Როგორ bake ქათამი, რომ ღუმელი

ამ ეტაპზე, ქათამი არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული და ხელმისაწვდომი ცილოვანი კომპონენტები სათანადო დიეტა. ეს არის ყველაზე სასარგებლო გამომცხვარი ფორმა, როდესაც ხმების გამოიყენება cooking fat მინიმალურია. სურსათის ხარისხის შედეგი გარანტირებული ერთიანი ტემპერატურის განაწილების ფარგლებში ღუმელი. და ეს პროცესი იმდენად მარტივია, რომ თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე სპეციალური კულინარიული ცოდნა. ნებისმიერ მფლობელს ძალით მომზადება ამ კერძი არის მარტივი და unpretentious, რა თქმა უნდა, არსებობს გარკვეული ხრიკების და ნიუანსები, რომელიც იქნება ახსნა მოგვიანებით. მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა bake ქათამი, რომ ღუმელი.

როგორც სხვა ნებისმიერი კერძი, თქვენ უნდა აირჩიოს ინგრედიენტები. დღეისათვის კვება შესაფერისი არ არის ძველ მდგომარეობაში საშუალო ან მაღალი ხარისხი fatness. სწორი არჩევანის გაცივებული ან სუფთა ახალგაზრდა ხორცი. ასეთი ხორცი არ არის მხოლოდ უფრო ნაზი, მაგრამ ასევე შეიცავს მაქსიმალური რაოდენობა ნუტრიენტები იმყოფება ქათამი, და კლავენ გაყინვა. არ გამოიყენოთ ძველი ხორცი, რადგან იგი მიიღებს გამომცხვარი მეშვეობით ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ შედეგი ნაკლებად სავარაუდოა, თქვენ, გთხოვთ. მაგრამ თუ თქვენ გადაწყვეტთ საზ ძველი ქათამი, პირველ რიგში ეს უნდა მოვხარშოთ და შემდეგ browned წელს ღუმელი. ეს გემოვნების საუკეთესო თქვენ, როდესაც თქვენ bake ქათამი, რომ ღუმელი მთლიანად.

მზადყოფნის ხორცი საუკეთესო განისაზღვრება მისი კულინარიული პირსინგი ნემსი, ჩანგალი ან toothpick. თქვენ უნდა ვეცადოთ, სახსრების და სახსრების გულმკერდის ნაწილი. ხორცი ამ ადგილებში ", მოდის" ძალიან ნელა. იმ შემთხვევაში, თუ პირსინგი არის გამოყოფის ნათელი წვენი, ხორცი ითვლება მზად, ნემსი, ამავე დროს, უნდა შეიყვანოთ ის გარეშე ძალისხმევა. იმ შემთხვევაში, თუ სითხის ფერი წითელი ან ვარდისფერი, ეს ჯერ კიდევ ნაადრევია მომზადებაში. სამზარეულო სიჩქარე დამოკიდებულია ზომა მდგომარეობაში.

როგორ bake ქათამი , რომ ღუმელი

არ არის გამორიცხული, რომ თითოეულ ოჯახს აქვს საყვარელი რეცეპტი ეს კერძი. შეგიძლიათ საზ ქათმის მარილი, თაფლი და ვაშლი. უმარტივესი ვარიანტი ახალბედა მზარეულის ასეთია: აიღეთ კარკასის მდგომარეობაში, სარეცხი და ამოიღონ insides, განახევრდა ხერხემლის გასწვრივ, პილპილი, მარილი, გამაფხვიერებელი ფურცელი, greased და შემდეგ bake მინიმუმ ერთი საათი preheated ღუმელი.

როგორ bake ქათამი, რომ ღუმელი to crisp

ამისათვის, რამდენიმე გზა არსებობს. ყველაზე აშკარა არის, რომ თქვენს ღუმელი გრილი ფუნქცია, უბრალოდ ჩართოთ საკმარისი და შემდეგ მოათავსეთ პან მდგომარეობაში ახლოს როგორც შესაძლებელია, რომ იგი. მდგომარეობაში შეიძლება გავრცელდეს თაფლით, ეს მისცემს ქათამი არ არის მხოლოდ ლამაზი ფერი, არამედ გემრიელი გემო.

მეორე ვარიანტი არის bake ქათამი, რომ ღუმელი საზ ეს მარილის. ამისათვის, თქვენ უნდა sprinkle საცხობი კილოგრამი მარილი თანაბრად, დააყენა მთელი ქათამი ნაჭერი და შემდეგ bake სანამ მოხარშული წელს ღუმელი. ეს რეცეპტი მარილი ენიჭება ორ ფუნქციას ერთდროულად: იმოქმედოს, როგორც წითელი ცხელი ქვები, რაც ფრინველის browned და salting ქათამი. ამ მეთოდით სამზარეულო, არ შეგეშინდეთ, რომ კერძი იქნება ძალიან მარილიანი, როგორც ჩიტი იღებს თავისთავად, როგორც საჭიროა.

თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ, თუ როგორ უნდა bake ქათამი ვაშლის ღუმელი, მაშინ ეს შესაძლებელია, რათა მარტივი რჩევა. მიიღეთ ქათამი, მდოგვი, წიწაკა, თაფლი, ნახევარი ჭიქა წყალი, მეოთხედი ჭიქა ღვინო, რამდენიმე ვაშლი. Chicken უნდა დაიყოს ნაწილი და სეზონი მარილი. In თასი აურიეთ მდოგვი, წიწაკა და თაფლი და გავრცელდა ის გარდა. Apples იყოფა საშუალო ზომის ცალი და შემდეგ გავრცელდა შორის ცალი ხორცი. ახლა დაასხით ყველა ნარევი ღვინო და წყალი. Bake ერთი საათის განმავლობაში.

Bon appetit და წარმატებული კულინარია ექსპერიმენტი.