Როგორ მოვხარშოთ კარტოფილი?

კარტოფილის არის ძალიან პოპულარული საკვები პროდუქტი, რომელიც გონივრულად შეიძლება ეწოდოს მთავარი რუსეთში, განსაკუთრებით სოფლად. პოპულარობა ამ root მოსავალი, თუნდაც იმის გამო, რომ ყოველგვარი ზიანი მიაყენა სხეულის შეიძლება იყოს ხანგრძლივი დროის განმავლობაში საჭმელად მხოლოდ კარტოფილი, გარეშე გამოყენება სხვა პროდუქტები.

ეს არის იმის გამო, რომ მდიდარი შინაარსი ვიტამინი C - მხოლოდ ორასი გრამი კარტოფილი სრულად ყოველდღიური ადამიანის საჭიროება ვიტამინი C. კარტოფილი შეიცავს კალიუმის, და ნივთიერებების, რომ გაძლიერდეს სისხლძარღვების, რომელიც ძალიან სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების. პროდუქტს აქვს შარდმდენი ეფექტი, და რომ ისარგებლებს ჯანმრთელობის pochechnikov.

კიდევ ერთი საინტერესო ფაქტი დასტურდება კლინიკურ კვლევებში კარტოფილის წვენი საკმაოდ წარმატებით მკურნალობა წყლულები. აქ მხოლოდ მოგვიანებით ოქტომბერი ასეთი წყლულის მკურნალობის მეთოდი არ გამოდგება solanine, რომელიც ამ შემთხვევაში თერაპიული ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება ბოლქვნაყოფები ხდება უფრო დიდი, და ეს შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა.

"მიწის ვაშლი", როგორც ისინი უწოდებენ იმ დროს მეფის პეტრე დიდი, რომელიც, ფაქტობრივად, ეს ამბავი იწყება ჩვენს ქვეყანაში კარტოფილი, მთელი რიგი სხვა სასარგებლო თვისებები, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა მიზნებისათვის, მაგრამ ახლა უმჯობესია ვისაუბროთ, თუ როგორ უნდა საზ კარტოფილი, და რა რეცეპტები.
ზოგადად, არსებობს მრავალი გზა მიღების ამ ერთი შეხედვით გაურთულებელი პროდუქტი. მაშინაც კი, სახლში, შეგიძლიათ საზ არა მხოლოდ მოხარშული, შემწვარი და ქურთუკი კარტოფილი ან ხილ ცნობილია, რომ ყველა, არამედ სხვადასხვა კერძები, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ გაერთიანდება კარტოფილი ნებისმიერი სხვა პროდუქტები. და ბოლოს, არ არის გამორიცხული, ჭამა კარტოფილი კი მხოლოდ მისი ნედლეულის სახით - და ეს ნორმალურია, უბრალოდ ცოტა უჩვეულო ორგანოს.

მაგრამ ახლა ჩვენ ვსაუბრობთ, თუ როგორ უნდა მოვხარშოთ კარტოფილი. ძირითადი მეთოდები მომზადების, არსებობს მხოლოდ ორი. თქვენ არ შეგიძლიათ მოვხარშოთ კარტოფილი და ფრაის. მკაცრად რომ ვთქვათ, ეს არის სამზარეულო და frying ეფუძნება და ყველაზე სხვა მეთოდები მომზადება. ჯერ კიდევ არ არის გამორიცხული, რომ საზ კარტოფილი მათი ქურთუკები, რომელიც ე.წ. რადგან კარტოფილი ამ გზით არ არის სუფთა.

მაგრამ როგორ უნდა საზ კარტოფილი მათი ქურთუკები? ეს არის საუკეთესო შეეფერება მცირე ტუბერები - დიდი სჯობს მოვხარშოთ peeled. როდესაც სამზარეულო კარტოფილი მათი ქურთუკები კარტოფილი უნდა აირჩიოს ერთი და იგივე - წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ მოხარშული არათანაბრად. რა თქმა უნდა კარგად ჩამოიბანეთ კარტოფილი, ჩატვირთვა წყალში - თუ არა ცივი ან ცხელი - და სამზარეულო ზომიერი სითბო კანი არ ადიდებული. ამ მიზნით აუცილებელია boil in დამარილებული წყალი. ასევე, რამდენად საზ კარტოფილი - ეს დამოკიდებულია ზომის კარტოფილი, და მით უფრო, რომ უფრო დიდი, უფრო სამზარეულო დრო. ახალი კარტოფილის მოსავალი ასევე შეუძლია რამდენიმე სამზარეულო დრო, არამედ როგორც მთელი მათი ქურთუკები კარტოფილი საზ 20-35 წუთი.

როგორ საზ კარტოფილის გაწმენდილი? კარგად გარეცხილი კარტოფილის უნდა კანი და rinse ცივი წყალი. იმ შემთხვევაში, თუ peeled კარტოფილი, სანამ სამზარეულოს ვერ უძლებს, ეს შეიძლება გახდეს შავი, რომელიც იმის გამო, რომ სახამებელი შავ ზოლად გავლენის ქვეშ ჰაერის ჟანგბადის, ბუნებრივია, დაჟანგული.
Peeled კარტოფილი უნდა იყოს დაჭრილი შევიდა ნაჭერი ერთი და იგივე ზომა, ასე რომ, ისინი მოხარშული თანაბრად. Peeled კარტოფილი დააყენა ცხელი წყლით, ისიც უკეთესი დამარილებული. რამდენად საზ კარტოფილი peeled - ის ყველა იგივე, მხოლოდ კარტოფილი მოხარშული ათი წუთი ნაკლები.

მოხარშული კარტოფილი შეიძლება eaten თავისთავად ან კომბინაციაში სხვა საკვები, როგორიცაა პიკელებული სოკო, თევზი, კიტრის კიტრი, პიკელებული კომბოსტო და, რა თქმა უნდა, მოხარშული ძეხვი, რომ კარგად, უბრალოდ გემრიელი. თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა კარტოფილი და სხვა ნებისმიერი პროდუქციის, რომ ჩანდეს incongruous ერთი შეხედვით, მაგრამ ეს არის ადამიანი, როგორც ...

მთავარია - არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი.