Რეცეპტები batter

ხშირად ადამიანი აღრეული batter რეცეპტები მეთოდები სამზარეულო არაფერი batter.
პირველ რიგში, უნდა აღინიშნოს, რომ batter - ეს არ არის ცალკე კერძი, და დამხმარე, ცალკე მომზადებული პროდუქტი.
Batter - ეს ცომი თხევადი თანმიმდევრულობა, რომელიც შეიძლება მომზადდეს წყალი, რძე და კიდევ ლუდი. მომზადება batter შესაძლებელია გამოყენება საფუარი, რომელიც აძლევს სპეციფიკური გემო საჭიროა გარკვეული სახის კერძები.
რეცეპტები batter განსხვავდება ზოგიერთი ინგრედიენტები, დამოკიდებულია თუ არა პროდუქტი, როგორიცაა, თუ როგორ იქნება გამოყენებული და სასურველი გემოს მზა კერძი.

რეცეპტები batter - ეს არის მეთოდები ემზადება batter, რომელიც გამოიყენება დაქანებულია ის სხვადასხვა პროდუქტების და მათი შემდგომი ცხელი frying პან. როგორც frying საკვები შეიძლება ცალი თევზი; ხორცი; ფრინველი; ხილი; ბოსტნეული.
სქელი batter არის საუკეთესო გამოიყენოს სქელი ქერქი (ბოსტნეული და ხორცი), თხევად - თხელი ქერქი.
გასინჯვა batter შეიძლება შეიცვალა ტკბილი ან მარილიანი, რომ მაწონი და უფუარი. შეიძლება დარეგულირდეს გემოვნების ინგრედიენტები, როგორიცაა: მარილი; შაქარი; თაფლი; ლიმონი.
გავრცელებული ინგრედიენტები ნებისმიერი batter არიან ფქვილი და კვერცხი. ყველა დანარჩენი ემატება ცომი გასინჯვა და მიზანი მოხარშული batter.
Fry კერძები batter უნდა იყოს ბევრი ზეთი, შესაძლებელია ღრმა fryer.

როგორ საზ კომბოსტო batter - ორი მარტივი რეცეპტი

რეცეპტი 1 - კომბოსტო Breaded
შემადგენლობა:
კომბოსტო, ცოტა მჭიდრო ხელმძღვანელი
მარილი
შემადგენლობა batter:
კვერცხი - ორი ქათამი
ფქვილი
მწვანილი, მშრალი mix
სამზარეულო ზეთი, მცენარეული
მომზადება:
Kochan განახევრდა და გამოყოფა ფოთლები. სიმარტივის, სამმართველოს უფროსი ფოთლები შეიძლება მდნარი მდუღარე წყალი, რის ფოთლები გამოყოფა და ადვილად გამოეყო cobs.
Pre-ჩაიცვი ღუმელი ქოთანში დამარილებული წყალი და მოვხარშოთ.
ქვემო შევიდა saucepan გამოყოფილი კომბოსტოს ფოთლები და საზ სანამ რბილი.
ცალკე თასი მოამზადოს batter. თასი სცემეს კვერცხი და დასძინა, მარილი, წყალი, ფქვილი, და ფოთლები. ყველა კომპონენტი უნდა კარგად ავურიოთ სანამ გლუვი. ცომი უნდა იყოს საშუალო სიმჭიდროვე, როგორც კარგი კრემი.
პან preheat ზეთი (ბოსტნეულის), დიდი რაოდენობით. დაბრაწული უნდა იყოს ღრმა.
ყოველი გამოყოფილი კომბოსტოს ფოთოლი დაჭრილი რამდენიმე ცალი. თითოეული ნაჭერი დაქანებულია batter სანამ ერთიანი საფარი მთელი ტესტი ცალი ზედაპირზე. დაუყოვნებლივ გადაიტანოს ცალი frying პან ზეთით, სითბო.
ფრაის ნაჭერი 2 მხარეს. Fry დარტყმები სანამ crisp ოქროსფერი ყავისფერი.
მზა კერძი მიირთვით ერთად არაჟანი და დაჭრილი მწვანე ხახვი.

რეცეპტი 2 - ყვავილოვანი კომბოსტო batter
შემადგენლობა:
კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო
შემადგენლობა batter:
კვერცხი - ორი ქათამი
ფქვილი
ყველი, მძიმე
სამზარეულო ზეთი, მცენარეული
მომზადება:
წინასწარ მითითებული ღუმელი მეტი საშუალო სითბოს, ბანკში დამარილებული წყალი და დატოვეთ simmer.
წინასწარ დიდი ყველის შესახებ grater, შემდგომი ასხამდნენ მზა კერძები.
ძალიან კარგი სარეცხი ქვეშ წყალი ხელმძღვანელი ყვავილოვანი კომბოსტო. იძლევა წყლის გადინება, ოდნავ მშრალი.
ნაზად დანით დაყოფის უფროსი შევიდა ცალი inflorescences.
გამოყოფილი ცალი ყვავილოვანი კომბოსტო გადაიტანოს შევიდა saucepan ერთად ადუღებულ წყალში. სამზარეულო inflorescence კომბოსტო ათი წუთი. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო მისაღებად კომბოსტო ცალი პან და გადავიდნენ პირსახოცი მშრალი.
მომზადება batter. ამისათვის, გაყოფა კვერცხი თეთრების საწყისი yolks. Whisk ცალკე. Whipped კვერცხი yolks მარილი გემოვნებით. სცემეს yolks ერთხელ დასძინა, ფქვილი. ჩვენ უნდა დაამატოთ ნაცემი კვერცხი თეთრების და აურიეთ კარგად. ცომი უნდა იყოს საშუალო სიმჭიდროვე, როგორც კარგი კრემი.
თითოეული მოხარშული და გამხმარი მიერ inflorescence კომბოსტო მთლიანად dipped in batter და გადაადგილება წინასწარ გამთბარი ზეთი ღრმა frying პან ან saucepan. გახეხილი კომბოსტო in ცომი უნდა ათწილადი თავისუფლად, მთლიანად ჩაეფლო ზეთი. Fry დარტყმები სანამ crisp ოქროსფერი ყავისფერი.
დასრულდა ცალი კომბოსტოს შემდეგ გამოწვის out გადატანა დისკო. Sprinkle ერთად ყველს, რომელიც მომზადებული წინასწარ. კერძი მზად არის ჭამა.

რეცეპტები batter მეტწილად დამოკიდებული ტრადიციები ეროვნული სამზარეულოს თითოეული ადამიანი. თუმცა, კვების batter ყოველთვის დაიკავებს ღირსეულ ადგილს ნებისმიერ დღესასწაული მაგიდა.