Რეცეპტი ყველი სუპი ქათმის - დიეტა, და მეორე ლუდი - გასართობად!

მოდით ვცდილობთ დავამტკიცოთ, რომ ყველით ქათმის სუპიანი რეცეპტი სავსეა "ზამთრის" ჩემპიონატისთვის, რომელიც არის მდიდარი და დაკმაყოფილებული პირველი კერძები, როგორიცაა კომბოსტოს წვნიანი, ბორში, რასაოლინი და სანდვორტი. იმის გამო, რომ ეს არ არის ნაკლებად დამაკმაყოფილებელი, არამედ ბევრი და უფრო გემრიელი. გარდა ამისა, ეს ბევრად უფრო ადვილია, რათა ყველი სუპი, ვიდრე, ვთქვათ, hodgepodge, ეს იქნება იაფი და ნაკლები დრო. სტატიაში წარმოდგენილია ქათმის სუნიანი რეცეპტი ქათმის, სადაც ძირითადი ინგრედიენტია ყველი. მაგრამ შესაძლებელია გამოყენებული იქნას მდუღარე ხილი, ასევე განსაკუთრებულია - წვნიანი, ისინი სხვადასხვა დანამატებით გაიცემა.

რეცეპტი ყველი სუპი ქათმის

ემზადება პროცესში, ან რა გვჭირდება

ქათმის მკერდი, ორი ლიტრი ბარის წყალი, ერთი და ნახევარი ლიტრი გაფილტრული წყალი, ბოლქვი, სტაფილო, ორი ან სამი კარტოფილი, პარმეზანის ყველიდან ორი გრამი, ზოგიერთი კამა და ოხრახუში. ეს ყველაფერი მოითხოვს დიეტური სუპის რეცეპტს.

პროცესი წავიდა

ჩვენ ქათმის ძუძუს ძვლებს ავიღებთ. არ დაიცავი. ჩვენ საზ ძალიან სწორი დიეტური ბულიონი.

შესახებ ბულიონი

ხუთ წუთში დუღილის შემდეგ, ბოთლის ჩანჩქერი პირდაპირ ჩაძირვაში, დაიბანეთ მკერდის, ცივი, გაჟღენთილი წყალი, მარილი, მცირე ხახვი და სველი სტაფილო. მოიყვანეთ boil და შემდეგ საზ ოცი წუთის პატარა ცეცხლი. რატომ დავასხათ პირველი ბულიონი? მოდით, უბრალოდ ვთქვათ, რომ ჩვენ არა მარტო ბუჩქს ვუშვებდით, მასთან ერთად ბევრი ცუდი რამ დარჩა, რომელიც ქათამი ცოცხალია, იბ, დალია და მიიღო ინექციის სახით. ბულიონი ამ უარესი გემოვნებისგან არ იძლევა. შენიშვნა და ქაფი ზედაპირზე ბულიონი არ არის ჩამოყალიბებული, არ დგას ხმაურიანი!

ჩაედინება

შემდეგი - მიიღოს ხახვი და სტაფილო, აქციოს მათ ბლენდერში კამა და ოხრახუში. ჩვენ გაწმენდა რამდენიმე კარტოფილი, დაჭრილი ორი ან ოთხი ცალი და weld მათ ბულიონი სანამ რბილი. ჩვენ მივიღებთ კარტოფილსა და ქათმის ძუძუს, ამოიღეთ ძვლისგან და ბრინჯში ხორცით. კარტოფილი შეიძლება უბრალოდ mashed.

ჩუეუუუუუუს!

და ბულიონში ჩვენ ქვედა გახეხილი ყველი წლის ჯარიმა grinder ეხლა ორმოცი ხუთი პროცენტით ცხიმი შინაარსი და, მუდმივად აღვივებს, ჩვენ დაველოდებით, როდესაც იგი დაითხოვოს გარეშე კვალი. ჩვენ დავბრუნდებით ყველაფერს, რაც ბზარზე გადაგვცემთ და თხრიან, თხუთმეტ წუთს გამორთეთ. ახლა - მაგიდასთან!

როგორ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ნერწყვა არ არის

მომზადება croutons! მოჭრილი პური კვადრატში ან თუნდაც გული, გაანადგურებს ნიორი მარილების, მცირე რაოდენობით მარილის, წიწაკისა და ხმელი ბალახებით, ამ ნარევიდან რუბლს შეავსეთ მცენარეული ზეთი და რძის პური. ახლა ეს ღუმელია. შენი კრეფონები მზად არიან მაგიდასთან დაყენებისას. ჩვენ იმედი გვაქვს, რომ თქვენ არ შეავსოთ თქვენი რეცეპტები სუპები ქათმის. მათი ფოტოსურათის მაღაზიაში - ასე ხშირად მზარეული!

ყველით სუპი ლუდი

დასავლეთში, როგორიცაა ყველი სუპები და ძალიან ხშირად ისინი მოხარშული რძე ან ნაღები ნახევარში მსუბუქი ლუდი. უცნაური ფუნქციით, ისინი არ მწარედ, ძნელია იმისთვის, რომ აღიაროს სიმბოლური პოტენციალის ნიშნები ნაზი თანმიმდევრულობაში. შესაძლოა, იმიტომ, რომ ალკოჰოლი აორთქლდება, როდესაც თბება. ლუდი დასჭირდება მხოლოდ სინათლეს. არსებობს რეცეპტი ყველი სუპი ქათამი და ბეკონი.

რაც ჩვენ გვჭირდება

ორასი გრამი მყარი ყველი "გუდას" ან "ჩედდარი", ქათმის მკერდი, ორასი გრამი ბეკონი, პურის კოვზი, კოვზი კარაქი, ნახევარი ლიტრი ნაღები, ბოლქვა, მარილი, წიწაკა, ჯავზი, შუშხუნა შუქი.

მომზადება პროცესში

საზ ბულიონი ქათმის მკერდიდან. სწორად გაატარეთ - შერწყმა პირველი! ჩვენ გვინდა ბულიონი, და ეს შესაძლებელია, რომ შესთავაზოთ ქათმის მკერდი მეორე, რომელიც მზად არის, მაგალითად, ბრინჯი. სანამ ბულიონი დამზადდება, თქვენ მოგიწევთ დრო, რომ ჩაისხილით ხახვი, გაუკეთოთ ყველი და დავჭრათ ბეკონი ჯარიმა გრადუსზე.

პროცესი წავიდა

ბეკონის ფრაი, ამოღებული cracklings - ასევე სასარგებლოა. განათავსეთ frying პან, სადაც ბეკონი იყო შემწვარი, კარაქი, ფრაის დაჭრილი ხახვი. ჩაასხით ფქვილში და არ დაუშვებს ნედლეული გემოვნებით ამგვარი სურნელოვანი ზეთით. ფქვილი არა მარტო შეცვლის გემოვნებას, არამედ ფერს. შემდეგ დავუმატოთ ბულიონი პანში (საჭიროა ორი ან სამი ჭიქა) პატარა ნაწილში, შერევით ნაზად. ახლა გადატანა თქვენი წვნიანი შევიდა პან, რადგან frying პან იგი არ წავიდეთ სასეირნოდ. როდესაც ის გაიზრდება ერთხელ, დაასხით კრემი. დაუყოვნებლივ შეამციროს სითბო თითქმის არ მდუღარე. წაშალეთ გახეხილი ყველი ნაწილებით ბანკში, აღვივებს სანამ მთლიანად დაიშალა. ლუდის მხრივ მოვიდა. ჩაასხით ეს სუპი ყოველგვარი სინანულით! იქ - მარილი, ჯავზი, წიწაკა. ეს იქნება დაახლოებით 5-დან 7 წუთი სუნთქვა ალკოჰოლური სასმელებისგან, და თქვენ შეგიძლიათ ემსახურებით კრეატინების, კრახების და პატარა ნატეხების ქათმის ძუძუს თითოეულ ფირფიტაში. გამწვანება, ძალიან, შეგიძლიათ - ნებისმიერი. Bon appetit!