Მარწყვის რეიტინგი

თუ გსურთ საზ დესერტად რაღაც ორიგინალური, გემრიელი და არ არის ძალიან შემაშფოთებელი, ვეძებთ რეიტინგი. განსხვავებით ტრადიციული pies და ნამცხვრები, ამ დესერტი შედგება ძირითადად ხაჭო ან რბილი cheeses, რაც არ არის ძალიან მაღალკალორიული და ძალიან სასარგებლო. გასაკვირი არ არის, მარწყვი ძალიან პოპულარულია ევროპული და ამერიკული სამზარეულოს. ეს დესერტი არის სრულყოფილი კვირა ლანჩი ოჯახთან ერთად, და საზეიმო დღესასწაული მეგობრებთან ერთად.

გასინჯვა დესერტი ცოტა მოსწონს ხაჭო casserole, მაგრამ ბევრად უფრო პიკანტური, ჰაეროვანი და ორიგინალური. ბაზის რეიტინგი საკმაოდ მარტივია, როგორც წესი, ან ნამცხვრები და აურიეთ კარაქი ან გამომცხვარი ცომი წყობა. მაგრამ შევსების დესერტი დიასახლისები სრული თავისუფლება ფანტაზია: შოკოლადის, კარამელის, სხვადასხვა კენკრა და ხილი, კომბინაცია რამდენიმე სახის ტოპინგები იმავე desserts და სხვა კულინარია ფანტაზიები.

გაზაფხული მოვიდა და უფრო მარწყვის სეზონი, და ეს დიდი საბაბი უნდა დაიწყოს მათი გაცნობა ასეთი მშვენიერი დესერტი მომზადება და მარწყვის რეიტინგი. ისარგებლოს ამ ერთი ჩვენი რეცეპტები.

მარწყვის რეიტინგი: რეცეპტი ნუშის ნამცხვარი

Macaroon რეიტინგი აძლევს ამ დახვეწილი გემო.

ინგრედიენტები:

• 3 tbsp. ლ. კარაქი;
• 150 ნუშის ნამცხვრები;
• 2 yolk;
• 400-500 გრ. Mascarpone ყველი;
• 1 tbsp. კრემი;
• 500 გრ. მარწყვი;
• 5 Art. ლ. თაფლი;
• ოდნავ cardamom;
• 4 ფურცლები ჟელატინი.

Cookies იშლება, დაამატოთ მდნარი კარაქი, როგორ knead. დააყენა ცომი შევიდა ფორმა, ხაზი და დატოვეთ მაცივარში.

დროა შევსება. გაემგზავრება 10 წუთი ჟელატინის ცივი წყალი. Mash ნახევარი მარწყვი და აურიეთ ბევრი თაფლი. სცემეს yolks ვანილის სიროფი და ნახევარი, შემდეგ whipping yolks დაამატოთ ყველი, შემდეგ მარწყვის. Whip კრემი ილი და აურიეთ დარჩენილი ვანილის სიროფი, რის გამოც ერთი კოვზი. ორივე whipped მასები დაკავშირება და აურიეთ ნაზად.

ჟელატინი Press, ნარჩენები დაითხოვოს თბილი სიროფი და აღვივებს, დაასხით შევიდა ყველის მასა. ჩაასხით შევსება გადატანა ბაზა და გაყინეთ სანამ სქელი ტოპინგები. დაამშვენებს დამთავრდება რეიტინგი ნაჭერი დარჩენილი მარწყვით.

მარწყვის რეიტინგი: რეცეპტი რამდენიმე

მას შემდეგ, რაც ეს ვერსია რეიტინგი კეთდება გარეშე საფუძვლებს საკონდიტრო კარაქით, ეს არის სრულიად უსაფრთხო თქვენი ფიგურა და შეიძლება ჩაითვალოს დიეტური დესერტი.

თქვენ უნდა:

• 200 გრ. მარწყვი (შეგიძლიათ მიიღოს გაყინული);
• 4 ცილის;
• 200 გრ. ხაჭო;
• 4st. ლ. შაქარი;
• 1 tbsp. ლ. სახამებელი;
• Zest 1/2 ლიმონის;
• ჩურჩულით ვანილის.

Mixer აურიეთ მარწყვი, ყველი, შაქარი, zest, ვანილი და სახამებელი, სანამ ერთგვაროვანი. სწორად whisk ცილები. ნაზად ეყრება მარწყვის ნარევი კვარტალში ნაცემი კვერცხი თეთრების, აურიეთ კარგად, შემდეგ ნელ-ნელა შევა დარჩენილი ცილა. გადატანის შედეგად ნარევი შევიდა mold, ქმნის თავზე ფენის თხელი ნაჭერი მარწყვის. საფარის სახით cooking კილიტა.

განათავსეთ ფორმა გემი და საზ მეტი მდუღარე წყალში ნელა. 20-ე წუთზე, ოდნავ გახსნა სახურავი და გაემგზავრება რამდენიმე წუთში. ამოღება რეიტინგი საწყისი გემი და მოდით დამთავრდება მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.

მარწყვის რეიტინგი ფორთოხლის

ეს ვარიანტი განსაკუთრებით მოყვარულებს რეიტინგი გამომცხვარი ციტრუსის. ნარინჯისფერი მარწყვის ტკბილი dims და ქმნის რბილი გემო - მარწყვის რეიტინგი არ იქცეს cloying.

ინგრედიენტები:

• 50 oz. კარაქი;
• 180 გ. shortbread crumbs;
• 225-350 გრ. მარწყვი;
• 100 გრ. შაქარი;
• zest 1/2 ფორთოხალი;
• 350 გრ. ხაჭო;
• 1-ლი. კრემი;
• მუხლი 0.5. იოგურტი გარეშე საღებავები;
• 4 tablespoons ფორთოხლის წვენი;
• 1 ცილის;
• 3 ფურცლები ჟელატინის;
• vanilla ესენციები გემოვნებით;
• 50 მლ. წყალი.

შეურიეთ ნამცხვარი კარაქი, საფუძველი ჩაეყარა წინასწარ greased ფორმა. დონის ბაზა და bake დაახლოებით 10 წუთი ღუმელში 180 ° C.

მიადევნე ჟელატინი გამოიყენება ექსპორტი ცივი წყალი. ორი მესამედი მარწყვის ბადაგი ერთად ჩანგალი, დაამატოთ ბევრი წვენი და ფორთოხლის zest. კრემი ცოტა whisk და აურიეთ ხაჭო და იოგურტი, დაამატეთ შაქარი და ვანილი არსი, ავურიოთ ყველაფერი ყურადღებით, დადოს ხაჭო და მარწყვის-orange ნარევი.

ჟელატინი squeeze, დაითხოვოს მწვავე წყალი, ასეც გაგრილებას ოდნავ და დაასხით შევიდა ხაჭო. Whip ცილის ქაფი და ნაზად ჩადეთ იგი ხაჭო berry ნარევი. მომზადება შევსების განათავსეთ გაცივებული ტორტი და დონის ზედაპირზე. საფარის რეიტინგი cling ფილმი და ხალხი მაცივარი გაამყარებს. სანამ ემსახურება, garnish დარჩენილი მარწყვით დესერტი. მარწყვის რეიტინგი მზად არის!