Როგორ საზ რაისმა ჩანთები წესების შესაბამისად?

ეს არის კიდევ უჩვეულო და უცნაური (განსაკუთრებით ახალგაზრდა დიასახლისები) ნაწილის სამზარეულო მხარის კერძები თანაფარდობა (წყლის და ქერის) ზოგჯერ აქვს შესაძლებლობა გარდაქმნის კულინარია ქმედება არის რეალური პრობლემა: ფაფა slipnetsya და დაემსგავსოს პასტა, ეს იქნება დამწვრობა, ეს ჯერ კიდევ ძალიან თხევადი მიღებული მდგრადობა . როგორ მივაღწიოთ სასურველ friability და მზად კერძები?

დაფასოებული მარცვლეული

დღეს, მრეწველობის უზრუნველყოფს შესანიშნავი გამოსავალი ამ სიტუაციაში - დაფასოებული მარცვლეული. კერძოდ, შემოთავაზებული და ბრინჯი ჩანთები - ყველა სახის. მაგრამ ყიდვის ასეთ სუპერმარკეტში პროდუქტის, დამწყები სამზარეულო მკაფიოდ უნდა იცოდეს, როგორ საზ ბრინჯი ჩანთები, რომლებიც არ უნდა ხაფანგში. რა თქმა უნდა, შეიძლება ითქვას: ყველა რეკომენდაცია, როგორც წესი, დაწერილი შეფუთვაზე, მაგრამ მაინც არსებობს რამდენიმე საიდუმლოს, რომ შეიძლება ხელი შეუწყოს მომზადებისა და მიღების ახალბედა boss! როგორ საზ ბრინჯი ტომარა? მოდით ვისაუბროთ უფრო მეტი ამ ჩვენი სტატია დღეს.

რა სახის ბრინჯი stacked?

ამ მარცვლეულის, როგორც წესი, კომერციული შეხვდება სამი სახეობის: თეთრი kruglozernisty (steamed ან ნორმალური), ხანგრძლივი მარცვლეულის თეთრი, ყავისფერი გრძელი მარცვლეულის. როგორ საზ რაისმა ჩანთა? აღსანიშნავია, პირველ რიგში, რომ parboiled ბრინჯი საზ უფრო სწრაფად ვიდრე ჩვეულებრივი, იმის გამო, რომ ის უკვე წინასწარ დამუშავებული წყვილი (რომ არის, ის, ფაქტობრივად, უკვე ნახევრად კლასიკური გაგებით,).

უპირატესობები bundling

როგორც წესი, წარსულში ბოლო დრომდე, პროცესი ბრინჯი cooking დაიწყო ასეთია. თავდაპირველად მკაცრად გავზომოთ ზუსტი ოდენობა მარცვლეულის, მაშინ - სათანადო რაოდენობით წყალი, რომელიც უნდა საზ. ასევე მნიშვნელოვანი ყურადღება დაეთმო წინასწარი სარეცხი რაისი მზარეული ფაფა არ გამოიყურება დავრჩებოდით ერთად. უფრო მკაცრი და უფრო დიასახლისები გარეცხილი ბრინჯი შემდეგ cooking. დღეისათვის თანამედროვე შეფუთვა ტექნოლოგია საშუალებას იძლევა ბრინჯის ამოიღონ ამ პროცედურების ან ეტაპს სამზარეულო. კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ ბრინჯი ჩანთები, გასაკვირი არ არის, როგორც ეს ადრე იყო.

ისევე როგორც ყველა ხდება სინამდვილეში?

საქმე ისაა, რომ ამ პროცესში წარმოების დაფასოებული ბრინჯი (და ნებისმიერი სხვა მარცვლეული, ნაცნობი გამოიყენოთ როგორც garnish და ცალკე კერძი) შერჩეული მარცვალი, მათ ასევე გარეცხილი და წინასწარი შემწვარი და შემდეგ steamed. Neophytou მფლობელი შეიძლება მხოლოდ სათანადოდ მოხარშული ჩანთა ქერის. გარდა ამისა, შეფუთვა თავად არის ძალიან მოსახერხებელი სამზარეულო: ჩანთა განკუთვნილია ერთი ჯარისკაცი ბრინჯი, მაგრამ შეფუთვა ეკოლოგიურად მასალა პატარა ხვრელები მთელ ტერიტორიაზე, რომელიც, თავის მხრივ, საშუალებას გაძლევთ სწორი ოდენობით პროდუქტი ტენიანობის დროს სამზარეულო.

პოზიტიური ასპექტები:

• გადარჩენის დროს მომზადება პროდუქტი.
• ჩვენ კიდევ crisp garnish ნებისმიერი პროპორციით წყლის / მარცვლეულის (რა თქმა უნდა, თუ არ იმატებს ტომარა საათში).
• ის არ საჭიროებს მუდმივი საინიციატივო ხოლო სამზარეულო: დააყენა წყალში - და დაველოდოთ.
• ჩანთა არ იძლევა რაიმე შანსი ფაფა ჯოხი პან ან დამწვრობა და მოცულობა, რომელიც მოხარშული ბრინჯი, უბრალოდ rinse.
• ბევრი თანამედროვე ბრენდები შერეული მხარის კერძები: მაგალითად, ბრინჯი, სოკო, ბრინჯი , ბოსტნეული, რომელიც შეიძლება იცვლებოდეს მენიუში. მსგავსი პაკეტი მწიფდება არ შეიცავს enhancers გემო და საღებავები - ყველა ბუნებრივი.

როგორ საზ ბრინჯი ტომარა?

ჩვენ გირჩევთ წინასწარ გაეცნო მწარმოებლის მითითებები. ეს აუცილებელია, რადგან სხვადასხვა კომპანიების შეიძლება ჰქონდეს საკუთარი ნიუანსი. სხვათა შორის, პაკეტი, როგორც წესი, მითითებული და ოპტიმალური რაოდენობის სითხე, სადაც პროდუქტი იმატებს. ჩვეულებრივი რეალობა პაკეტი (80-100 გრამი, მარცვლეული) რეკომენდებული რაოდენობა (იმიტომ, რომ ბრინჯი შეიძლება მოხარშული tlish არა მხოლოდ წყალში, არამედ, მაგალითად - რძე ან ბულიონი) არის 1 ლიტრი ერთი. იმის გამო, რომ, თუ თქვენ მიიღოს პატარა თანხა, ფიგურა ემუქრება მოხარშული არათანაბრად, ანუ ერთ ადგილას იქნება ნახევრად გამომცხვარი, და მეორე - დაიჯესტს ძალიან. მაგრამ თუ არჩევანის უფლება რაოდენობით წყლის თვალი, ეს არის ერთ-ერთი, რომელიც ტომარა ათწილადი თავისუფლად. უფასო თხევადი უნდა დაფაროს Fig.

ნუ მე უნდა დაამატოთ ზეთი?

სამზარეულო ბრინჯის დაუფასოებელი ჩვეულ, ბევრი hostesses ურჩევნია დავამატოთ ცოტა ზეთი - ბოსტნეულის ან კარაქი, ამბობენ, როგორც მხარე კერძი უფრო crumbly. ამ შემთხვევაში, არ არის საჭირო იმისათვის, რომ შეასრულოს ეს ნაბიჯი, როდესაც სამზარეულო პაკეტი. და ასე რომ თქვენ crisp ბრინჯი გარეშე დანამატებით.

როგორ საზ რაისმა ჩანთა?

ძალიან ზუსტი სამზარეულო ჯერ, ალბათ, არ არის აუცილებელი, დაარეგულირებს. ყველა ხელში, და burn-sticking ნახევრად პასუხისმგებელი მწარმოებელი, და იგი გარანტიას! თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ყველა დიდი ბრინჯი პაკეტების საზ დაახლოებით 15 წუთი, და brown - 20-25.

თვითონ პროცესი

1. წყლის შესაბამისი რაოდენობით გემის დუღილის.
2. სეზონი მარილი.
3. გამომრჩეს ტომარა.
4. დახურვა პან ერთად სახურავი მჭიდროდ და boil სანამ ტენდერი (ქრონომეტრი დადგენილი წინა რეკომენდაციების).
5. დაჭერა ტომარა ბრინჯი ერთად slotted კოვზი და გააგზავნეთ სანიაღვრე წელს colander.
6. ფრაგმენტი ტომარა და დაასხით რაისმა შევიდა მომზადებული კერძი, ოდნავ შესუსტება. ეს შეიძლება დააყენოს თავზე პატარა cube კარაქი.

Saucepan,

სინამდვილეში, საკითხი, თუ როგორ უნდა საზ ბრინჯი ტომარა პან, არ არის დიდი გარიგება. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ღირსეული სიმძლავრის შესაბამისი რაოდენობის პაკეტების, წყალი და ბრინჯი. ყველა დანარჩენი - შეასრულა. მაგრამ აქ არის tip: წყლის შემდეგ საქმე მოვხარშოთ ტომარა ბრინჯი, როგორც პატარა, რაც ამცირებს სითბოს - ასე მაჩვენებელი ყველაზე რბილი და crumbly.

in multivarka

ეს ჯადოსნური მოწყობილობა ხელმისაწვდომია დღეს თითქმის ყველა თანამედროვე სამზარეულო. როგორ საზ რაისმა ჩანთები დროს multivarka? აუცილებელია სწორად შერჩევა შესაბამისი რეჟიმი. ან კიდევ აირჩიოს ნორმალური (ტაიმერი 15 წუთი) ან სწრაფი brew. ეს უკანასკნელი შეესაბამება საუკეთესო სამზარეულო ხანგრძლივი მარცვლეულის parboiled ბრინჯი, და მაშინ ჩნდება კითხვა, რამდენად საზ ბრინჯი ჩანთები, მოგვარდება უბრალოდ.

შედეგები

Fig მიღებული შესაბამისად შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ნივთიერება საკვები რთული ან მარტივი garnish თევზის და ხორცის viands. ისე, ჩვენ ვიცით, გამოცდილება თუ როგორ უნდა საზ ბრინჯი ჩანთა პან - მიუხედავად იმისა, რომ არაფერი ლამაზი? ყველაფერი კეთდება ფონდის სამომხმარებლო: გაუმკლავდეს ეს პროცესი კი გამოუცდელი დიასახლისი და ბრინჯი გამოდის crumbly და გემრიელი.