Პომიდორი ყურძენი. რეცეპტები ზამთრის

ბევრი დიასახლისები წლიური კონსერვი და პიკელებული ბოსტნეული ერთი ნაცნობი რეცეპტი. ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ ცდილობენ პომიდორი და ყურძენი. გამოდის ახალი დახვეწილი გემო. შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს რეცეპტი, როგორც ძმარი, ან მის გარეშე. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი უპირატესობა და გემო.

კიტრის პომიდორი დამატებით ყურძენი

სცადეთ ახალი რეცეპტი ბლანკები, და თქვენ არ ვნანობ. როგორც წესი, ყურძნის ყოველწლიურად მიიღოს წვენები ან compotes. რატომ არ pickle ერთად პომიდორი? არა მარტო გემრიელი, არამედ ლამაზი.

მომზადება marinated პომიდორი ერთად ყურძენი, თქვენ უნდა მიიღოს ინგრედიენტები:

1. პომიდორი - 900
2. ყურძენი - 900
3. დაფნის ფოთოლი - 3 ერთეული.
4. კამა ქოლგები - 4 pcs.
5. Horseradish - 2 გვერდს.
6. Salt - '30
7. შაქარი - ½ ქ.
8. ძმარი - 35 მლ.
9. შავი პილპილი (ბარდა) - 5 ცალი.

მომზადება

ყურძენი ჩამოიბანეთ, რამდენიმე მარცვალი შეიძლება გამოყოფილი. ბოლოში სამი ლიტრი ქილებში დააყენა horseradish და კამა ქოლგები. შემდეგ ქმნის ფენით პომიდორი, ყურძენი და შემდეგ. ბანკები შეავსოთ მჭიდროდ კისერზე. ეყრება პომიდორი ვაზის ფენებს.

მოხარშული ცხელი წყალი დაასხით შევიდა ქილებში ხილი. მოდით დავდგეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ წყალი შეიძლება დაიწია შევიდა ბანკში და ცეცხლი. დაამატეთ წყალი, შაქარი, მარილი, პილპილი და დაფნის. როდესაც მდუღარე, დაასხით ძმარი და გამორთეთ სითბო.

ნერგი უნდა იყოს შევსებული პომიდორი და ყურძენი. Hot roll up და muffle თბილი გაგრილებას. Marinated პომიდორი და ყურძენი მზად არის. Improvise სუნელებით და იპოვოს რეცეპტი, რომელიც გაოცება თქვენს ახლობლებს.

პომიდორი ვაზის კონსერვები

ეს რეცეპტი არის ნაკლებად ცნობილ, ორიგინალური და უჩვეულო. მიღებული გემრიელი და წვნიანი პომიდორი ვაზის. დაკონსერვებული ხილი მომზადებული სწრაფად. შემადგენლობა ჩამოთვლილია სამი ლიტრი jar. მათი მომზადება თქვენ უნდა:

1. ყურძენი - 2 კონა.
2. პომიდორი - 1 კგ 700 გ
3. ნიორი - 1 თავი.
4. მოცხარის და ალუბლის ფოთლები - 6 ცალი.
5. მიხაკი - 5 pcs.
6. Horseradish - 2 გვერდს.
7. შავი პილპილი (ბარდა) - 6 ცალი.
8. კამა ქოლგები - 3 ცალი.
9. დაფნის - 2 pcs.
10. მარილი და შაქარი - 1 tbsp. ლ.
11. Water.

პირველი მომზადება ქილებში სახურავები. საფუძვლიანად rinse ფოთლები ერთად კენკრა და ბოსტნეული. ყურძენი შეგიძლიათ საზ მსგავსი მტევანი და გამოყოფა. სუფთა კონტეინერი ჩაუყარა horseradish, დაფნა, წიწაკა, ქოლგები, ფოთოლი და ნიორი.

როდესაც ჩაუყარა სანელებლები, მაშინ მჭიდროდ ეყრება პომიდორი და ყურძენი. შესაძლებელია ფენების ან შერეული. როგორ მოგწონთ საუკეთესო.

ყველაზე pour მარილი და შაქარი ერთად ქილებში მდუღარე წყალი დავასხათ მომზადებული პროდუქტები. დატოვეთ დგომა მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში.

როცა დრო მოვიდა, მარილწყალში, დაასხით შევიდა მინანქარი პან, და დაველოდოთ დუღილის. მზად დაასხით marinade უნდა ბანკების გააფართოვოს და გახდეს. მივიღებ ორიგინალური რეცეპტი. პომიდორი ყურძენი აქვს სასიამოვნო არომატი და გემო. სცადეთ ექსპერიმენტი სანელებლები - და თქვენ ნახავთ, ახალი ვერსია რეცეპტი.

ალუბლის პომიდორი ყურძნის

ყველას სურს არა მარტო გემრიელი, არამედ ლამაზი ზამთარში დალაგება. ყოველივე ამის შემდეგ, ზოგჯერ გსურთ დააყენა ორიგინალური კერძი დღესასწაული მაგიდა. მომზადება პომიდორი ყურძნის საჭიროა 1 ნაწილი შემადგენლობა:

1. ალუბლის პომიდორი - 400 გ
2. ყურძენი - 200 გ
3. Dill თესლი - 8 გრამი
4. წყალი - 1 ლიტრი.
5. ალუბლის ფოთოლი - 2 ცალი.
6. მოცხარის ფოთლები - 2 pcs.
7. horseradish root - 1.5 სმ.
8. ნიორი - 5 კბილი.
9. მარილი და შაქარი - for '25
10. ლიმონმჟავა - 5 გ

ყურძენი (კენკრა სასურველია გამოეყო sprigs), მწვანილი, სანელებლები და პომიდორი, დაიბანეთ.

ნიორი და horseradish root უნდა გაიწმინდოს. მათ ასევე rinse. ბოლოში ბანკების ქმნის ფოთლები, ნიორი, თესლი, horseradish. მოათავსეთ პომიდორი ფენების ყურძენი.

ბოსტნეული, კენკრა დაასხით მდუღარე წყალი, საფარი და დაველოდოთ 20 წუთი. როცა დრო არის up, თხევად უნდა შეედინება პან და საზ იგი marinade. დაამატეთ წყალი, მარილი და შაქარი. აურიეთ დროდადრო, ნება მარილწყალში boils. ახლა შევიდა წყალი, ლიმონმჟავას და ამოღება, სითბო.

ჩაასხით marinade მზად ბანკებში ბოსტნეული და კენკრა. Hot roll up და გაგრილებას flip. ეს არის დიდი რეცეპტი. პომიდორი ყურძნის წარმოების ნათელი, ინტენსიური და უჩვეულო გემოს.

დაკონსერვებული პომიდორი ვაშლი და ყურძენი

პირველი მოამზადოს საკვები. პომიდორი კანის გაწმენდა: შეამცირონ მათ 1 წუთი მდუღარე წყალში. სუფთა ბოსტნეული სწრაფად და მარტივად.

ვაშლი გაჭრა შევიდა 4 ცალი. ამოიღონ კუდები ძირითადი და თესლი. ყურძენს ცალკე bunches. თანხის ინგრედიენტები არ არის მითითებული, ისე, ბოსტნეული, ხილი და კენკრა არის აღებული 1: 1. ეს არის მხოლოდ ერთი კილოგრამი.

დაასხით შევიდა პან ორი ლიტრი წყალი, ამას მარილი და შაქარი, 30 გ. Boils marinade - გათვალისწინებულია სითბო და დაამატოთ 50 მლ ძმარი. ბანკი შემთხვევით ეყრება პომიდორი, ვაშლი, ყურძენი, და ავურიოთ ეს ყველაფერი ცხელი marinade. ეს არ უნდა გაგრილებას ქვემოთ. Roll up, მივმართოთ გაგრილებას. პომიდორი ყურძენი, ვაშლი და ძმარი აქვს მოტკბო-მომჟავო გემო.

კონსერვი ტომატის ვაზის გარეშე ძმარი წიწაკა

იმის გამო, სიკაშკაშე ინგრედიენტები მიღებული ლამაზი მოედანზე. ერთი სამი ლიტრი jar, მოამზადოს საკვები:

1. წითელი პომიდორი - 0,5 კგ.
2. ტომატის ყვითელი - 0,5 კგ.
3. წიწაკა (ყვითელი, მწვანე და წითელი) - თითოეული ფერი 1.
4. ყურძენი (მუქი) - 1 დიდი bunch.
5. ნიორი - 1 კბილი.
6. Cherry, მოცხარი და დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი. თითოეული სახეობა.
7. კამა ქოლგები - 3 ცალი.
8. შავი პილპილი (ტკბილი ბარდა) - 5 ცალი.
9. Sheet horseradish - 1 pc.
10. მარილი და შაქარი - 1 tbsp. ლ.

გარეცხეთ ბოსტნეული, მწვანილი და დავუშვებთ, რომ მშრალი კარგად. Pepper კანი და დაჭრილი შევიდა 4 ცალი, და გამოეყო ყურძნის მტევნები. ბოლოში კონტეინერი, მიიტანეთ სანელებლები და ფოთლები. შეგიძლიათ დააყენა თავზე ფენების ბოსტნეული და კენკრა.

დაკონსერვებული პომიდორი და ყურძნის ძმარი

ეს კომბინაცია იძლევა მჟავე გემო. აქედან გამომდინარე, ბევრი დიასახლისები მოსავალს ზამთარში რეცეპტი snack დღესასწაული მაგიდა. მომზადება თქვენ უნდა:

• პომიდორი საშუალო - 1,5 კგ.
• ყურძენი - 1 bunch.
• ძმარი - 120 მლ.
• ნიორი - 4 კბილი.
• შავი პილპილი (ბარდა) - 5 ცალი.
• horseradish root - 1 სმ.
• ფოთლები horseradish - 2 pcs.
• შაქარი და მარილი - 1,5 v. ლ.
• წყალი - რამდენად იქნება ბანკში.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კამა, დაფნის ფოთოლი და სხვა სანელებლები, რომ გსურთ. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი განსაზღვრავენ არომატი თქვენი შემონახული. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მოცხარის და ალუბლის ფოთლები, თუ სასურველი. პროდუქტების რეცეპტი გამოითვლება სამი ლიტრი jar. თუმცა, ყველაფერი დამოკიდებულია ზომის ხილი. ბოსტნეული, კენკრა, დაიბანეთ ნაგავი.

პირველი ფენა ბანკის ქმნის საჭირო სანელებლები, რომელიც შეიძლება იმპროვიზაცია და დაამატოთ რაღაც საკუთარი. შემდეგ დააყენა შემთხვევითი მიზნით ბოსტნეული კენკრა. დაასხით მდუღარე წყალი, მოდით დავდგეთ 10 წუთი. ჩაასხით წყალი შევიდა კონტეინერი და აღნიშნა, რომ ცეცხლი boil. დამატებას შაქარი, მარილი და სხვა სანელებლები თქვენი საკუთარი.

როდესაც marinade მოხარშული, დაასხით მას ყურძნის პომიდორი და roll up. კენკრა და მისცეს pickle ბოსტნეული და ხილი აღნიშნავს, რომელიც ასე აკლია ზამთარში. მიირთვით ეს ორიგინალური კერძი. პომიდორი ყურძენი, ძმარი და სანელებლები გაავრცელოს მჟავე გემო.

დაამატეთ ცხელი წიწაკა

ზოგჯერ თქვენ დაიღალა ტკბილი ან მჟავე კონსერვაციას. სასურველი იქნებოდა, კოტლეტი და ფაფები მკვეთრი პატარა? მაშინ ეს რეცეპტი არის თქვენთვის.

სამ ლიტრიანი jar მიიღოს 1,5 კგ საშუალო ზომის პომიდორი, ყურძნის 1 და ერთი ცხელი წიწაკა. სანელებლები, მოამზადოს ნიორი, დაფნის ფოთოლი, currants და ალუბალი 2 pcs.

სუნელების ქმნის ბოლოში შეუძლია. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ horseradish, შავი პილპილი, კამა. შემდეგ დააყენა პომიდორი ვაზის. ცხელი წიწაკა სარეცხი, არ გაწმენდა თესლი, რადგან ისინი ყველა სიმკვეთრე. დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ადგილი jar თავზე.

ბოსტნეული, კენკრა დაასხით მდუღარე წყალი. 25-ე წუთზე, წყალი სანიაღვრე შევიდა კონტეინერი, და დაამატოთ 15 გრ შაქარი და მარილი. ჩაიცვი ღუმელი მოვხარშოთ. შემდეგ დაასხით ისევ ბანკებს. Roll up. თქვენ მოგიწევთ მკვეთრი marinade რომ მისცემს მწარე პომიდორი და ყურძენი.

რჩევები და ხრიკები

ასეთი დიდი workpieces ცდილობენ აირჩიოს ჯიშის ყურძენს. არსებობს პატარა თესლი, კიდევ უკეთესი, რომ ისინი არ იყვნენ. შეჭამა რეცეპტი არ ძმარი, მაშინ აირჩიოს შეცვლის ყურძენი მჟავე.

პომიდორი აირჩიოს კარგი. თუ ისინი perespevshie, შემდეგ მდუღარე წყალი და იქნება ადიდებული ფაფა. სცადეთ აირჩიოს sweet ბოსტნეული. ერთად მაწონი ყურძნის დაუვიწყარი გემო.