Რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოს პომიდორი ახალი დიდი ხანია

ერთად დაწყების ზამთარში, ადამიანის იმუნური სისტემა დასუსტებულია გამო ნაკლებობა ვიტამინები, და ჩვენ ვიწყებთ ნოსტალგიას ზაფხულობით, როდესაც დასვენების ქვეყანაში საკუთარ ქვეყანაში, შეიძლება შეაფერხოს ბაღში რამდენიმე პომიდორი და საზ მათ გემრიელი საკვები, მდიდარი შინაარსი ნუტრიენტები და კვალი ელემენტებს. მაგრამ არ დაიდარდოთ: საშინელი ცივი, თქვენ შეგიძლიათ განებივრებულია თავს ერთად ცხარე სალათი ახალი პომიდორი. ალბათ ეს დაუჯერებელია, მაგრამ ასეა.

ეს არის მხოლოდ მნიშვნელოვანია, რომ იცით და ისწავლონ შეინარჩუნოს პომიდორი ახალი დიდი ხნის განმავლობაში. სანამ დეტალები განიხილოს ეს საკითხი, უნდა ითქვას, რამდენიმე სიტყვა, თუ რა ეს მცენარეული - პომიდორი.

როგორც ჩვენს ქვეყანაში გაჩნდა პომიდორი

"Apple სიყვარული" რუსეთი - ე.წ. პომიდორი მიიყვანეს ჩვენი დიპლომატები საფრანგეთის დედაქალაქში უკან 1780.

ასზე მეტი წლის ტომატის მხოლოდ აყვავებული მცენარეები, და შემდეგ გასინჯა გემო ხილის.

პომიდორი - სასარგებლო ბოსტნეულის

ხაზგასმით უნდა აღინიშნოს, რომ abound პომიდორი სასარგებლო მჟავებს (ფოსფორის, ლიმონის, და ა.შ.) და ჯგუფების ვიტამინები: "A", "B", "C" და "D". პომიდორი ასევე სასარგებლოა, რომ იგი შეიცავს კაროტინს, შესვლის ადამიანის სხეული გარდაიქმნება ვიტამინი 'A'.

ბოსტნეულის შეიცავს დიდი რაოდენობით შესაბამისი არაორგანული მარილები. სწორედ ამიტომ, ბევრი კითხვა, თუ როგორ შეინარჩუნოს პომიდორი ახალი დიდი ხნის განმავლობაში, გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს.

ზოგადი რეკომენდაციები

სიმწიფის პომიდორი ქვეშ ხელოვნური პირობები მაქსიმალური ვადა შენახვის გამოყენებით ბოსტნეული გვიან ვლინდება. ეს არის ჯიშები, როგორიცაა ". Krasnodarets", "თიხის Gribovsky", "ყუბანი", "The Miracle ბაზარზე"

უქმნიან, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოს პომიდორი ახალი დიდი ხნის განმავლობაში, თქვენ უნდა იცოდეს, რომ მთავარია - ორგანიზება მოსავალი "ვაშლის სიყვარულისა" და სწორად დასალაგებლად მათ. ამ tab თქვენ უნდა შეაგროვოს პომიდორი ასეთ ამინდის პირობებში, როდესაც არ არსებობს წვიმა, მაგრამ ადგილზე არ არსებობს ტენიანობა. როდესაც მოსავლის, გრძელვადიანი შენახვა ირჩევს მხოლოდ მთელი ხილი, გარეშე დაზიანება. ამით რეკომენდირებულია კონტეინერი, რომელიც შიგნით გაფორმებულია რბილი მასალა. ხილი უნდა ამოღებულ გარეშე ჰყოფს stalk.

შემდეგი ეტაპი - ეს Aussonderung წითელი "მცენარეული". როგორც უკვე აღვნიშნეთ, გრძელვადიანი შენახვა ახალი პომიდორი შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ხილი უფასოა მექანიკური დაზიანებები, შესაბამისად, დამპალი ან დაზიანებული მწერები პომიდორი ასევე უნდა გამოირიცხოს.

შეინარჩუნოს მწვანე ბოსტნეული და რძის სიმწიფის, რადგან შესაძლებელია, თქვენ უნდა შეასრულოს გარკვეული პირობები: ტენიანობა - 80-85% და ჰაერის ტემპერატურა - 8-დან 12 გრადუსი ზემოთ ნულოვანი.

ასე რომ, ჩვენ მივმართოთ პრაქტიკული გათვალისწინებით, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოს პომიდორი ახალი დიდი ხნის განმავლობაში.

Variant № 1. ყუთი

ეს ერთგვარი პომიდორი თვალსაზრისით მათი ფერი, ხარისხი და ფორმის, და შემდეგ დააყენა მათ ყუთები დეზინფექცია Bulgarian ტიპის, ბოლოში, რომელიც წინასწარ mat უნდა stacked მუყაოს. მაშინ თქვენ უნდა გადაიტანოს სერია, და ყოველი ნაყოფი გახვეული ქაღალდის. დასკვნით ეტაპზე პროცედურა პომიდორი დაასხით თხელი ფენით ტორფის ან მშრალი ნახერხი.

ნუ დაგავიწყდებათ ventilate ოთახში ყოველ დღე, ამოიღონ ნახშირორჟანგი, რომელიც "შემოსავალი" საწყისი პომიდორი. გარდა ამისა, ხუთ დღეში, შეამოწმოს მთლიანობის ხილი. იმისათვის, რომ "სიყვარულის ვაშლის" საბოლოოდ მომწიფდა, ყუთები განთავსდება გარემო, სადაც კარგად აღწევს სინათლე თვისობრივად დისკური, სადაც ჰაერის ტემპერატურა მერყეობს +20 to +25 გრადუსი.

მაქსიმალური ხანგრძლივობა შენახვისა და მწვანე პომიდორი რძის ნაბიჯი, როგორც წესი, სამი თვის განმავლობაში.

Variant № 2. ქაღალდის

გაინტერესებთ როგორ შეინარჩუნოს პომიდორი ზამთარში? Unripe პომიდორი მოსავალს წლის გვიან შემოდგომაზე, რომელიც შემდეგ დასალაგებლად out და გახვეული ქაღალდი შავი. მაშინ ხილი თავსდება დეზინფექცია crate Bulgarian ტიპის. პომიდორი შემდეგ გადასვლას მშრალი და სუფთა ჩალის მოიცავს ბნელ, კარგად ვენტილირებადი ოთახი, სადაც ტემპერატურა 10 გრადუსია. ეს მეთოდი შენახვის საშუალებით თქვენ ჭამა სუფთა პომიდორი ახალი წელი. მთლიანად ripened პომიდორი, როგორც პირველი განსახიერება, ისინი უნდა განთავსდეს ნათელი, კარგად ვენტილირებადი ოთახი, სადაც ტემპერატურა 20 გრადუსი ზემოთ ნულოვანი. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით 5-7 დღის განმავლობაში, ნაყოფი მწიფდება.

Variant № 3. ბანკი

არსებობს სხვა გამოსავალი კითხვაზე, თუ როგორ შეინარჩუნოს პომიდორი ზამთარში. რა თქმა უნდა, დიახ. მთელი ხილი ყავისფერი ჩრდილში არის detachable stalks, დაიბანეთ მათ ქვეშ წყალი, ახარისხებს ხალხს რომ მომწიფების და ზომა.

გადამწიფებული და უფორმო "სიყვარულის ვაშლის" shinkuem შევიდა ცალი.

შემდგომ ეს მოითხოვს სუფთა კონტეინერი, რომელშიც მოთავსებულია ფენის დამსხვრეული პომიდორი 10 სმ სისქის, მაშინ sprinkle პომიდორი მარილი. ამის შემდეგ, კიდევ ერთი ფენა მთელი პომიდორი და ისევ sprinkle მარილი შესახებ. მაგალითად, ალტერნატიული ფენების, ზემოდან, ჩვენ უნდა შეავსოთ jar ან ქოთანში. ბოლო ფენა უნდა შედგებოდეს დაჭრილი და დამარილებული ბოსტნეული.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ შესანახად პომიდორი ზამთარში ისარგებლოს მისი არომატი და პიკანტური გემო.