფუნტი ძროხის ღვიძლი, ოთხი ხახვი, 200 გრამი სოკო, ერთი კვერცხი, bunch of კამა, 50 გრამი პური crumbs, ცოტა მცენარეული ზეთი და მარილი და პილპილი. Bow თქვენ უნდა კანი და მოჭრილი შევიდა კუბურები დიდი, კამა მცენარეები - chop, ღვიძლის - გარეცხილი და დაჭრილი, უბრალოდ დაიბანეთ სოკო. ყველა აღნიშნული ინგრედიენტები mince, დავამატოთ შედეგად ადგილზე ხორცი მარილი, წიწაკა, კვერცხი, შემდეგ აურიეთ ყველა. კოტლეტი საჭირო ფორმის, მაშინ გააფართოვოს პურის crumbs და გაგზავნოს პან ცხელი ზეთი. მზა ფორმა patties ძროხის ღვიძლის sprinkled კამა.

აქ არის კიდევ ერთი გზა სამზარეულო. ეს წვნიანი ბურგერები ხორცი აუცილებლად ხარობს თქვენ და თქვენს სტუმრებს. მიიღეთ ნახევარი კილო ღვიძლის, ბადრიჯანი ერთი, 20 მლ ტომატის სოუსი, chives სხივი, ორი ნათურებით 50 გრამი პური crumbs, ცოტა მცენარეული ზეთი, 20 გრ მდოგვი და მარილი და პილპილი. თქვენ უნდა ბადრიჯანი, ხახვი და ღვიძლის mince. შემდეგ დავამატოთ ტომატის სოუსი, მარილი და პილპილი. ახლა ქმნიან patties, იშლება მათ breadcrumbs და წარუდგინოს frying პან. მზა პროდუქცია უნდა lubricated ერთად მდოგვი, დააყენა ლამაზი კერძი, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი.

ბურგერები შეიძლება მოხარშული არა მხოლოდ ძროხის ღვიძლი. გამოყენება, მაგალითად, ქათამი. მიიღეთ ნახევარი კილო ღვიძლი, 100 გრამი ლობიო (დაკონსერვებული), ერთი კვერცხი, ერთი ნათურა, 100 გრ ფქვილი, breadcrumbs იგივე 20 მილილიტრი რძე, მარილი და მცენარეული ზეთი. ხახვი და ქათმის ღვიძლი გაიარა ხორცის grinder, მაშინ რჩეულებში მათ რძე, პილპილი, მარილი, პური crumbs. ახლა თქვენ უნდა გამოიწვია საქონლის ხორცი, ქმნიან ოვალური ნამცხვრები, და სანამ გაგზავნის მას პან გააფართოვოს მათ ფქვილი. შუა თითოეულ ასახული ლობიო და Karian zaschipyvaem. მაშინ კოტლეტი dipped in კვერცხი და შემწვარი მცენარეული ზეთი. ეს კერძი იქნება სასიამოვნო სიურპრიზი ყველას, ვინც არასოდეს ცდილობდა.

საერთოდ კოტლეტი ღვიძლის შეიძლება მომზადდა დამატებით სხვადასხვა ინგრედიენტებს. რა თქმა უნდა, არიან ნიორი სოუსი, სტაფილო, ბროკოლი, ბრინჯი, მწვანილი და სხვა პროდუქტები. თქვენ უბრალოდ უნდა ამუშავება გემრიელი კერძი მხარეს, garnish კერძი და ემსახურება სიამოვნებით თავის, ოჯახის წევრები და სტუმრები. ისიამოვნეთ თქვენი კვება.