Მარტივი კერძები ახალბედა მზარეული: Tortilla პან. რეცეპტი რამდენიმე ვარიაციები

პირველად უნარების გამოცდის ჯდება კარგად ტორტი პან. რეცეპტი მისი მომზადება შეიძლება იყოს ძალიან მარტივი, ეს იქნება დიდი დახმარება ახალგაზრდა მზარეული. ისინი, ვინც თავს ოსტატი ამ ხელოვნების შეიძლება იყოს, ოცნება პატარა, მიიღოს გემრიელი შემცვლელი პური ან მკურნალობა ჩაი.

როგორ საზ ბლინი frying პან

თუ გავითვალისწინებთ იმ მარტივი ვარიანტი, ეს არის საუკეთესო აირჩიოს ცომი იოგურტი. მომზადება ეს არის ელემენტარული, და შედეგი არის გემრიელი. ერთადერთი პრობლემა - ნამცხვრები შემორჩენილია საკმაოდ სწრაფად.

პირველ რიგში, მოამზადოს ცომი. მას, მიიღოს ჭიქა იოგურტი, კვერცხი, კოვზი შაქარი, კოვზი საცხობი სოდა და ცოტა მარილი. თქვენ ასევე უნდა მცენარეული ზეთი და ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი. თუ ყველა პროდუქტი გაყიდვაში, აუცილებელია აურიეთ მათ. Egg whisk მარილი და შაქარი, დავუმატოთ იოგურტი, წყვილი კოვზები ზეთები sprinkled სოდა და თანდათან ფქვილი, რათა რბილი ცომი. მაშინ იგი დაიყო პატარა ნაჭრები, რომლებიც შემოვიდა შევიდა ფორმის წრე დაახლოებით 5 მმ სისქის, pierced ერთად ჩანგალი რამდენიმე ადგილას და შემწვარი ზეთი. ასე რომ, გამოდის, მარტივი, მაგრამ გემრიელი tortilla პან. რეცეპტი შეიძლება დაერთოს უამრავი შაქარი, თუ კერძი გამოიყენება როგორც დესერტი. ემსახურება მათ თაფლით, ჯემი ან შედედებული რძე; ან გამოიყენება როგორც პური.

როგორ გააკეთოს ტორტი პან ერთად ბოსტნეული

რომელმაც აითვისა მარტივი რეცეპტი, შეგიძლიათ დაიწყოს ექსპერიმენტებს. მაგალითად, ორიგინალური და საკმაოდ გემრიელი საჭმლის გამოდგება ბოსტნეულის tortilla პან. რეცეპტი მოიცავს გამოყენება იმ ინგრედიენტებს, რომლებიც მხრივ, ისე, რომ იგი არ არის ძალიან მკაცრი და იძლევა სხვადასხვა ხარვეზები და შემცვლელი პროდუქტი.

ამავე კვარტალში კომბოსტო მიიღოს 2 სტაფილო, დიდი ხახვი, კოვზი ფქვილი, 2 კოვზი semolina, კვერცხი, ისევე როგორც ზეთი, მარილი და პილპილი. პირველ რიგში, წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, სტაფილო გაიწმინდა და rubbed წლის grater. შერეული ბოსტნეული, დამარილებული და მსუბუქად shake ხელში. ამის შემდეგ, მათ დავუმატოთ პილპილი, წვრილად დაჭრილი ხახვი. ისინი, ვინც არ მიყვარს უმი ხახვი, შეგიძლიათ ვარაუდობენ წინასწარ ფრაის იგი კარაქი, ან ამის გარეშე განაცხადა ნივთიერება.

შემდეგი, ნარევი ეგზავნება კვერცხი, ფქვილი და semolina, ცდილობს მოიპოვოს ერთგვაროვანი მასა, რომელიც შემწვარი ცხელი frying პან ზეთით, იმასთან პრინციპით კოვზი ბლინები. Lozenges ყელში ასეთი მაიონეზი ან კრემი. ისინი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გამოყენებულ იქნას ნაცვლად პური, არამედ - როგორც ცალკე კერძი.

Tortilla პან: რეცეპტი ყველით

ალბათ ყველაზე წარმატებული ყველა ვარიანტი, არამედ ყველაზე პრობლემური. ასე რომ დავიწყოთ უმჯობესია ცოტა გამოცდილება. ნახევარ ჭიქა წყალში ჭიქა ფქვილი, 100 მლ ტომატის წვენი, 150 გრამი ყველი, მარილი, 2 tablespoons მცენარეული ზეთი და 2 - კრემი. შეგიძლიათ დამატებით გამოიყენოთ მოხარშული ქათამი, მაშინ გამოვა უფრო გემრიელი და nutritious ტორტი პან. რეცეპტი გაძლევთ ექსპერიმენტი ფითხები.

ცომი მიღებული custard და ძალიან უჩვეულო გემოს. მისი მომზადება წყლის შერეული წვენი და მცენარეული ზეთი, ჩამოიყვანს მოვხარშოთ და ნელა მოსაკლავად რომ ფქვილი, შერევას კარგად. მას შემდეგ, რაც მასობრივი დამთავრდება ოდნავ, აუცილებელია knead ხელები ქვეშ პირსახოცი და გაემგზავრება 10 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, რუბლს ყველის; თუ არ არის ქათამი, ეს ძალიან იყო ადგილზე. ცომი დაიყო 10 ცალი, და thinly sheeted შემწვარი ცხელი frying პან გარეშე ზეთი, ერთი მხრივ, მას შემდეგ შებრუნებული, მოთავსებული შუა შევსების და ისევ ფრაის სანამ ყველი მდნარი. მაშინ ჯერ ნახევარი ერთხელ inverted და მოიხსნება. მსახურობდა, greased კარაქით.