Რა შეგიძლიათ მოამზადოს კერძები სასწორზე?

გათბობის მკურნალობის პროცესში არის შესაძლებელი კაცი აღმოჩენის შემდეგ ცეცხლი. პირველი მომზადებული კერძები ღია ცეცხლი, და უბრალოდ ცალი შემწვარი საკვები. მას შემდეგ cooking განიცადა მრავალი სხვადასხვა ცვლილებები. იყო ელექტრო ღუმელი, ღუმელები და Multivarki aerogrili მაგრამ მაინც კერძები დამზადდება on ცეცხლი, ძალიან პოპულარულია შორის ჭეშმარიტ მოყვარულებს გემრიელი საკვები.

ფუნქცია

მთავარი თვისება მომზადება ამ საკვები არის ის, რომ, როგორც წესი, გაკეთდეს ბუნება, რადგან მხოლოდ იქ შეგვიძლია ჯიშის ნამდვილი ცეცხლი. აქედან გამომდინარე, ყველა ინგრედიენტები კვება კოცონზე უნდა იყოს მოსავლის წინასწარ, ისე, რომ არ უნდა მოგვარდეს ეს შვებულებაში, რომელიც ზოგჯერ არ აქვს აუცილებელი პირობები.

არჩევანი კერძები

პირველ რიგში, ბუნების საზ მწვადი. მას უკვე დიდი ხანია რეგულარული პიკნიკები და იხსენებს დროს მაისი დღესასწაულების, და არდადეგებზე. როგორც garnish ცვლილებები შეიძლება მომზადებული კვერცხები ბადრიჯანი და გამომცხვარი კარტოფილი lard.

ინგრედიენტები

მას შემდეგ, რაც ის ვარაუდი, რომ ბუნების კერძი არ იქნება ერთი, ყველა კომპონენტი თითოეული მათგანი უნდა იდეალურად ავსებენ ერთმანეთს. ამავე კერძები კოცონზე უნდა მომზადდეს ერთ გადასვლა, ისე, რომ არ წართმევას ძვირფასი დრო.

Barbecue:

• spareribs - 2 კგ;
• მარილი;
• პილპილი;
• ხახვი - 1 კგ;
• მწვანილი.

Caviar:

• მცენარეული ზეთი - 2 tbsp.;
• ბადრიჯანი - 1 კგ;
• პომიდორი - 1 კგ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• პილპილი სალათი - 2 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი.

Potato:

• გარეცხილი კარტოფილი - 2 კგ;
• fat (ხელმისაწვდომია მარილი) - 250 გ;
• კილიტა.

სასწავლო

ეს ნაბიჯი უნდა განხორციელდეს სახლში, როგორც ეს გადაარჩენს ბევრი დრო. კვება მეტი campfire გამოწვის ვარაუდობენ, მაგრამ ეს არის კარტოფილი გამომცხვარი ნაცარი. აქედან გამომდინარე, უნდა იყოს დაცული, ასე რომ, როდესაც მიმართა მაგიდა, ის არ იყო ძალიან ბინძური. ამისათვის, ის უნდა იყოს კარგად გარეცხილი და დაჭრილი ნახევარი. მათ შორის, დააყენოს პატარა ნაჭერი ბეკონი, პატარა prisalivaem და გადაიტანოთ ფოლგაში. ამავე მომენტში pickle ნეკნები მარილი, წიწაკა და დაჭრილი ხახვი. ბოსტნეული ხიზილალა უბრალოდ დააყენა ტომარა ბანაკში ერთად ქაბაბი და კარტოფილი გახვეული.

ბუნება

ბუნება დაიწყოს აშენება fire საზ საკვები ცეცხლი. რეცეპტები, ფოტო და ვიდეო ინსტრუქციები რეკომენდაცია გამოყენებით მხოლოდ ნახშირი, მაგრამ ამ შემთხვევაში, ჩვენ უნდა მთელი დაწვის პროცესში.

ხიზილალა

როცა ცეცხლი მხოლოდ დასაწყისია ჩაცხრება, მაგრამ არ გადაიქცა შეშა სრული embers, ეს შემწვარი ბადრიჯანი, პომიდორი, წიწაკა და სალათის ფოთოლი. შემდეგ კანი off ტყავი ბოსტნეული და სამი მათგანი შესახებ grater ხახვი და ნიორი. შედეგად ნარევი დაამატოთ სანელებლები და მცენარეული ზეთი.

shashlik

როდესაც coals გახდა დაფარული თეთრი ნაცარი, მათ შეუძლიათ დაიწყოს ფრაის ხორცი. როგორც წესი, ეს კერძი ცეცხლი გამოყენებით skewers, მაგრამ შეიძლება დადგეს და გრილი მწვადი. Fry ხორცი სანამ ტენდერი, მაშინ გავრცელდა შევიდა დიდი თასი და sprinkle მწვანილი.

კარტოფილი

მას შემდეგ, რაც coals არ დაიფერფლა, ისინი უნდა განათავსონ გახვეული კილიტა კარტოფილი. ამდენად ზედა ფენის coals უნდა იყოს ერთზე მეტი სანტიმეტრი. როდესაც ნაცარი სრულიად გრილი და გახდეს თბილი, კარტოფილი შეიძლება მიაღწიოს და ემსახურება.