Მოედანზე Cake: როგორ დაამშვენებს ერთად კრემი და putty?

იმის გამო, რომ მაღაზიაში muffins, ნამცხვრები, cookies და ნამცხვრები არ წავიდეთ ნებისმიერ შედარებით ხელნაკეთი ნამცხვრები, ყველა ეთანხმება. დელიკატესი, მოხარშული სახლში, და აღმოჩნდება, გემრიელი, და თქვენ შეიძლება ითქვას, "კონტროლის superiors". დიახ, და მიღების პროცესში ტკბილი ეპყრობა თქვენში რაღაც რიტუალური აქტით. განსაკუთრებით საინტერესო ის არის, ფინალურ ეტაპზე, როდესაც ნახევრად unpresentable დაიბადა ლამაზი და გემრიელი დესერტი.

აქ მხოლოდ გაფორმება ხელნაკეთი ნამცხვრები ზოგჯერ პრობლემები. ყველას არ შეუძლია ადეკვატურად დაამშვენებს პირადად მოხარშული გემრიელი pastries. განსაკუთრებით ხშირად დაიწყოს სახლში Bakers კითხვა: როგორ დაამშვენებს კვადრატული ტორტი? ბევრი აირჩიოს ამ ფორმით საცხობი goodies. მიუხედავად ამისა, out გამოჩენა საკვები, კვალიფიციური მუშა სირთულეების წინაშე აყენებს.

ამ სტატიაში ჩვენ აისახება რა დეკორაციები ნამცხვრები, როგორ დაამშვენებს მოედანზე Cake, რომ მას არ ჰქონდა ხარვეზები და დარღვევები, წილი რეცეპტები გემრიელი desserts.

სახის ორნამენტებით

ტორტი გაფორმება, ალბათ, ყველაზე მნიშვნელოვანი მომენტი პროცესში თვითმმართველობის კვება დესერტი. იმისათვის, რომ ლამაზად მოწყობა საზეიმო კვება, ეს არ არის აუცილებელი, რომ იყოს პროფესიონალი საკონდიტრო მზარეული. ეს არის ალბათ ძალა ვისაც აქვს დიდი სურვილი და მზად უნდა ვისწავლოთ და ნახოთ ამავე attentiveness და მოთმინება. დაამშვენებს ტორტი სახლში სამზარეულო შეიძლება გამოყენებით:

• კრემი;
• meringue;
• მასტიკები;
• icing;
• რძე.

ყველაზე პოპულარული საკონდიტრო გაფორმება დახმარებით კრემები და putty.

დაამშვენებს ტორტი კრემი

დეკორატიული საკონდიტრო ბიზნესი ითვლება კლასიკური. ბევრი ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ იგი არასოდეს არ წავიდეთ აქედან მოდის. იგი განკუთვნილია გადამუშავების ყველა სახის desserts და კვადრატული ტორტი არ არის გამონაკლისი. მან მიიღო appetizing და მიმზიდველი, თუ მისი რეგისტრაციის გამოყენებულ იქნა ნავთობის კრემი. ეს პროდუქტი არ არის მდგრადი, შეუძლია შეინახოს ფორმის მშვენივრად, არ გავრცელდება და არ მოაგვაროს. ეს კრემი შეიძლება მომზადებული შედედებული რძე და კარაქი, გაათბო ოთახის ტემპერატურაზე.

როგორ საზ კრემი?

ნავთობის კარგად whipped ერთად მიქსერის სანამ ფუმფულა მასა. ამის შემდეგ, ყველა საშუალებით whisking ის თანდათან დანერგვა შედედებული რძე. კრემი მზად უნდა იყოს გაანგარიშება: 100 გ კარაქი - 5 Art. ლ. შედედებული რძე (და შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული).

როგორ დაამშვენებს ტორტი?

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო კრემი, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაიწყოს დაამშვენებს ჩვენი ტორტი. ამისათვის, საფონდო up სპეციალური შპრიცი ან საკონდიტრო ჩანთა მოსახსნელი საქშენები.

იმ შემთხვევაში, თუ მხრივ არც ერთი და არც მეორე, არ უნდა დაარღვიოს. თქვენ შეუძლია ჩვეულებრივი ფურცელი A4 ფორმატის გააფართოვოს ის ტომარა და რბილი დაჭრილი მკვეთრი კუთხე. შედეგად kornetik უნდა მტკიცედ გამართავს ხელში, ისე, რომ იგი არ არის გარშემო. შუა kornetika დააყენა კრემი და დაიწყოს ნაზად ზეწოლა. Content გამოვა ხვრელი ნაკადი. დამოკიდებულია წარმოსახვა master საშუალებით ამ მოწყობილობის ზედაპირზე ტორტს შეიძლება გამომდინარეობს სხვადასხვა დეკორატიული: მოდელი, ლენტები, zig-ZAGS, ყვავილები, წრეები და ა.შ. კრემი მარტივი დაამშვენებს ნამცხვრები ნებისმიერი ფორმის, მათ შორის მოედანზე .. Cream გავრცელებულია ზედაპირზე პროდუქტის დახმარებით სპეციალური spatula ან ჩვეულებრივი დანით.

მოედანზე კრემი ნამცხვრები

Housewives გულუხვად იზიარებს ვებ რეცეპტები სხვადასხვა ნამცხვრები. მათ შორის ყურადღების მიპყრობას enticing რეცეპტი და ორიგინალური დასახელება აღწერა desserts, რაც სასურველია, რომ bake კვადრატული ფორმის, "ჩიტის რძე", ორცხობილა "თეთრი", plyatski "იყიდება Pavlik", "Lotus Flower", "მარწყვის შოკოლადის" და სხვ.

კვადრატული ტორტი

დესერტი იგივე სახელით არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ეპყრობა და გარანტიები ავტორები მიმოხილვა, ეს არის მარტივი მოსამზადებლად. რბილი, ნათელი და უგემრიელესი ტორტი არის სრულყოფილი დესერტი შუადღისას ჩაის. მომზადება გამაგრილებელი აუცილებელია საცხობი უნარი, perseverance და მოთმინება.

Cake მოედანზე (ფოტო სტატია არის მისი გამოჩენა) ამზადებენ 6 ქათამი ცილა, 80 გრ შაქარი, 90 გ ფქვილი, 10 გ ვანილის შაქარი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 100 გრ კარაქი, 1 სტადიის. კაკაოს კოვზით 2 yolks, 2 tbsp. poppy კოვზები, 100 გრ cherry რძე, 400 გრ ვანილის ტორტს ყველი, რძე შეფუთვა (კივი, ჟოლო, ლიმონის ან ალუბლის).

პირველი ნაცემი კვერცხი თეთრი შაქარი და ვანილი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მდნარი კარაქი. მასობრივი აურიეთ და დაყოფილია ოთხ ნაწილად. პირველი უნდა დაამატოთ 2 კვერცხი yolks, 1 tbsp. კოვზი ფქვილი და აურიეთ სანამ გლუვი. მეორე add cherry რძე, მესამე - კაკაოს, მეოთხე - ყაყაჩოს და აურიეთ. მომზადება საცხობი კერძი. ყურადღებით დაასხით შევიდა ერთი თითოეული ტიპის ტესტი 2 tbsp. კოვზი. შემდეგ სწრაფად ავურიოთ ცომი კოვზით ისრის მიმართულებით. Bake შემდეგ 45 წუთის განმავლობაში, გამოყენებით ტემპერატურა 180 გრადუსი.

გაცივებული Sponge ტორტი გაჭრა ორ ნაწილად, ერთ-ერთი მათგანი განთავსებული mold. შემდეგი ამზადებს souffle. Pack of cherry jelly გაიხსნას ერთ ჭიქა ადუღებულ წყალში და შეედინება თასი ერთად whipped ტკბილი ხაჭო. Soufflé მზად უნდა იყოს, რომ ნაცხის ზედაპირზე ტორტი. თავზე მოთავსებულია მეორე ნაჭერი ორცხობილა. ზედაპირზე ტორტს შეიძლება ამშვენებს კარაქით კრემი და კენკრა. პროდუქტი უნდა ინახება მაცივარში 6 საათი.

როგორ საზ მაკარონი?

შესანიშნავი ალტერნატივა კრემი დეკორაციები საკონდიტრო არის mastic. მდგრადობა მასტიკა მსგავსი პლასტილინი, ეს შეიძლება sculpt ნებისმიერი სამკაულები; ფოთლები, ყვავილები, ფიგურები და ასე შემდეგ. საკონდიტრო mastic შეიძლება შეძენილი მაღაზიაში, მაგრამ არ არის რთული საზ იგი თავს.

ამას კი შედედებული და ფხვნილის რძე, და შაქრის ფხვნილი. ეს ინგრედიენტები კომბინირებული თანაბარი პროპორციებით, და შემდეგ, ისევე ცომი kneaded პასტა, რომელიც შემდეგ შესაძლებელია mold ყველა სასურველია. უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს მასალა შეიძლება გამოშრობა საკმაოდ სწრაფად და ჰარდენი. აქედან გამომდინარე, ექსპერტები რეკომენდაციას, რა თქმა უნდა სამუშაო მასტიკა საფარი cling ფილმი. გარდა ამისა, იგი არ ვრცელდება მთელ ზედაპირზე პროდუქტი.

აქვე უნდა გვახსოვდეს, რომ ძალიან მოცულობითი დეკორაციები აქვს უნარი ბზარი. ფერი პასტა, ასევე ნავთობისა და ნაღები, და შემოვიდა ის cling ფილმი, sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.

დაამშვენებს ტორტი მასტიკა

ეს მასალა შეიძლება დაამშვენებს ნებისმიერი ტორტი ზედაპირზე, ნებისმიერი ფორმით შეიძლება იყოს. Square ტორტი დამზადებული მასტიკა წარმოების არის ვადამდელ. ხილის ტორტი უნდა იყოს დაფარული marzipan. Sponge შეიძლება დაფარული ტკბილი დაუყოვნებლივ, მაგრამ პირველ რიგში საჭიროა, შეზეთვა ზედაპირზე კრემი ან frosting. ეტაპად:

• ზედაპირზე ხილის ტორტი, მარციპანი დაფარული არის wetted ცივი წყალი ან ძლიერი ალკოჰოლის (შეიძლება ჯინი ან არაყი). Sponge ტორტი უნდა გაპოხილი icing ან კრემი ქურთუკი.
• მაშინ თქვენ უნდა მონაკვეთი თქვენი sweet შეარბილოს და მოიპოვოს მოქნილობა. ბინა, გლუვ ზედაპირზე ტორტს შეიძლება დააყენა mastic.
• ზედაპირზე თავზე ტორტი და სიმაღლე მხარეს უნდა შეფასდეს, დაამატოთ უფსკრული დაახლოებით 2.5 სმ. Sweet roll ფურცელი სასურველი ზომა. ფურცელი სისქე უნდა იყოს 5 მმ. ასე რომ, ეს არ გამყარებაში კომპიუტერში, ის უნდა იყოს მუდმივად Flip და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.
• ფურცელი მასტიკა უნდა პოლონური თავის მხრივ, ამოიღონ ყველა დარღვევები და შაქარი მოხდა ეს. დარწმუნდით, რომ შიგნით ტკბილეულს არ ჰქონდა საჰაერო ბუშტები.
• მოძრავი pin მასტიკა ფურცელი უნდა დააყენოს, რათა ზღვარზე ზღვარზე ტორტი და შემდეგ გაფართოების საპირისპირო ზღვარზე ტორტი მეშვეობით ზედა ზედაპირზე.
• თავზე ტორტი უნდა გათლილი თავის მხრივ ცენტრიდან პირას. ეს აუცილებელია, რათა თავიდან ავიცილოთ კლების საჰაერო ბუშტები შორის მასტიკა და ტორტი ზედაპირზე საფარი.
• მაშინ გადატანა მხარეს პროდუქტი და ნაზად აღმოფხვრას ისინი mastic. როდესაც folds უნდა ყურადღებით მოხსნას მასტიკა საფარი და ისევ ნაზად დააჭირეთ ის წინააღმდეგ მხარეს ტორტი.
• ზემოდან უნდა იყოს გლუვი პასტა, რომელიც უზრუნველყოფს კიდევ და გლუვ ზედაპირზე. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ამავე დროს სპეციალური შოველ.
• შემდეგი, დანა, მოჭრილი ჭარბი putty ბაზაზე პროდუქტი, რაც მას უფლება მოედანზე.

დასკვნა

ეს არ არის რთული ასევე დაამშვენებს ტორტი დახმარებით meringue icing, რძე და ასე შემდეგ. N. Presence ორიგინალური, ნათელი დიზაინი ტორტი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ იგი განკუთვნილია ბავშვთა დღესასწაული. მაგრამ ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნებისმიერ შემთხვევაში, პირველ რიგში, გემოვნების ღირებული delicacy.