Მოცარელა სხვადასხვა კერძები

ორიგინალური გემოვნების იტალიური კერძები ხშირად ერთვის არის მოცარელა ყველი. იგი გამოიყენება კერძები, როგორიცაა lasagne, casseroles, სალათები, ნამცხვრები და, რა თქმა უნდა, პიცა.

მაკარონი ერთად მოცარელა

Cook იტალიის მაკარონი რბილი ყველი ძალიან მარტივია. მიიღეთ ამავე დროს საჭიროა მხოლოდ 250g მაკარონი, იგივე პომიდორი 200 გ მოცარელა, სანელებლები, ზეთები (ბოსტნეულის) და sprig რეჰანი. მაკარონი მოხარშული დამარილებული წყალი და ყველი, იმავდროულად, დაჭრილი neatly შევიდა კუბურები. ბასილ ასევე აუცილებელია წვრილად chop. დაჭრილი პომიდორი, მწვანილი და ყველის ნარევი, გარდამტეხი სალათი, გსურთ დაამატოთ მარილი და პილპილი. დისკო, პირველი გავრცელდა ცხელი მაკარონი, და ყველაზე ლამაზად შეზავებული შედეგად ნარევი. ასე რომ კერძი და მსახურობდა სასადილო მაგიდა.

მოცარელა ყველის სალათი

ნაჩქარევად შეთითხნილ ზაფხულში შეიძლება იყოს კარგი და ძალიან ადვილი კერძი, რომელშიც მთავარ როლს ზუსტად მოცარელა. რეცეპტები ხშირად განსაზღვრონ დაამატოთ ეს ნივთიერება სალათებს. კლასიკური იტალიური მობილური თავად მოითხოვს ყველი (დაახლოებით 200 გ), 3 პომიდორი, ზეთისხილი (უკეთესი თუ ისინი ისტორიაში), რეჰანი, კოვზი ზეითუნის ზეთი, იგივე რაოდენობის ლიმონის წვენი და სანელებლები გემოვნებით.

პომიდორი დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, პლასტმასის. ყველის იყოფა ნაჭერი ან კუბურები სისუფთავე. სალათი bowl ჩაუყარა out კერძი შემდეგი ალტერნატიული ფენების. თავზე სალათი გაფორმებული ზეთისხილი და დაჭრილი მწვანილი. მხოლოდ ადრე ემსახურება მსუბუქი სალათი შეზავებული სანელებლები, ლიმონის წვენი და ზეთი.

მოცარელა ყველის სენდვიჩები

საყვარელი კერძი საუზმეზე ითვლება ცხელი სენდვიჩები. მომზადება, მაგრამ ორიგინალური კერძი იტალიური სტილი, უნდა მიიღოს რამდენიმე ნაჭერი პური, 3 პომიდორი, 250 გ მოცარელა, რამდენიმე კბილი ნიორი, 2 თავი ხახვი, კარაქი, მწვანილი, სანელებლები და მცენარეული ზეთი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს ზეითუნის ზეთი.

ხახვი დავჭრათ ბეჭდები, ნიორი წვრილად დაჭრილი. პომიდორი და ყველი ნაზად გაანადგურა შევიდა ნაჭერი. თითოეული ნაჭერი პური დაფარული კარაქი და sprinkle ერთად ნიორი. მხოლოდ მაშინ სათავეში ნაჭერი მოცარელა, პომიდორი და ხახვი რგოლები.

ყველა სენდვიჩები განთავსებული საცხობი უჯრა, რომელიც ადრე იქნა oiled. როგორც ასეთი, კერძი დააყენა ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. მზად სენდვიჩები საუზმეზე, შეგიძლიათ დაამშვენებს ერთად sprigs და გამწვანების, ისევე როგორც საჭირო სანელებლები გემოს საჭიროების შემთხვევაში.

Original snack. ყველის მოცარელა ბადრიჯანი

დღესასწაული მაგიდა არის სრულყოფილი გემრიელი snack ყველით და კაკალი. ეს მოითხოვს მიიღოს ბადრიჯანი, ყველი, თხილი, ნიორი, პიტნა და სანელებლები. ეს არის საუკეთესო გამოიყენება სამზარეულოს ბადრიჯანი, ძალიან ახალგაზრდა და მცირე ზომის. ისინი მოჭრილი გასწვრივ თხელი პლასტმასის, მარილი და პილპილი. მაშინ fry მათ პან.

თხილი ადგილზე ბლენდერში. წვრილად დაჭრილი პიტნა და ნიორი squeezed. ეს ნარევი იყო შეედინება კოვზი მდუღარე წყალი და seasoned მარილი და პილპილი.

ბადრიჯანი smeared ერთად ნარევი ნიორი, შევიდა ნაჭერი მოცარელა, რომელიც შემოვიდა კაკალი და პიტნა, და შემდეგ გადაიტანოთ roll და დამაგრებითი ერთად toothpick. მიუხედავად ამისა, კერძი მზად არის!

მოცარელა ყველის პიცა

არსებობს 500-ზე მეტი სახის მრავალფეროვანი იტალიური პიცა. მზარეული კი მარტივია. დასაწყისისთვის უნდა გავაკეთოთ ტესტი, რომელიც გსურთ მიიღოს 3 ჭიქა ფქვილი, 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი, მარილი და შაქარი (ცოტა), ერთი ჭიქა რძე და მშრალი საფუარი (დაახლოებით 5 გ).

პირველი გაამრავლეს საფუარი რძეში. ცალკე თასი ავურიოთ ნახევარი ფქვილი, მარილი, შაქარი, და ზეითუნის ზეთი. ამ მასის ნაკადებს და თხევადი საფუარი. ეს მხოლოდ მაშინ, დაამატოთ დანარჩენი ფქვილი. ცომი უნდა იყოს ყურადღებით knead ხელით. დაახლოებით ნახევარი საათის ან თუნდაც საათში მარტო თბილ ადგილას. მხოლოდ ამის შემდეგ ცომი გავრცელებული საცხობი ფურცელი, როგორც ბაზა პიცა.

შევსების ეს კერძი შეიძლება იყოს ძალიან განსხვავებული. თუმცა, თითქმის არასოდეს სრული გარეშე მოცარელა ყველი. ყველაზე პოპულარული იტალიური პიცა "Kaprichchoza", მაგალითად, არის დამზადებული შევსების დაჭრილი პომიდორი, ნაჭერი მოცარელა, ზეთისხილი, სოკო და ტოპინამბური. ერთად შევსების პიცა ცხვება ღუმელში 10-15 წუთი. მზა და არომატული ცალი ემსახურებოდა მაგიდა აღტაცების ბავშვთა და მოზარდთა.