Მომზადება ბატი სახლში

გამოჩენა სახლში გარკვეული კერძები უზრუნველყოფს მეგობრული ან ოჯახის დღესასწაული. Goose cooking ეხება კონკრეტულად, რათა ასეთი საქმიანობა. აქედან გამომდინარე, წარმატებული პარტია უნდა იყოს მთავარი კერძი დააყენა ნაჭერი მისი სული.

Whole, გემრიელი და გემრიელი შემწვარი ფრინველის ყოველთვის გზიდან განწყობა აუდიტორიას. ყველას მიისწრაფვის სწრაფად მიიღოს ადგილს მაგიდასთან ახლოს ყველაზე ცენტრალურ კერძი. ჩვენ შევეცდებით, რომ გავიგოთ, რა შეიძლება გაკეთდეს ბატი? პირველ რიგში, ძალიან მნიშვნელოვანი კითხვა - არის არჩევანი ბატი. დიდი ბატი ვერ შევა ღუმელი, ფრთხილად არ გთხოვთ, გაგვაცნოთ თქვენი წვნიანი ხორცი და ასე შემდეგ. ყოველივე ამის შემდეგ, სამზარეულო ბატი მთელი უზრუნველყოფს საზეიმო მომენტში. ამიტომ ცდილობენ გაითვალისწინოს ნიუანსი არჩევისას ფრინველის კარკასის.

ძირითადად, საზ ბატი არ არის ძალიან რთული. ეს ბევრად უფრო რთული, რათა დადგინდეს არის ის, რომ მზადდება ბატი. არსებობს უამრავი კერძები. ჩვენ შევხედოთ მომზადება მთელი მდგომარეობაში. ძალიან კარგად, თუ ბატი სანამ frying ვერ ripen მაცივარი. ახალი, ახლად გაანადგურეს ბატი შეიძლება იყოს მკაცრი. თუ ფრინველის არის სუფთა, მაშინ ერთი ან ორი დღის ცივ, ეს არის აბსოლუტურად არ დაშავებულა. თუ ეს შეუძლებელია, მაშინ მზად და სუფთა მდგომარეობაში rub სანელებლები, მარილი და დატოვეთ ცივი მინიმუმ ექვსი საათის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენი ფრინველის slacking, თქვენ მიიღოს საბოლოო გადაწყვეტილება მომზადება ბატი.

კარგი "დაისვენა" ბატი, ამოღება, მაცივარი, სარეცხი და pat მშრალი ჩაის პირსახოცი. ამის შემდეგ, მარილი და სანელებლები ფილარმონიის გარეთ და შიგნით. არჩევანი სანელებლები შეგიძლიათ ენდოთ თქვენი გემოვნების.

მომზადება ვაშლი საუკეთესო შეეფერება ამ Antonovka. ვაშლი უნდა იყოს სუფთა და მშრალი ერთად პირსახოცი. მოძებნა შესაფერისი კერძი ფრინველი. ეს არ უნდა იყოს საცხობი კონტეინერი დაიბრუნოს მაღალი მხარეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, fat შეავსებს ღუმელი. მდგომარეობაში უნდა იყოს კომფორტული დარჩენა, ისე, რომ იგი შეიძლება აიყვანეს ორივე მხარეს. ამის შემდეგ, სუფთა ვაშლი, დაჭრილი შევიდა ოთხი ცალი, თავისუფალი კანი და ძირითადი და tamp მდგომარეობაში, როგორც მჭიდროდ შეიძლება. ცდილობენ დატოვონ მცირე რაოდენობით ვაშლის, მათ უნდა შემდეგ. მას შემდეგ, რაც თქვენ nabote მდგომარეობაში ვაშლი, sew მისი ძაფი და ადგილზე მომზადებული საცხობი ფურცელი. ეს არის თითქმის ყველა მაჩვენებლები მომზადება ბატი. განათავსეთ ფრინველის მომზადებული კერძები და ადგილი preheated ღუმელი. მნიშვნელოვანი: რჩევები ფეხები და ფრთები შეგიძლიათ დამწვრობა დროს სამზარეულო. ამის თავიდან ასაცილებლად, გადაიტანოთ კილიტა მიიტანეთ კვების ნაჭერი. ღუმელი ტემპერატურის პირველი ოცი წუთის უნდა იყოს დაახლოებით 230 გრადუსია. როდესაც დაწყების ბატი მზად უნდა იყოს შემწვარი, ტემპერატურა შეიძლება იყოს ოდნავ დაბალია, და ბოლოს სამზარეულო, რათა ეს 160 გრადუსი. დროდადრო, გახსნა ღუმელი და ყურადღებით ჩაებარებინა და დაასხით თავზე მდგომარეობაში ჩამოყალიბდა წვენი. 30 წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო, დარჩენილი დაჭრილი ვაშლი ოთხ ნაწილად, კანი არ შეიძლება ამოღებულ, და დაჭრილი ძირითადი და აკრავს წრე მდგომარეობაში. ამ შემთხვევაში, ბატი უნდა იყოს უკვე მდგომარეობაში უკან. როგორც ხედავთ, მომზადება ბატი არ წარმოადგენს რაიმე სირთულეები. გამართავს, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ოცდაათი წუთი, შეამოწმოს მზადყოფნას ერთად toothpick. თუ ეს შემდეგნაირად წმინდა სისხლის გარეშე წვენი, შეგიძლიათ გამორთოთ ღუმელი და მიიღოს ბატი. იმის ნაცვლად, რომ ვაშლი, შეგიძლიათ დააკისროს ბატი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა ოთხი ცალი. მხოლოდ კარტოფილი უნდა მეტი დრო, ვთქვათ 50 წუთი ბოლომდე cooking.

ამოღება ბატი ღუმელი, ამოიღონ კანის, სანიაღვრე ჭარბი ცხიმი. ყველაფერს ყურადღებით მომზადებული კერძი. თქვენ შეუძლია მაგიდასთან. სამზარეულო ბატი - პროცედურა მარტივია, ბევრი კერძები, გამოცდილი დიასახლისი ყოველთვის თავად შეუძლია გადაწყვიტოს რა საზ ბატი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ის ყოველთვის იქნება გემრიელი და სადღესასწაულო. და რა თქმა უნდა, ეს კერძი შეიკრიბება მაგიდასთან ბევრი მეგობრები და ახლობლები.