Მომზადება სალათი ბალზამირებული ძმარი

ბევრი ჩვენგანი არ ცდილობდა, კიდევ ერთხელ რეგულარულ სალათი ძმრით. ეს კერძი ძალიან გამაგრილებელი წლის ზაფხულში დღეში და შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც ცალკე კერძები, და როგორც garnish ხორცი ან თევზი. თუმცა, თუ თქვენ ცდილობენ მომზადება სალათი ბალზამირებული ძმარი, მაშინ აუცილებლად გრძნობს განსხვავება გემო.

ერთ-ერთი ცნობილი და ორიგინალური სალათები ერთად ბალზამირებული ძმარი შეიძლება ეწოდოს მწვანე სალათი Foie Gras.

სალათი მწვანეთა ფუა გრა

მომზადება ამ სალათი ბალზამირებული ძმარი, თქვენ უნდა:

• 30 გრამ mix სალათები;
• ერთი სტეიკი ღვიძლის ბატი ფუა გრა;
• 30 გრამი მარწყვი;
• 30 გრამი ყურძნის (მწვანე);
• ხუთი გრამი აორთქლებული ბალზამირებული ძმარი;
• ხუთი გრამი ზეითუნის ზეთი (თუ არ შეუძლია ჩვეულებრივი ზეთისხილის მცენარეული).

მეთოდი მომზადება
პირველი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები (დაახლოებით ერთი და ნახევარი სანტიმეტრი) ღვიძლის
ერთი წუთით თბილი პან, sprinkle ცოტა მარილი და ფრაის ჩვენი ფუა გრა პან (არ ზეთი) და დაახლოებით ერთი წუთის თითოეულ მხარეს. ცეცხლი უნდა იყოს ზომიერი და fry უნდა, სანამ ხედავთ ოქროს ქერქი.

იმისათვის, რომ ამოიღონ ზედმეტი ცხიმისგან ფუა გრა, აუცილებელია იმისათვის, რომ მას ქაღალდის პირსახოცი.

დაჭრილი მარწყვი და ყურძენი. ჩვენი mix სალათები დაამატოთ კენკრა და ჩაცმული ზეითუნის ზეთი ყველა.

ფორმა (აუცილებლად ლამაზი) და ქმნის თავის სალათი. სალათის თავზე ლამაზი წამოაყენონ გარეთ ცალი Foie Gras. შენიშვნა - დაამშვენებს აორთქლებული ბალზამირებული ძმარი.

კიდევ ერთი შედევრი შეიძლება ეწოდოს სალათი ბალზამირებული ძმარი "ზღვის ასორტი".

ასორტი ზღვის

შემადგენლობა ამ სალათი მოიცავს ისეთ ინგრედიენტები:

• აურიეთ ზღვის (მიდიები, squid, oysters);
• ერთი ხახვი;
• shrimp (სუფთა);
• ერთი კივი;
• ერთი ფორთოხალი;
• ცოტა სოიოს სოუსი;
• ერთი კოვზი ბალზამირებული ძმარი;
• ერთი ლიმონის;
• ჩინური სალათა.

სალათის მომზადება

პირველ რიგში, ხუთი წუთის პან შემწვარი ზღვის mix და წვრილად დაჭრილი ხახვი. ამის შემდეგ, ეს ნარევი დაამატეთ peeled shrimp და კივი (წვრილად დაჭრილი). შემდეგ დავამატოთ ფოთლები ჩინური სალათა და დაასხით ყველა კოვზი სოიოს სოუსი და ბალზამირებული ძმარი. სალათი squeezing ნახევარი ლიმონის და აურიეთ კარგად ყველა. ბოლოს ჩვენ დაამშვენებს სალათი პატარა ნაჭერი ფორთოხალი. თუ გსურთ გაზარდოს გემოს სალათი, მაშინ დამატებას pinch of მწარე წიწაკა.

თუ გსურთ საზ ამავე დროს მარტივი და გემრიელი სალათი ბალზამირებული ძმარი, მაშინ ექნება შემდეგ რეცეპტი.

სალათი omelet

შემდეგ პროდუქტებს შეიძლება მომზადებული ორი დიდი პორცია სალათი, ან იყოფა სამ ან ოთხ მცირე ნაწილი.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ორი კვერცხი;
• 50 გ Iceberg სალათა ;
• 50 გრამი სალათის ფოთოლი radichcho;
• 50 გრამი jerked ფეხი (ham მიღებული, დედანი);
• ასი გრამი სუფთა თხის ყველი;
• 10 მლ ზეითუნის ზეთი;
• 10 მლ ბალზამირებული ძმარი;
• pinch მარილი.

მომზადება ამ სალათი ხდება რამდენიმე ეტაპად:

ეტაპი 1. მიიღეთ მათი კვერცხები და ასევე წყნარად, შემდეგ დავამატოთ მარილი და ეს მასა ფრაის პან pancake აღმოჩნდა ხუთ მილიმეტრამდე სისქის. მაშინ თქვენ უნდა გაგრილებას ბლინი და მოჭრილი შევიდა მოედანზე.

მე -2 ეტაპი. ჩვენ ვიღებთ ფართო თასი და გავრცელების მისი სალათა. იმ შემთხვევაში, თუ ხელი არ მითითებულია რეცეპტი სალათი ფოთლები, მაშინ ჩვენ შეუძლია მათ, ვისაც აქვს მხრივ, და, რომ თქვენ აღარ მინდა. ეს არის მიზანშეწონილი მიიღოს ნარევი ფოთლები. მთავარია, რომ ფოთოლი იყო წვნიანი და crispy. ისინი ქმნის იმ ნაჭერი ლორი (ან ლორი) და omelets.

ნაბიჯი 3. ყველაზე ჩვენი სალათი კუბურები თხა ყველის გავრცელებული. თუ თქვენ არ გაქვთ თხის ყველი, შემდეგ დიდი ჩანაცვლება Brie ყველის.

4 ეტაპი. უბრალოდ ადრე ემსახურება დაასხით ჩვენი სალათი ბალზამირებული ძმარი და დაამატოთ ცოტა ზეითუნის ზეთი. Bon appetit!

ახლა თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოს სალათი ბალზამირებული ძმარი მოსწონს და გაოცება მათ მათი სტუმრები. ბალზამირებული ძმარი აძლევს განსაკუთრებულ გემოს სალათებს. მას შემდეგ, რაც რომელმაც მოამზადა რომელიმე ამ სალათები, თქვენ გააცნობიეროს, რომ ჩვეულებრივი სალათი ხახვი და ძმარი კი ახლოს არ მინდა გასინჯვა თქვენი შედევრები.