Როგორ საზ წვნიანი ვარდისფერი ორაგული ღუმელი: ეტაპობრივად რეცეპტი

როგორ საზ წვნიანი ვარდისფერი ორაგული ღუმელში? ეს საკითხი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, როდესაც გსურთ ჭამა გემრიელი და ძალიან hearty. აღსანიშნავია, რომ მომზადების ასეთი არომატული თევზი ვახშამი, არ არის დიდი გარიგება. და დასაბუთება, ჩვენ მიგვაჩნია, რომ საშუალებას მისი შექმნის უფრო დეტალურად.

ეტაპობრივად რეცეპტი წვნიანი ვარდისფერი ორაგული ღუმელი

საჭირო ინგრედიენტები კერძი:

• ოხრახუში, კამა (ახალი) - ½ სხივი;
• ორაგული დიდი svezhemorozhennaya - 1 ან 2 pcs.;
• ზღვის მარილი - დასძინა შეხედულებისამებრ;
• დიდი ლიმონი - 1.5 pc.;
• ზეითუნის ზეთი - 35 მლ;
• მაიონეზი საშუალოდ ცხიმის შემცველობა - 200 მლ;
• შავი პილპილი (წითელი შეუძლია) - რამდენიმე pinches;
• ნათურა დიდი ხახვი - 2 pcs.;
• დიდი სტაფილო - 2 ცალი.

დამუშავება თევზი

სანამ საზ წვნიანი ვარდისფერი ორაგული ღუმელი, ეს უნდა იყოს ყურადღებით სიფრთხილით. ამ შეძენის, თევზი უნდა thawed, კარგად დაიბანეთ, ამოიღონ insides, ისევე როგორც ამოიღონ კუდი, ფარფლები და ხელმძღვანელი. სამზარეულო სადილით შეიძლება იყოს სხვადასხვა: ზოგიერთი ურჩევნიათ ნაწილი, როგორც პატარა, სტეიკები, და ვინმე აცხობს თევზი მთლიანად. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ მოამზადოს ვარდისფერი ორაგული, არ ჭრის ეს დარტყმები.

მომზადების პროცესში marinade

როგორ მიიღოს ვარდისფერი ორაგული წვნიანი და გემრიელი? ამისათვის, წითელი თევზი ურჩია soak წელს არომატული marinade. იმისათვის, რომ შექმნა აუცილებელია შესუსტებას ლიმონის წვენი 1 და შემდეგ დაამატოთ საშუალო ცხიმის მაიონეზი, ადგილზე allspice, ზეითუნის ზეთი და ზღვის მარილი. შემდეგი, ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული კოვზი და ქურთუკი მათ ყველა ადრე მკურნალობდნენ თევზი. იმისათვის, რომ ეს მაქსიმალურად შეიწოვება გემოს სანელებლები და სხვა ინგრედიენტები, სასურველია მოიცავს ერთად lid და დატოვეთ განზე 20-40 წუთი.

ბოსტნეულის გადამამუშავებელი

იმისათვის, რომ გავიგოთ, თუ როგორ უნდა საზ წვნიანი ვარდისფერი ორაგული ღუმელი, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს კერძი შესანიშნავად ბოსტნეული, როგორიცაა ხახვი და სტაფილო. მათ უნდა დაიბანოთ, კანი და chop შევიდა თხელი ნაჭერი. ანალოგიურად განიხილება და დარჩენილი ნახევარი ლიმონი.

ფორმირების კურსები

მას შემდეგ, რაც თევზი გაჟღენთილია fat და არომატიზებული მარილწყალში, ეს უნდა ჩაიდოს დიდი ფურცელი სამზარეულო კილიტა და შემდეგ მაქსიმალურად გამოავლინოს მუცლის და თავის მხრივ, მას შემდეგ კომპონენტებს: სტაფილო, ხახვი, მწვანილი და ლიმონის ნაჭერი. შემდეგი ვარდისფერი ორაგული უნდა დავასხათ დარჩენილი marinade ერთი თასი და მჭიდროდ შეფუთული ფოლგაში.

სითბოს მკურნალობა

უნდა bake ორაგული ღუმელი, უნდა განთავსდეს ზედაპირული ფორმით ან საცხობი ფურცელი. დამატებითი სამზარეულო აპარატურა უნდა თბება 200 ^C. ამ ტემპერატურა ორაგული მზად უნდა იყოს მინიმუმ 45 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, bundle თევზი არის საჭირო, რომ მიიღოს ის და ცდილობენ ეს სინაზე.

სწორი კვება სადილი

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ წვნიანი ვარდისფერი ორაგული ღუმელი ბოსტნეული და მწვანილი. ეს კერძი უნდა მსახურობდა სადილის ერთად garnish მოხარშული, შემწვარი კარტოფილი, ან ფხვნილი.