Რა საზ ხორცი სწრაფად და გემრიელი?

მიზეზი, რომ თქვენ გადაწყვიტეთ დავთმობთ ხორცი, შეიძლება თვითნებურად. იდეოლოგიური მოსაზრებები (ვეგეტარიანული), დროებითი მარცხი (ცვლილება ჯანმრთელობის, პოსტკრიზისული) და უსახსრობის გამო. ეს ყველაფერი ასე არ არის მნიშვნელოვანი. მთავარი ის არის, უფრო მეტი - არა ბევრი nagging კითხვაზე, თუ რა საზ გარეშე ხორცი სწრაფად და გემრიელი.

ამ სტატიაში თქვენ გაეცნობიან პროდუქტები და კერძები, რომლებიც არ inferior to ხორცი, და შესაძლოა, უკეთესი მათთვის.

წვნიანები

თუ ფიქრობთ, რომ საზ ხორცი წვნიანი არ არის შესაძლებელი, არასწორია. არსებობს უამრავი, სხვადასხვა რეცეპტები. სტრუქტურა bezmyasnyh წვნიანები მოიცავს ბოსტნეული, ლობიო, მწვანილი. მისცეს satiety ისინი შეიძლება დაემატოს მარცვლეული, სოკო, gnocchi და მაკარონი.

ტომატის რაისი Soup

ეს სუპი ძალიან ადვილია, მაგრამ, ამავე დროს, მდიდარი, სქელი, არომატული და გემრიელი.

ინგრედიენტები:

• ორი საშუალო პომიდორი;
• ერთი დიდი წითელი წიწაკა;
• საშუალო ხახვი;
• 3 tablespoons ბრინჯი;
• 2 tablespoons მცენარეული ზეთი;
• სამი კბილი ნიორი;
• 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა;
• ერთი კვერცხი;
• დაფნის;
• chives;
• შაქარი, პილპილი და მარილი - pinch.

მომზადება:

• გარეცხეთ და გაწმენდა ყველა ბოსტნეული.
• ხახვი წვრილად chop და ადგილი უნდა შემწვარი ზეთში ქოთანში, სადაც ის იმატებს წვნიანი. Simmer 5 წუთი.
• Pepper და წვრილად chop, sprinkle ეს ქედს. აქ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ pinch შაქარი - ეს მისცემს კერძი განსაკუთრებულ გემოს. მოდით ეს ყველაფერი ლიკვიდირებულია 10-ე წუთზე.
• Problanshiruyte პომიდორი და მოჭრილი შევიდა კუბურები, ისინი პან ბოსტნეული. ასევე, დაამატოთ გარეცხილი ბრინჯი და ტომატის პასტა.
• როდესაც ბრინჯი მზად არის, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, მარილი და პილპილი. ჩაასხით თქვენი წვნიანი 1,5 ლიტრი ადუღებულ წყალში. Simmer კიდევ 10 წუთი.
• ცალკე მოვხარშოთ მძიმე მოხარშული კვერცხი, დაჭრილი შევიდა 4 ცალი. გარეცხეთ და chop მწვანე ხახვი.

მზად დაასხით წვნიანი bowls, ჩამოყალიბებულია კვერცხები და კვარტალში sprinkled მწვანილი.

ლობიო

ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ხორცი - ამ ცილის. იმისათვის, რომ სხეული არ განიცდიან იმის გამო, რომ მისი არყოფნის შემთხვევაში, თქვენ უნდა შეცვალოს ხორცის ექვივალენტი პროდუქტი. შესანიშნავი გაუმკლავდეს ამ როლს legumes. ასე რომ, რა საზ სადილად ხორცი შეიძლება იყოს სხვადასხვა კერძები ლობიო, ბარდა, ოსპი. მაგალითად, ხორბლის მუხუდო ან წითელი ოსპი ერთად ბოსტნეული და არომატული, როგორც თქვენ ლობიო ლობიო? მასა პარამეტრები - აირჩიოს ის, რაც ხელს გთხოვთ თქვენ.

სოკო

სოკო, ასევე ეკუთვნის ცილოვანი საკვები. ისინი nutritious და ჯანსაღი. არსებობს ბევრი სხვადასხვა კერძები სხვადასხვა სოკოების. მაინტერესებს, რა უნდა საზ გემრიელი ხორცი თავისუფალი საღამოს? გთხოვთ - სოკოს სუპი, შემწვარი სოკო ერთად ხახვი, სოკოს სოუსით და სხვა კერძები, რომელიც იქნება კარგი ალტერნატივა ხორცის კერძები.

შემწვარი სოკო არაჟანი

Taste of სოკო არის მიღებული, უბრალოდ საოცარი სურნელი - unsurpassed და კერძი - hearty.

ინგრედიენტები:

• კილოგრამი ახალი ან გაყინული თაფლი agaric;
• ორი საშუალო ზომის ხახვი ნათურებით;
• 100 გრამი ნაღები;
• 50 გრამი კარაქი;
• მარილი.

მომზადება:

• სოკო, დაიბანეთ, დასვა saucepan, მოიცავს წყლით და simmer 10 წუთი. წყლის გადინება.
• პან, დნება კარაქი, დაამატეთ სოკო და წვრილად დაჭრილი ხახვი ნახევარი რგოლები.
• სოკო უნდა ფრაის მეტი მაღალი სიცხე, აღვივებს მუდმივად, რომ ისინი არ დაიწვა.
• როდესაც სოკო და ხახვი დაფარული ოქროს ქერქი, დავამატოთ არაჟანი და აურიეთ კარგად. Simmer, დაფარული 5 წუთი.

სოკო არაჟანი შეიძლება მიწოდებული როგორც ცალკე კერძი, ან ამისა, garnish კარტოფილი.

კარტოფილი

ამ უნიკალური გემრიელი საკვები, ყველამ იცის. იგი ასევე ცნობილია, რომ საზ სწრაფად გარეშე ხორცი კარტოფილის ვადამდელი. არსებობს ათასობით კარტოფილის კერძები. ეს შეიძლება იყოს უბრალოდ მოხარშული და მსახურობდა ახალი მწვანილი და კარაქი, შეგიძლიათ bake, ფრაის და სხვა. როგორ ხართ კვება, რომ საზ სწრაფად გარეშე ხორცი არ არის რთული - mashed კარტოფილი, კარტოფილის ბლინები, dumplings და კარტოფილის სალათი? შემწვარი კარტოფილი სოკოთი, გამომცხვარი ყველით, ჩაშუშული ბოსტნეული, გთხოვთ, ვინმეს, თუნდაც ყველაზე მომთხოვნი მომხმარებელს.

მაკარონი

მაკარონი, ისევე როგორც კარტოფილი, შეგიძლიათ მოამზადოს მრავალფეროვანი კერძები. ისინი შეიძლება დაემატოს წვნიანი ან მიიღოს casserole კვერცხები. მათგანი შეიძლება საზ ცივი სალათი. მაგრამ, ბავშვები მიყვარს მაკარონი ერთად გახეხილი ყველი! არსებობს უამრავი ვარიაციები პასტები, რა საზ ხორცი მარტივია. და ფორმები და ტიპები პროდუქცია იმდენად მრავალფეროვანია, რომ ნებისმიერი შეარჩიო რამე საინტერესო - ბუმბულით, მშვილდ, ბუდეები, lasagne, სპაგეტი, Lasagna, და სხვები.

მარცვლეული

არ მიიღოს მარცვლეული მხოლოდ როგორც მხარე კერძი ხორცი. ამ, შესაძლებელია ცალკე კვება. მაგალითად: risotto ბოსტნეული, მჭლე ან ტკბილი ბრინჯი, ბოსტნეული და სოკო ფუნქციონირებს წიწაკა, წიწიბურა Stew ერთად სოკო - და ეს მხოლოდ რამდენიმე კერძები რომ საზ ხორცი თავისუფალი შეიძლება. მაგრამ რძის ფაფა ფაფა, მაგრამ კარაქი და ნაჭერი ყველი - ეს არის ზოგადად ყველაზე ლამაზი და გემრიელი საუზმე.

ბრინჯის ფაფა რძით

ინგრედიენტები:

• ჭიქა ბრინჯი;
• ჭიქა წყალი;
• ორი ჭიქა რძე;
• კარაქი;
• მარილი, შაქარი.

მომზადება:

ფიგურა დაასხით შევიდა პან და კარგად ჩამოიბანეთ ქვეშ წყალი. ჩაასხით grits წყლით, პან დაბალი სითბოს. როდესაც ბრინჯი შთანთქავს ყველა წყალი, დავუმატოთ ნახევარი ჭიქა რძე და გააგრძელებს საზ. ჩაასხით ცოტა რძე, არ ივიწყებს პერიოდულად აურიეთ ბრინჯი არ არის დამწვარი. როდესაც ფაფა თითქმის მზად არის, მარილი, დაამატეთ შაქარი და კარაქი. მზა რძის ფაფა საფარი და მისცეს პატარა brew. ემსახურება მხოლოდ და ცალი ხილი და კენკრა.

თევზი

იმ შემთხვევაში, თუ უარის ხორცი არ გულისხმობს უარის თქმა თევზი, სპექტრი კერძები ხდება ბევრად უფრო ფართო. რა საზ სადილად ხორცი შეიძლება იყოს ამ შემთხვევაში? თევზი შეიძლება დამზადდება, ჩაქრობას, მარილი, fry, bake. იგი შეგიძლიათ საზ ბურგერები, meatballs, zrazy, რულონები და ნამცხვრები, და თევზის წვნიანი. თევზი შეიძლება შეძენილი გემოვნების პარამეტრების, ფასის დიაპაზონი, თანდასწრებით fat ან ძვლის. არჩევანი დიდია - ის რჩება მხოლოდ, რათა ის.

გარდა ამისა, არსებობს უამრავი კერძები, რომელიც, როგორც ჩანს, არ შეიძლება წარმოიდგენდა გარეშე ხორცი. მაგრამ ეს შესაძლებელია ღირსეული შემცვლელი! სცადეთ ამ კერძები: dumplings ერთად კომბოსტო, dumplings ერთად ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეულის Stew სოკოთი, ფუნთუშეული ყველით, meatballs ერთად წიწიბურა.

გარდა ხორცის დიეტა არ ნიშნავს, რბილი და მწირი მენიუ. ცოტა ფანტაზია და შემოქმედებითი აზროვნების, ექსპერიმენტების და სასამართლო პროცესი - და თქვენს მენიუში იქნება გამდიდრებული ბევრი ახალი და სასარგებლო nutritious კვება.