Პასტა "პრიმავერა": ეს არის მარტივი და გემრიელი საზ

ზოგადად მიღებულია, რომ კერძი, სახელად პასტა, იტალიიდან მოდის. მაგრამ დღეს თქვენს ყურადღებას ჩვენ გთავაზობთ 2 რეცეპტებს არა იტალიური, არამედ იტალიურ-ამერიკული პასტა. მხოლოდ ინგრედიენტები განსხვავდება. ეს არის პასტა "პრიმავერა", რაც ნიშნავს "გაზაფხულზე".

როგორ გამოიყურებოდა კერძი?

1970-იან წლებში იტალიელი ოჯახები, რომლებიც ამერიკაში მუდმივ საცხოვრებელ სახლებში გადავიდნენ, მაკარონიდან ბოსტნეულით მოამზადეს, ამიტომ კერძი სახელწოდებაა. რა აღსანიშნავია: როგორც ასეთი არ არის მდგრადი რეცეპტი, მას ბევრი ვარიაცია აქვს. მაგრამ ყოველთვის ყოველთვის, რომ მაკარონი "პრიმავერა" იყენებს მაკარონი და ბოსტნეული. დამოკიდებულია მოსავლის სეზონში - ბადრიჯები, სტაფილო, ლობიო, ნესლიანი, ტკბილი წიწაკა, ბრიუსელის ბუჩქები, ბარდა, ასევე კრემის სოუსი და პარმეზანი.

ეს კერძი არის ახალი, მსუბუქი და ძალიან სურნელოვანი. აუცილებელია მინიმუმ კიდევ ერთხელ შეეცადოს შეაფასოს პრიმავერა პასტის დამსახურება.

რეცეპტი იტალიურ-ამერიკული პასტა

მომზადება კერძი 2 ადამიანი, უნდა მომზადდეს შემდეგი ინგრედიენტები:

• 200 გრ. მაკარონი (უფრო ხშირად სპაგეტი ან ფარფელი);
• 1 pc. ზუკჩინი;
• 80 გრ. ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო;
• 70 გრ. ასპარაგოს ლობიო;
• 50 გრ. კონსერვი ან ჩაშუშული ბარდა;
• 100 გრ. კრემი ყველი (სოუსით);
• 50 გრ. პარმეზანს ყველი;
• 1 ლიმონი;
• 1 კვერცხი ნიორი;
• ზეითუნის ზეთი;
• მცენარეული ზეთი;
• ცოტა ბაზილი (უკეთესი ლიმონი);
• მარილი, შავი პილპილი.

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია, თუ როგორ უნდა შექმნას კერძი

რეცეპტი Primavera მაკარონი არ არის რთული, ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ ამ კერძი მოამზადოს zucchini სწორად. გაგრძელება:

1. ჩვენ დავჭრათ ბოსტნეული. ბროკოლი ნახევარში მოჭრილი, დაჭრილი რჩევები სტრინგი და დანარჩენი shred on brusochki 5 სანტიმეტრი. ჩვენ დავჭრათ zucchini და მარილი მათ. ჩვენ ნიორი კვერცხის და grind მას პატარა grater.
2. Fry zucchini in frying პან სანამ crisp. თქვენ არ შეგიძლიათ ნება ბოსტნეულის გადაიქცევა სასადილო. 1 წუთით ადრე frying, დაამატეთ დამსხვრეული ნიორი.
3. მომზადებული პანში წყალი ჩვენ dip მაკარონი, არ ივიწყებს დამატება მარილი და მცენარეული ზეთი წყალი. მომზადება ნახევრად მზადყოფნის მდგომარეობაში. 5-7 წუთით ადრე ჩვენ ვიწყებთ ბოსტნეულს. ამოიღეთ წყალი პანდან და დატოვონ ცოტათი სოუსით (დაახლოებით 50 მლ).
4. ჩვენ მოჭრილი ფოთლები ლიმნის რეჰანი, დაჭრილი პარმეზანს ყველი პატარა grater და დაასხით ლიმონის წვენი ცალკე კონტეინერში. ბრწყინავს ნაცხის ჯარიმა.
5. ბანკში პასტა და ბოსტნეული, დაამატეთ zucchini, ცოტა ლიმონის ქერქი და რამდენიმე tablespoons მისი წვენი, კრემი ყველი, ზეითუნის ზეთი, რეჰანი. სოლიმური და წიწაკა. ჩვენ დავამატებთ ბოსტნეულის ბულიას, ყურადღებით აურიეთ ყველაფერი, დატოვონ პასტა სუსტი ცეცხლის მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

ჩვენ დავსხით კერძი თასი, გაიქცევა დარჩენილი ლიმონის კანი. სანიშნეს ყველი, რეჰანი ფოთლები - და მაკარონი მზად არის!

რეცეპტი Primavera მაკარონი ერთად champignons და asparagus

ამ მაკარონის კიდევ ერთი პოპულარულ ვერსიას წარმოადგენს ჩემპიონებისა და ასპარეზებით დამზადებული კერძი. 4 ადამიანს ემზადება ემსახურება შემდეგი პროდუქტების მომზადება:

• 300 გრ. მაკარონი (თქვენი არჩევანი: უფრო ხშირად სპაგეტი ან ლინგუინი);
• 200 გრ. Champignons;
• 250 გრ. ასპარაგუსი;
• 120 გრ. ალუბლის პომიდორი;
• 60 გ. პარმეზანს ყველი;
• 1 pc. წითელი წიწაკა;
• 200 გრ. ქათმის ან ხორცის ბულიონი;
• 1/2 ჭიქა რძე;
• 1 სტადიის. Spoonful of ფქვილი;
• ოხრახუში
• ბასილი ფოთლები;
• ზეითუნის ზეთი;
• 3 კბილი. ნიორი;
• მარილი, შავი პილპილი.

Step-by-step ინსტრუქციის მომზადება მაკარონი და asparagus ერთად "Primavera" მომზადება

მწვავე ფრჩხილის პენში, ცოტა ნიორი ნიორი, დაამატეთ წითელი ზარი წიწაკა და შეურიეთ სანამ რბილი. შემდეგ თქვენ უნდა დაიწყოს სოკო, asparagus და fry სანამ მოხარშული. დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ, ბოსტნეული დამუშავდება და შეგიძლიათ მოამზადოთ სოუსი: ფქვილში დავასხათ, ადრე 3 სუფრის წყალთან ერთად განალაგეთ და კიდევ 1 წუთი დავრჩებოდით.

პარალელურად, მოხარშული პასტა მარილწყალში წყლის ნახევრად მზადყოფნის მდგომარეობაში.

პანში დამატება ქათმის ან ხორცის ბულიონი, რძე, მარილი და პილპილი (საჭიროების შემთხვევაში) და სხვა 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ მთელი მასი ხდება სქელი. სანიშნეს პასტა და mix.

მზადაა ჩაასხით კერძი on დისკო, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და დაამშვენებს ერთად მწვანილი (ოხრახუში და რეჰანი). პასტა "Primavera" სოკოთი და asparagus მზად არის, სასიამოვნო მადა!

გაყინული ნახევრად მზა პროდუქტის შეძენა

დღემდე, გასტრონომიის სპექტრს სხვადასხვა ხარისხის კლასების მრავალფეროვანი პროდუქცია და გაყინული ნახევრად მზა პროდუქცია ააქვს. საცალო მაღაზიებში, მომხმარებელს შეუძლია შეიძინოს ნახევრად მზა პასტა "პრიმავერა" შპინიონებისა და იტალიური მწვანილი. პაკეტში, რომელიც რუსი მწარმოებლისგან 400 გრამს შეადგენს, თქვენ მიიღებთ პროდუქტს, რომლის მომზადებაც დიდი ხანია არ იწვევს თქვენს დეფიციტს. ფასი იწყება 100 მანეთიდან და შეფუთვაზე მეტი.

როგორც ნაწილი კერძი, პროდიუსერი მითითებული შემდეგი ინგრედიენტები: კალამი მაკარონი, champignons, ალუბლის პომიდორი, რეჰანი, ოხრახუში, ბროკოლი, ლობიო, ტკბილი წიწაკა.

ამდენად, შეგიძლიათ საზ მაკარონი სახლში მოკლე დროში. და პაკეტში მითითებული საჭირო ინფორმაცია, გეტყვით იმ მოქმედებებს, რომლებიც მზად არიან მზა კერძით.