Როგორ გააკეთოს ნაყენი ალკოჰოლის და კენკრა

შეუძლებელია გადაჭარბებული ნამდვილად სასარგებლოა თვისებები tinctures ალკოჰოლის, განსაკუთრებით თუ ისინი დამოუკიდებლად კენკრა გაიზარდა მისი ნაკვეთი. Tinctures, ეს გემრიელი, ჯანსაღი და შეიძლება იყოს შესანიშნავი გაფორმება ნებისმიერი დღესასწაული მაგიდა. მაგრამ ყველამ იცის, რომ პირველი, რათა ალკოჰოლის ნაყენი, ჩინური, და ეს მოხდა დაახლოებით III საუკუნეში. რუსეთში იგივე რეცეპტები ალკოჰოლური tinctures მოვიდა გაცილებით გვიან, მას შემდეგ თითქმის შვიდი საუკუნის.

იმისათვის, რომ შეიტყოთ, როგორ უნდა მიიღოს tincture ალკოჰოლის, აუცილებელია შეამოწმოს ზოგიერთი საფუძვლებს craft. Alcohol ნაყენი - სასმელი ალკოჰოლის 45%. ეს არის მიღებული ინფუზია სპირტი, როგორიცაა სპირტი, on კენკრა, ხილი და არომატული მწვანილი. ზოგჯერ დაბნეული ნაყენი კონიაკი, რომელიც მზადდება დუღილის, ან აურიეთ კენკრა და სპირტი. cordials ციხე, როგორც წესი, არ უნდა აღემატებოდეს 20% -ს.

შეგიძლიათ წაიკითხოთ მთის ლიტერატურის, მაგრამ არ ვიცი, როგორ უნდა გააკეთოს ნაყენი სპირტი. დაეუფლონ ამ ხელოვნების სრულყოფას მხოლოდ დაეხმარება პრაქტიკული გამოცდა. არ არსებობს ერთი სწორი რეცეპტი ნაყენი. იმავე ინგრედიენტებს გამომავალი თქვენ მისაღებად გასინჯვა სხვადასხვა სასმელების. Taste თვისებები ასაკის, შენახვის პირობები და სხვა გარემოებები.

საყოველთაოდ ცნობილია propolis tincture, შავი მოცხარი, ლიმონი, წიწაკა ნაყენი , და მრავალი სხვა. მაგრამ ძალიან პოპულარული მიიღო ინფუზია cherry და Cranberry. და როგორ უნდა ნაყენი ალკოჰოლის და კენკრა, თქვენ შეისწავლით შემდეგ რეცეპტი.

როგორ გააკეთოს ნაყენი ალუბალი

არსებობს რამდენიმე რეცეპტები ინფუზიის ალუბალი, შევხედოთ ზოგიერთი მათგანი:

1. ერთი კილოგრამი cherry გარეშე twigs დადონ ხუთ ლიტრიანი ბოთლი, შეავსოთ შაქრის (750 გრ.), მოიცავს ერთად gauze და ექსპორტი მზე დაახლოებით ერთი თვის. ამის შემდეგ, რის შედეგადაც სიროფი დაყოფილია ნაწილი 250 გრ., შერეული თითოეული ნაწილი 500 გ. და 250 გრამი არაყი. წყალი.
2. ერთი და ნახევარი კილო ალუბალი დაასხით ორი ლიტრი 60% ალკოჰოლის და infuse 1.5 თვის. შედეგად ინფუზიური გადინება, კენკრა შერეული შაქარი (800 გრ.) და წყალი (1,5 ლ), მოუტანა მოვხარშოთ. სიროფი cool, დაძაბვის მეშვეობით cheesecloth და აურიეთ ალკოჰოლის ინფუზია.
3. Cherry დაკეცილი სამი ლიტრი jar და დაასხით spout of სპირტი (არაყი), მჭიდროდ დახურვა სახურავი და ბნელ ადგილას 3 თვის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, სანიაღვრე ინფუზია. თუ თქვენ დაამატოთ შაქარი, თქვენ უგემრიელესი ლიქიორი.

როგორ გააკეთოს ნაყენი მოცვი - "Cranberry"

არანაკლებ გემრიელი და სასარგებლო ნაყენი Cranberry რეცეპტი , სადაც არ არის ძალიან ბევრი. აქ ზოგიერთი მათგანი:

1. ბოთლის მოცულობა 0.5 ლიტრი დაასხით ერთი ჭიქა მოცვი, დაამატოთ 5-6 tablespoons შაქარი, დაასხით სპირტი ან არაყი, ამტკიცებენ, ბნელ ადგილას დაახლოებით ორი კვირის განმავლობაში.
2. კილოგრამი გარეცხილი კენკრა ბლენდერი chop, სანიაღვრე წვენი. მერქნის მზარეული სიროფი და დასძინა, რომ ერთი კილოგრამი შაქარი და pinch ვანილის. შედეგად სიროფი დაასხით Cranberry წვენი, boil და მაგარი. ჩაასხით 700-800 გრამი. არაყი და ამტკიცებენ, 2-3 დღის განმავლობაში.

სხვათა შორის, ნებისმიერი berry ნაყენი, შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი, როგორიცაა ლიმონის ბალზამი, პიტნა, galangal. მათ მისცეს სასმელი დახვეწილი და ორიგინალური გემო.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა ნაყენი ალკოჰოლის და კენკრა. ექსპერიმენტი დასძინა სხვადასხვა ინგრედიენტები, სიურპრიზები მის სტუმრებს ყველა ახალი სასმელი.