Როგორ მოვამზადოთ ღვიძლის ნამცხვარი: ზოგიერთი სახის რეცეპტები

არ არის საიდუმლო, რომ ღვიძლი ძალიან სასარგებლოა. აქედან შეგიძლიათ სხვადასხვა და უგემრიელესი კერძების მომზადება. თუმცა, ყველაზე პოპულარულია ღვიძლის ნამცხვარი. ეს არ არის ხანგრძლივი მომზადება, რეცეპტი არის მარტივი საკმარისი, და გემოვნების კერძი არის ფანტასტიური. მაგრამ სანამ მომზადება ღვიძლის ტორტი, თქვენ უნდა გადაწყვიტოს ფორმულა და ინგრედიენტები. ყოველივე ამის შემდეგ, დღეს ამ ვარიაციები უზარმაზარი!

როგორ საზ ნამცხვარი ტორტი: რეცეპტი ნომერი 1

ამ კერძი, უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ ქათმის ღვიძლი. სასიამოვნოა ტკბილი გემო, მაგრამ whimsical როდესაც დამუშავებული. ასე რომ თქვენ უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად!

მომზადებისთვის საჭიროა:

- 600 გრ. ქათმის ღვიძლი;

- 125 გრ. უცხიმო არაჟანი;

- 2 კვერცხი;

- 125 გრ. მაიონეზი;

- 2 ხახვი და სტაფილო;

- ნიორი, მარილი, სანელებლები და ცოტა ფქვილი.

მომზადების ეტაპები:

ღვიძლის ნამცხვრების გაკეთებამდე, საჭიროა მოამზადოს ძირითადი ნივთიერება. ყურადღებით გარეცხილი და peeled ქათმის ღვიძლი რომ მშრალი და chop ღვიძლის და გააფართოვოს ხორცის grinder. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი.

1. ღვიძლში mince დაამატეთ არაჟანი და ცოტა ფქვილი, სეზონი მარილი და სანელებლები. ჩაასხით whipped კვერცხი whipped. ცომი მისი თანმიმდევრულობა უნდა შეიცავდეს სქელი არაჟანი.
2. ახლა მწვავე frying პან საჭიროა fry თხელი ღვეზელი ბლინები.
3. ხახვი და სტაფილო უნდა გაიწმინდოს და დაჭრილი იყოს. Fry in კარაქი ერთად დამატებით ნიორი, სანელებლები, მარილი და ახალი მწვანილი გემოვნებით. მას შემდეგ, რაც ხახვი და სტაფილო მოხარშული, cool და შევსების შევსების ერთად მაიონეზი.
4. ის რჩება მხოლოდ იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოს ღვიძლის ტორტი - წრეში, მოედანზე ან საკუთარი ფორმით გამოვა? თითოეული ბლინი არის შევსებული და შეავსოთ წინა.
5. მზა ტორტი შეიძლება მორთული ზეთისხილით ან მოხარშული კვერცხით მოხარშული. არ დაივიწყოთ ახალი მწვანილი.
6. ასევე არსებობს უფრო ადვილი გზა, რათა მომზადდეს ღვიძლის ნამცხვარი: ყველა ჩამოთვლილი ინგრედიენტები დაამატეთ მინუსს, გარდა ფქვილი, ყველაფერი კარგად არის ნაცემი და ცხიმიანი ცეცხლზე ღუმელში. იყიდება პიკანტური in minced ხორცი ადრე სამზარეულო, შეგიძლიათ დამალვა წინასწარ მოხარშული მწყერი კვერცხები ან ქათმის კვერცხები.

როგორ საზ ღვიძლი ტორტი: რეცეპტი ნომერი 2

ოდნავ უჩვეულო რეცეპტი ტორტი, რომელიც საუცხოო გარდა სადღესასწაულო მაგიდასთან, მოიცავს cod ღვიძლის საფუძველი.

მომზადებისთვის საჭიროა:

- 5 მზა ვაფლის ქერქი (არა ტკბილი);

- 4 კვერცხი;

- ღვიძლის ზეთი (pollock) ნავთობის 2 პაკეტში;

- ზოგიერთი მაიონეზი;

- ყველი ყველი;

- shallot ხახვი.

მომზადების ეტაპები:

1. სანამ ღვიძლის ნამცხვრს საზრდო, საჭიროა ძირითადი ინგრედიენტების მოვლა. ღვიძლის ან პოდიკის მაცხოვრებელი თასისა და ბუჩქიში დასვა.
2. ყველი არის rubbed, ასე არ კვერცხები. წვრილად დაჭრილი ხახვი.
3. ღვიძლის ორცხობილას ფირფიტაზე, ყურძენზე და ხახუნთან ერთად, დაფარავს მომდევნო ტორტს და განმეორებით.
4. შრეები რეკომენდებულია ალტერნატიულ, ერთი ვერსიით, ღვიძლისაა, მეორე - ღვიძლის, ყველისა და მწვანილი. შევსების თითოეული ვარიაციით აუცილებელია მაიონეზი და სანელებლების დამატება.
5. მზად ტორტი დაამშვენებს ყველით და კვერცხებით, მწვანე ხახვის გარდა.

არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტისათვის და წარმოსახვა წარმოუდგენელია გემრიელი ხელნაკეთი საჭმელების მომზადებისას, მაშინ თქვენი სტუმრები და ნათესავები ახალ კულინარიულ შედევრებს მოელიან.