თუ გადავხედავთ მენიუს ნებისმიერ რესტორანში ან კაფეში, რომ, სავარაუდოდ, არ უნდა ი Caesar სალათი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს პოზიცია არ შეცვლილა მრავალი ათეული წლის განმავლობაში, კერძი საკმაოდ პოპულარულია შორის სია. როგორც ჩანს, სალათის ნაჭერი ადღეგრძელა on გრილი ქათმის ხორცი, გულუხვად sprinkled ერთად ნიორი croutons და გახეხილი ყველი - ძალიან გავრცელებული კომბინაცია პროდუქტები, მაგრამ გემო საოცარი მონაცვლეობით, შესაძლოა იმის გამო, სპეციალური სოუსი, რომ ხშირად მსახურობდა ცალკე თასი. დღეს ამ სტატიაში ჩვენ გავხდით, თუ როგორ უნდა მიიღოს Caesar სალათი სახლში, ფაქტობრივად, მიუხედავად იმისა, რომ ამ რესტორანში კერძი, ტექნოლოგია მისი შექმნის ძალიან მარტივია. ნებისმიერი დიასახლისი შეგიძლიათ ამის გაკეთება საკუთარი სამზარეულოთი. სხვათა შორის, ნაცვლად ქათმის თქვენ შეუძლია მიიღოს და სხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა დიდი shrimp - ეს პარამეტრი ასევე პოპულარულია, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც უპირატესობას ზღვის ნაცვლად ხორცის.
როგორ მოვამზადოთ Caesar სალათი სახლში: რეცეპტი ქათმის
ეს კერძი პირველად იყო წარდგენილი ამერიკაში 50 მეოცე საუკუნის. არსებობს ლეგენდა, რომ საზ პატარა რესტორანი საზღვართან Mexico არ გათვლილი მომარაგება საკვები დიდი რაოდენობით სტუმარი - ინგრედიენტი სამზარეულო ყველაზე პოპულარული კერძები სამზარეულო დასრულდა. მე მქონდა წასვლა გამოგონება ეპყრობა რა დარჩა საფონდო - ეს იყო ქათამი, ყველი და სალათის ფოთოლი. ისინი უნდა კლასიკური "Caesar". მიიღეთ:
- ნახევარი თავი კომბოსტო, სალათის ფოთოლი;
- 300 გ მოხარშული ქათამი (toasted ან შემწვარი);
- 50 გ პარმეზანს ან ოდნავ მეტი;
- მაიონეზი, მწვანილი, მარილი და პილპილი გასახდელი.
როგორ მოვამზადოთ Caesar სალათი სახლში? ეს ძალიან მარტივია. დავჭრათ პატარა თეფში მოხარშული ან შემწვარი შემწვარი ქათამი. სალათა ცრემლსადენი ხელში, ფილარმონიის პარმეზანს. თუ თქვენ არ გაქვთ ნიორი croutons, შეგიძლიათ მოემზადოთ. მიიღეთ ნახევარი შემორჩენილია პური, დაჭრილი პატარა მოედანზე ნაჭერი, ადგილი პან. Fry პური კარაქი რამდენიმე წუთში, დამატებას squeezed clove ნიორი, აურიეთ კარგად, საზ პატარა აღარ. იყიდება სოუსი, აურიეთ 3 tablespoons ნებისმიერი მაიონეზი, 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი, ცოტა გამწვანების და გაიარა chesnokodavku ნიორი. შესრულებულია. ახლა წამოაყენონ გარეთ დიდი ბინა დისკო სალათის ფოთლები, მაშინ ქათამი, croutons, დავასხათ სოუსი და sprinkle ყველაზე გულუხვად ერთად გახეხილი ყველი. ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი Caesar სალათი. სხვათა შორის, შევსება შეიძლება ჩაიდოს ცალკე თასი. როგორც წესი, და მივიდეს კარგ დაწესებულებებში.
Shrimp Recipe
ამ სტატიაში აღნიშნული იყო, რომ კლასიკური კერძი, თუმცა მომზადებული ქათამი, მაგრამ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პარამეტრები - ეს ერთად shrimp. ახლა მოდით ვისაუბროთ, თუ როგორ უნდა Caesar სალათი (იხ ფოტო) ზღვის პროდუქტები. მას, თქვენ უნდა:
- 500 გრ დიდი prawns;
- 1 უფროსის სალათის, განსაკუთრებით შესაფერისი "აისბერგი";
- 50 გ მყარი ყველი;
- ნახევარი პაკეტი ალუბლის პომიდორი.
იყიდება სოუსი:
- 3 მოხარშული ქათმის კვერცხი (yolks მხოლოდ უნდა);
- 2 tbsp. ლ. ლიმონის წვენი კონცენტრატს;
- 1 tsp .. ჩვეულებრივი რუსული მდოგვი;
- რამდენიმე კბილი ნიორი;
- 100 მლ ზეთი - ზეითუნის ან მცენარეული, ისევე როგორც მარილი და პილპილი.
ეს boils shrimp მსუბუქად დამარილებული წყალი, გრილი და სუფთა. სალათის ცრემლსადენი ხელში, ყველის დიდი. ნიორი croutons, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ეს გააკეთოთ თავს. მომზადება სოუსი ყურადღებით რუბლს ქათმის კვერცხი yolks ერთად მდოგვი, დაამატეთ ლიმონის წვენი, squeezed ნიორი და ზეთი. შეურიეთ კარგად: თქვენ უნდა ჰქონდეს სქელი ერთგვაროვანი მასა. ახლა ემსახურება სალათი: დანერგეთ თასი პირველი ფოთლები, შემდეგ განახევრდა პომიდორი, რასაც მოჰყვა shrimp და კრეკერი, დავასხათ სოუსი და sprinkle ყველით. ახლა თქვენ გაქვთ ორი მარტივი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს Caesar სალათი სახლში - დამიჯერეთ, თქვენ უარესი ყველაზე ძვირადღირებული რესტორანში.