Როგორ გემრიელი შემწვარი ხორცის frying პან: რჩევები

ყოველთვის არ არის თევზის ან ხორცის კერძი მსახურობდა garnish მოხარშული ან მოთუშული. ამ ტიპის სითბოს მკურნალობა ხშირად გამოიყენება დიეტური კვების. აქედან გამომდინარე, არსებობს ბევრი სხვადასხვა პარამეტრები, თუ როგორ გემრიელი შემწვარი ხორცის frying პან ან თევზი. გარდა ამისა, არსებობს საიდუმლოებას და ხრიკების, რომ შეიძლება გაოცება კი განსხვავებული palates. ამ სტატიაში თქვენ ნახავთ უამრავი სასარგებლო იდეები, რომელიც ხელს შეუწყობს სწრაფად და ძალიან გემრიელი შემწვარი ხორცის frying პან. ასევე მოცემული რეცეპტი ჯადოსნური ტრანსფორმაციის ნედლეულის ცალი გემრიელი კერძი. როგორ გემრიელი შემწვარი ხორცის პან უცვლელი მედალიონები

ინგრედიენტები:

- 2 ნედლეული ახალი კვერცხი;

- 0,7 კგ ახალი, არ არის ძალიან ცხიმიანი ღორის;

- 1/3 ჭიქა ჯარიმა პური crumbs;

- 1.5 tsp .. მარილი;

- 1 tsp .. სანელებლები;

- მცენარეული ზეთი.

მომზადება:

1. ეს არის საუკეთესო გამოყენება სამზარეულო ახალი ღორის ხორცი, რომელიც აღებულია უკან მდგომარეობაში, ქედის გასწვრივ. მაგრამ ეს შესაძლებელია, რათა მომზადდეს ნებისმიერი მკვრივი ერთი ცალი ძვალი. მოჭრილი ხორცი crosswise ისე, რომ სისქე ცალი არ იყო ძალიან დიდი.
2. მოქცეულია ორ ფენების მკვრივი საკვები ფილმი და მსუბუქად სცემეს off სამზარეულო ჩაქუჩი მოხსნა ბოჭკოვანი არ არის ბევრი.
3. Rub ხორცის სანელებლები და sprinkle მარილი. დატოვე ცალი soak ამისთვის 20-25 წუთი.
4. სცემეს კვერცხი. ისინი შეიძლება ცოტა მარილი გემოვნებით. Dip დარტყმები პირველი მომზადებული ნარევი, შემდეგ შემოვიდა პური crumbs თასი. სასწრაფოდ preform საერო ცხელი frying პან და შემწვარი ორ მხარეს. ასეთი მეთოდი საშუალებას იძლევა შეინახოთ ორმაგი breading juiciness შიგნით და ერთდროულად მიიღოს appetizing ოქროსფერი ყავისფერი. დარწმუნდით, რომ სითბო იყო ზომიერი. დაბალი ტემპერატურა, ნება ხორცის წვენი და ემზადება აღარ.

არსებობს კიდევ ერთი ხრიკი, თუ როგორ გემრიელი შემწვარი ხორცის frying პან. Sprinkle ბოლოს სამზარეულო ლიმონის წვენი ან ძმარი და მოუტანს მზადყოფნა, დახურვის სახურავი. ეს არის ასევე შესაძლებელია გამოიყენოთ მეთოდი წინასწარ pickling აღწერილია ქვემოთ. მაშინ, იმ მშვენიერი გემო თქვენ გაატაროთ მინიმალური დრო.

როგორ გემრიელი შემწვარი ხორცის პან სწრაფად? რჩევები

არსებობს სიტუაციები, როდესაც ადრე დაგეგმილი დღესასწაული და შეხვედრის სტუმარი არ აქვთ უფრო ნაკლები. მაგრამ გარდა ამისა, მომზადების ძირითადი კურსი კვლავ უნდა დრო, რომ მითითებული მაგიდა და იზრუნოს სხვა კერძები. ამიტომ აუცილებელია, ვიცოდეთ, თუ როგორ გემრიელი შემწვარი ხორცის ნაჭერი პან სწრაფი გზა. მარტივი ვარიანტი - marinating. როგორც გამოსავალი დაჭრილი ცალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძმარი განზავდეს წყლით, ლიმონის წვენი ან ღვინო. რა თქმა უნდა, რა თქმა უნდა დაამატოთ ნარევი სხვადასხვა სანელებლები და სუნელები. მაშინ თქვენ უბრალოდ სწრაფად მეტი მაღალი სიცხე, boil გარკვეული წონა, აღმოჩენილი. თავდაპირველად, ხორცის გათავისუფლების წვენი, რომელიც გაჟღენთილი სურნელოვანი ნაჭერი. შემდეგ დუღილის თხევადი, ადგილი პან კარაქი ან ცხიმი და მოუტანს კერძი სანამ ოქროს ყავისფერი, რომელიც საშუალებას prizharitsya ყველა მხრიდან. საბოლოო შეხება - ხორცი, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი ადრე ემსახურება. სწრაფად და ლამაზად!