Ყველაზე გავრცელებული რეცეპტი სოკოს სუპიდან

ბევრი გულშემატკივარი გემრიელი კვება სოკოს სუპი დელიკატესია. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ საზ იგი მაინც ზაფხულში, თუნდაც ზამთარში. სოკო შეიძლება შეძენილი მაღაზიაში, და შეგიძლიათ და მოამზადოს მომავალი გამოყენება სოკოს სეზონში. ბევრი ადამიანი ვიცი რეცეპტი სოკოს სუპი საწყისი champignons, და ზოგიერთი არ. ეს არის ამ ხალხის სტატია.

მოამზადოს ასეთი წვნიანი, ჩვენ უნდა შეავსოთ საჭირო ინგრედიენტები. უპირველეს ყოვლისა, ისინი სოკო (შპინინიანები), წვნიანი ბაზა, 400-500 გრამი, სოკოს ბულიონი კუბურები, წყვილი ხახვი, რამდენიმე კარტოფილი, ერთი საშუალო სტაფილო, ხახვი, ოხრახუში და ცოტა კარაქი.

თავდაპირველად ჩვენ ვიმზადებთ ხახვს. Frying პანში ჩვენ დავრჩეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო, რომელიც დაიშალა პატარა გრემზე. ახლა ეს ყველაფერი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ხანძრის პარალელურად წყლის ავზი დააყენა, დაამატეთ და დაველოდოთ, როცა კარტოფილი შეამცირებს. და შემცირება აუცილებელია მაშინ, როდესაც წყალი დაიწყებს boil. რეცეპტი სოკოს სუპიდან შეიძლება შეიქმნას არა მხოლოდ სოკო, არამედ ქათამი და ყველი.

ახლა მივუდგეთ სოკოს. პირველ რიგში ისინი მოათავსეთ წყალში და რამდენიმე წუთში დავდგეთ, მაშინ ჭუჭყიანი ადვილი იქნება გაწმენდა. შემდეგი, ჩვენ სუფთა და მოჭრილი არ დიდი, თხელი ფირფიტები. სოკოს მომზადებული ბოსტნეული შერეული და ხანძრის დროს, დროდადრო აღვივებს. ოდპითატივი ოდპითატივში, რბილ კუბში დაამატეთ წყალი, რომელიც ადრე გაჟღენთილი იყო წყალში. ჩვენ ვაგრძელებთ რამდენიმე წუთს.

ვინც გააკეთა ამ რეცეპტი სოკოს სუპი საწყისი champignons, ალბათ ხელმძღვანელობს მათი პრეფერენციები, შეგიძლიათ დაამატოთ რაღაც საკუთარი. შემდეგი, ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი და გაჭრა მას, როგორც ყოველთვის, მაგრამ უკეთესი მცირე კუბურები. ჩვენ დავრჩებით მდუღარე წყალში. ჩვენ აღვნიშნავთ დროს. დაახლოებით 15-15 წუთში saucepan- ში დავასხათ ჩვენი ბოსტნეული. ახლა საზ წვნიანი სანამ მზად არის. და როდესაც ის ემზადება, ჩვენ მზად ვართ მწვანეთა. ხახვი და კამა, შეგიძლიათ ოხრახუში, დაჭრილი, და სანამ გამორთეთ ღუმელი, დაამატეთ უკვე მზად წვნიანი.

გარდა იმისა, რომ ჩვეულებრივი წვნიანი ჩემპიონების, შეგიძლიათ საზ წვნიანი ერთად champignons და ქათამი. ამ წვნიანისთვის საჭიროა: 400-800 გრ სოკო - შპიგონონები, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ტევადობა გაქვთ; სოკო შეიძლება იყოს ახალი ან გაყინული. ქათმის ფილე ან ძუძუთი, ორი ან სამი პომიდორი; სტაფილო და ხახვი - მხოლოდ ერთ დროს. გარდა ამისა, რძე, მარილი, წიწაკა და სოიოს სოუსი. შესაქმნელად საჭიროა ბლენდერი.

ჩვენ ყველაფერს გავაკეთებთ პარალელურად. მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის ფილე ან ძუძუს არის brewed, ჩვენ დაიბანეთ სოკო და ამოთხრა მათ წყალი. ნუ დაივიწყებთ წყლის პირველი. ვარმი. იმისათვის, რომ არ დაგვრჩა დრო, ჩვენ ვიწყებთ გაწმენდა ხახვი, დაიბანეთ პომიდორი და სტაფილო. ამის შემდეგ, მათ cutting ორი, ჩააგდოს მათ პან ერთად ბულიონი. 15-20 წუთის შემდეგ, როდესაც ქათმის ხორცი იყო მოხარშული, ჩვენ სოკოში ვიმყოფებით. ისინი უნდა იყვნენ მას შემდეგ, რაც ისინი ცალკე კონტეინერში შედუღებოდნენ, კარგად ჩამოიბანეთ. მაშინ ბზარი შინაარსი პან to mashed სახელმწიფო. შეავსეთ რძე და, როგორც კი წვნიანი მოხარშული, გამორთეთ.

გარდა ამისა, ამ წვნიანი, ასევე არსებობს სუპი Champignons ყველით. ეს კერძი ძალიან nutritious და სასარგებლოა, გარდა ამისა, არ არის რთული მომზადება. ამ სუპის მომზადებისთვის საჭიროა: ყველი მდნარი - 200 გრამი, კარტოფილი ფუნტი, მცენარეული ზეთი, წიწაკა, მარილი და ძირითად ელემენტებს - ჩემპიონებს. მათ 500 გრამი დასჭირდება.

კარტოფილი შეისრულა, როგორც წესი, ან შენიშნა, თქვენი შეხედულებისამებრ; ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი და გაჭრაც. In saucepan მდუღარე წყალში ჩვენ ქვედა კარტოფილი და დატოვონ საზ დაბალი სითბოს. შემდეგ დავჭრათ პატარა სოკო. ხახვი ერთად, ისინი შემწვარი პან. ნუ დაგავიწყდებათ მარილი და პილპილი გემოვნებით. პანკში კარტოფილი, გაამწვანე ყველი და, აღვივებს, მიაღწიოს სრულ დაშლას. ამის შემდეგ, დაასხით შინაარსი frying პან შევიდა saucepan და საზ სანამ მზად.

რეცეპტი სოკოსებრიდან, როგორც სხვა წვნიანი რეცეპტებისგან, შეიძლება გაიაროთ ცვლილებები, რაც თქვენს თვალსაზრისით შეიძლება გაუმჯობესდეს.