Როგორ საზ ბადრიჯანი ჩაშუშული ბოსტნეული

რეცეპტი ჩაშუშული ბადრიჯანი ბოსტნეულით საკმაოდ მარტივია. ეს კერძი შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც garnish ცხელი და ცივი, როგორც snack.

როგორ საზ ბადრიჯანი ჩაშუშული ბოსტნეული

საჭირო ინგრედიენტები კერძი:

• მწიფე ახალი პომიდორი - 3 ცალი.;
• ბადრიჯანი ახალგაზრდა მცირე ზომის - 5 ცალი.;
• დიდი ახალი სტაფილო - 1 pc.;
• საშუალო ხახვი - 1-2 ცალი.;
• ახალგაზრდა სუფთა zucchini - 2 pcs.;
• ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.;
• იოდირებული მარილი - ნაწილი დრო პატარა კოვზი;
• დიდი ახალი ნიორი - 1-2 კბილი;
• ადგილზე წითელი წიწაკა - 1 pinch;
• ახალი ქინძი - ერთი სხივი;
• შავი პილპილი - 1 pinch;
• მზესუმზირის ზეთი უსუნო - 1/3 ჭიქა tumbler;
• ოხრახუში, კამა - ნახევარი სხივი (თუ სასურველი).

პროცესი ბადრიჯანი დამუშავება

ბადრიჯანი ჩაშუშული ბოსტნეული თურმე ძალიან გემრიელი, თუ კვების შეძენა მხოლოდ ახალგაზრდა ბოსტნეული. ყოველივე ამის შემდეგ, ზედმეტად მწიფე პროდუქტი rind არის ძალიან მყარი. თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ მიიღო დიდი და ძველი ბადრიჯანი, სანამ სითბოს მკურნალობა უმჯობესია დაიბანეთ, თავისუფალი stalks და სუფთა. დამატებითი ბოსტნეული საჭირო მოჭრილი შევიდა კუბურები და შემდეგ მცირე რაოდენობით გემო და მარილი გათვალისწინებულია რამდენიმე წუთში.

დამუშავება სხვა ინგრედიენტები

ბადრიჯანი ჩაშუშული ბოსტნეული მოიცავს გამოყენება მხოლოდ ახალი და მწიფე პროდუქცია. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ წითელი პომიდორი, ახალგაზრდა zucchini, საშუალო ზომის ხახვი, წიწაკა და დიდი სტაფილო, და შემდეგ საფუძვლიანად დაიბანეთ და სუფთა მათ ბზე, stalks და კანი. მას შემდეგ, რაც ხახვი არ უნდა სქელი chop ნახევარი ბეჭდები, zucchini და სტაფილო დავჭრათ შევიდა კუბურები, და პომიდორი, და წიწაკა - მე ჩალის.

სითბოს მკურნალობის პროდუქცია

ადრე სამზარეულო ბადრიჯანი ჩაშუშული ბოსტნეული, ყველა ეს ბოსტნეული უნდა იყოს მსუბუქად შემწვარი. ეს მოითხოვს დააყენა ცეცხლი saucepan, დაასხით უკან მცენარეული ზეთი, და შემდეგ დააყენა გახეხილი ბადრიჯანი, ხახვი და სტაფილო. მას შემდეგ, რაც პროდუქტების მსუბუქად დაფარული ოქროს ქერქი, მათ უნდა დაემატოს ახალგაზრდა zucchini, მწიფე პომიდორი და ტკბილი წიწაკა. დრო გამოწვა ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს არაუმეტეს 8-10 წუთი.

Stews ბოსტნეული:

მას შემდეგ, რაც საჭირო დროს გადაადგილება შემწვარი პროდუქტები saucepan პატარა ქვაბში, მათ გემოს იოდირებული მარილი (გემოვნებით), წიწაკა და ახალი ქინძი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მათ უნდა შეავსონ ჩვეულებრივი სასმელი წყალი (1-1.5 ჭიქა), მაშინ მოიცავს და simmer 16-17 წუთი.

დასკვნით ეტაპზე მომზადება

მას შემდეგ, რაც კერძი არის მოხარშული, აუცილებელია ამოღება, სითბო და გემოს ახალი დაჭრილი მწვანილი და წვრილად დაჭრილი ნიორი კბილი. და მაშინ აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და nutritious steamed ბოსტნეული. ბადრიჯანი, zucchini და სხვა ინგრედიენტები მისცემს ასეთი სადილი განსაკუთრებული ტექსტურა, რომელიც ჰგავს საწყისი კონსერვი ხიზილალა.

სწორი ემსახურება

შემწვარი და ჩაშუშული ბოსტნეული შეიძლება ყელში მაგიდა და თბილი და ცივი. განსაკუთრებით გემრიელი კერძი მიღებული გაცივებული, ასახული თავზე ნაჭერი ხორბლის პური. ამ მარტივი, მაგრამ hearty კვება არ შეუძლია უარი თქვას ნებისმიერი ოჯახის წევრი.