Როგორ საზ nutria? რეცეპტები, როგორ უნდა საზ გემრიელი nutria

Nutria ხორცი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე სუფთა და დიეტა. ეს ცხოველები ცხოვრობენ მხოლოდ ეკოლოგიურად სუფთა ტერიტორიაზე, შესანახი წყალმცენარეები და მცენარეთა rhizomes. უფრო მეტიც, მათი ხორცი შეიცავს სრული კომპლექტი ვიტამინები და მიკროელემენტები საჭიროა ადამიანის მიერ. იმისათვის, რომ ისწავლონ საზ nutria რამდენიმე გზა - ისე, რომ აღმოჩნდა გემრიელი და სარგებლობდა მთელი ოჯახი, წაიკითხეთ ჩვენი სტატია. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტები გვეუბნება, თუ როგორ უნდა bake ხორცი ხვრელი ღუმელი, ისევე, როგორც გზა, რათა გემრიელი ხორცი სოუსით. აირჩიეთ ერთი საყვარელი ვარიანტი და მიიღოს ქვემოთ ბიზნესს.

როგორ საზ nutria კარტოფილი ღუმელი: ინგრედიენტები და მომზადება გვამები

კვება, თქვენ უნდა:

• მთელი ფრინველის nutria;
• უფროსი ნიორი - 6-8 კბილი;
• კარტოფილი - 5-6 დიდი ტუბერები;
• სანელებლები - მარილი, შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი;
• მაიონეზი rubbing მდგომარეობაში.

როგორ საზ nutria ღუმელში? ძალიან მარტივად, ეს კერძი იქნება ძალა კი ახალბედა საყვარელი, უბრალოდ დაიცვას ჩვენი ინსტრუქციას ყურადღებით. გარეცხეთ მდგომარეობაში, მშრალი პირსახოცი და შემდეგ ყურადღებით RUB ეს მარილი. ნიორი კანი, დიდი კბილი გაჭრა შევიდა 2-3 ცალი, და შემდეგ მათ nashpiguyte მდგომარეობაში. ამისათვის, pierce ხორცის დანით, და შედეგად "ჯიბეში" დააყენა ნიორი. ეს იქნება გემრიელი, თუ შიგნით მდგომარეობაში დააყენა რამდენიმე დაფნის ფოთოლი. ცოცხალი (უბრალოდ ადრე გაგზავნის nutria ღუმელი) liberally lubricate მთელ ზედაპირზე მაიონეზი. კარტოფილი, რომელიც ასევე ნაწილი საკვები, თქვენ უნდა კანი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი.

საცხობი პროცესი და ხელმისაწვდომობის გამშვები

ჩვენ ვაგრძელებთ ამბავი, თუ როგორ უნდა საზ nutria კარტოფილი ღუმელში. მომზადებული კარკასის ქმნის საცხობი ფურცელი, ოდნავ ზეთიანი, დააყენა კარტოფილის ნაჭრები გარშემო. ყველა მოიცავს ერთად კილიტა და sprinkle ერთად სანელებლები გემოვნებით - ეს შეიძლება იყოს არომატული ბალახების ან უბრალოდ შავი პილპილი, და გააგზავნეთ იგი ღუმელი, preheated to 170-190 გრადუსი (40 წუთი). მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ამოიღონ კილიტა: პან იქნება არომატიზებული ხორცის წვენი, რომელიც უნდა წყლის კარტოფილი და მდგომარეობაში თავად. ერთხელ დაფარავს ყველა კილიტა და გააგზავნეთ bake სანამ მოხარშული 40 წუთი ან 1 საათი. თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ხორცი გარეთ ღუმელი, pierce მდგომარეობაში ჩანგალი და დანა: თუ სისხლი არ გაათავისუფლებენ, კერძი მზად არის. რა თქმა უნდა, თქვენი ოჯახის ან სტუმრები ვაფასებთ delicacy, უფრო გემოს, რომ თქვენ შეგიძლიათ გრძნობენ 10-15 წუთის შემდეგ დაწყების საცხობი, რამდენიმე ადამიანი გულგრილი.

როგორ საზ nutria ყდის

თუ გსურთ გემრიელი და hassle bake ხორცის nutria, გამოიყენოს სპეციალური ყდის საცხობი, ასევე დაიცვას ჩვენი რეცეპტი. მომზადება:

• ნახევარი გვამები nutria (შეგიძლიათ და კოცნა, როდესაც სტუმრებს ელოდებით);
• 3-4 peeled კბილი ნიორი;
• სანელებლები - არომატული მწვანილი, მარილი, შავი პილპილი და მარილი, სანელებლების ნაზავი სპეციალურად ხორცი.

პირველი მოჭრილი მდგომარეობაში ორ ნაწილად (მეორე შეიძლება ამოღებულ საყინულე სანამ მომავალი დრო), მას შემდეგ, რაც ხორცის სარეცხი, ამოიღონ plenochki. ნიორი წვრილად chop chesnokodavkoy, აურიეთ წიწაკა და სუნელები. ეს წონა ნატრიუმის არომატული კარკასის გარეშე დაკარგული ნებისმიერი ნაწილი. შესრულებულია. ახლა, ხორცის საფუძვლიანად გაჟღენთილია ამ კომპონენტს, დატოვონ ეს marinate რამდენიმე საათის განმავლობაში, მაგრამ შეგიძლიათ ღამით. დამატებითი nutria მა ყდის გამოწვის, მოჰყვა საცხობი და გაგზავნოს ღუმელი გათბობის 180 გრადუსი 40 წუთი ან საათი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, შეამოწმეთ ხელმისაწვდომობა, pierce ხორცის დანით: თუ სისხლი გამოვიდა, გაგზავნის ნაჭერი ღუმელი მეორე კვარტალში საათში. შემდეგ კიდევ ერთხელ, შეამოწმეთ ხელმისაწვდომობა, ამოიღონ nutria ეხლა ყდის საცხობი და შემდეგ მოათავსეთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. აუცილებელია ჩამოყალიბდეს გემრიელი ხორცი არომატიზებული ქერქი. მზად არის - ემსახურება ნებისმიერი მხარის კერძი. შემდეგი ჩვენ შევხედოთ რამდენიმე გზა საზ nutria - რეცეპტი და ინგრედიენტებს მარტივია, ისინი შესაძლოა გამოიყენოს "ყოველდღე".

გემრიელი კერძი nutria: რეცეპტი ყუბანის

ამოიღონ იგი თქვენს ინვენტარი:

• 1 nutria მცირე ზომის (ან ნახევარი მდგომარეობაში 2 კგ);
• 200 გრ ლორი;
• უხელმძღვანელებს თეთრი ხახვი;
• 50 გრამი ღვინო (მინა);
• მინის ბულიონი;
• სანელებლები თქვენი გემოვნების.

Half კარკასის სარეცხი, nafarshiruyte და პირსახოცი მშრალი ნარევი წვრილად დაჭრილი ლორი და ხახვი, სანელებლები და თეთრი მშრალი ღვინო. დატოვე დავდგეთ 1-2 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ბოლო ხორცის პან და boil დაახლოებით 40 წუთი, რის შემდეგაც ყველაზე შევსების კარკასის მინის ბულიონი და უკვე მოუტანს მზადყოფნა. დასჭირდება კიდევ 40 წუთი - 1 საათი. სამზარეულო დრო დამოკიდებულია ზომა ცალი და ასაკის ცხოველი.

ხორცი ბოსტნეულით

როგორ გემრიელი საზ nutria? შეეცადეთ ამის გაკეთება ბოსტნეული. განცხადებაში ნათქვამია, რომ გემოს ხორცი ამ ცხოველის ჰგავს კურდღელი და ქათამი, მაშინ Stew არის შესანიშნავი და ჩვეულებრივი კერძი ლანჩი. მიიღეთ:

• 1 nutria მდგომარეობაში საშუალო ზომის, შეიძლება იქნეს, როგორც ფილე, თქვენ უნდა 1-1.5 კილო;
• 2-3 ცალი ტკბილი წიწაკა;
• 2 ახალი სტაფილო და ხახვი;
• მზესუმზირის ზეთი შესაწვავად;
• სანელებლები თქვენი არჩევანი - ჩვენ ვთავაზობთ მიიღოს მარილი, შავი პილპილი, hop-suneli, რეჰანი და ცოტა curry.

გარეცხეთ ხორცი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაწილი, ჩაქრობას. თუ ჭამა fat, დაჭრილი - ეს არ არის მდნარი დროს გამოწვა. მომზადებული ხორცი sprinkle ერთად სანელებლები, მაშინ სწრაფად ფრაის ცხელ პან ზეთით. შესრულებულია. ჯერ ცალი saucepan, მოიცავს წყლით (ან ბულიონი საკმაოდ სუსტი) დაახლოებით ნახევარი, დააყენა Stew დაბალი სითბოს. წვრილად chop ხახვი, დიდი სტაფილო გახეხილი, წიწაკა კანი და დაიფშვნებოდა პატარა ფირფიტები. პირველ რიგში, მცენარეული ზეთი fry ხახვი, შემდეგ დასძინა, მასთან წიწაკა და სტაფილო. ხილი დასვა ბანკში nutria, ცდილობენ მარილი - თუ არ არის საკმარისი, დაამატოთ. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ ხორცი სატენდერო, ცდილობენ, შემდეგ დაამატოთ მწვანილი გემოვნებით, სვიის-suneli, ხმელი რეჰანი, ან ნარევი წიწაკა. აურიეთ და საზ კიდევ თხუთმეტი წუთი. შესრულებულია. თქვენ შეუძლია მაგიდასთან, შემკული მცენარეები - კამა ან ოხრახუში.

გემრიელი და მარტივი კერძი: ხორცი ხახვი ნაღების სოუსით

ბოლო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ შიგნით. ყველაფერი კეთდება ძალიან მარტივად, მოამზადოს:

• ხორცის nutria - 1,5-2 კილოგრამი;
• ორი ჭიქა არაჟანი;
• დიდი თავი ხახვი;
• ფქვილი breading;
• სანელებლები თქვენი არჩევანი.

დაიყოს მდგომარეობაში nutria შევიდა დიდი ცალი, თითოეული რუბლს შეადგენს მარილი და სანელებლები, roll in ფქვილი და ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი მცენარეული ზეთი. შემდეგ ხორცი დაამატოთ მდე ღრმა frying პან ან kettle, დაასხით არაჟანი, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი ბეჭდები და საზ სანამ ტენდერი. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ სურნელოვანი კერძი მზად არის. ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ nutria: რეცეპტები ამ მუხლის შესთავაზა ორივე მარტივი და რთული - აირჩიეთ და მკურნალობა თქვენი ოჯახის გემრიელი დიეტური ხორცის კერძები.