Როგორ საზ PEA წვნიანი? რამდენიმე cooking პარამეტრები

ეს მარტივი კერძი არის ძალიან პოპულარული. PEA წვნიანი შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე გზა. თუ თქვენ დაამატოთ რამდენიმე ინგრედიენტებს, თქვენ არომატული და კმაყოფილებას კერძი. როგორ საზ PEA წვნიანი, რომ ის იყო და გემრიელი? აქ, როგორც სხვა ნებისმიერი კერძი, აქვს საკუთარი tricks. განვიხილოთ რამდენიმე რეცეპტი ამ წვნიანს.

დავიწყოთ რეცეპტი, რომელიც არ გამოიყენებს ხორცის პროდუქტები. ეს არის მარტივი ვარიანტი, რომელიც არის მათთვის, ვინც თანამდებობაზე, ან არ მოიხმარენ ხორცი. წინასწარ soak peas (ნახევარი ჭიქა) ცივი წყალი დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. ეს პროდუქტი არ არის რთული სამზარეულო, ასე რომ დააჩქარებს მომზადება, აუცილებელია მიიღოს წყალი. ამასობაში, სუფთა ერთი ხახვი და დაჭრილი შევიდა კუბურები, გავრცელებული პან, რომელიც preheated მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი. და დასძინა, მასთან დაჭრილი სტაფილო (1 x), ერთი კბილი ნიორი, გაანადგურა ასევე. ჩვენ არ შემწვარი. ჩვენ სამი კარტოფილი და დაჭრილი მათ კუბურები, მანამდე გაწმენდის rind.

განათავსეთ ქოთანში წყლის on ცეცხლი და გავრცელდა მისი ბარდა. მოვხარშოთ 20-23 წუთი. შემდეგ დავამატოთ მასთან კარტოფილი. მეშვეობით 10 წუთი დასვა პან მოხარშული შემწვარი. მას შემდეგ, რაც კიდევ ხუთი წუთი, აუცილებელია დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები, მარილი და დაფნის. მერე დამუშავებული ყველი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. ჩვენ გავრცელდა იგი პან. 10-ე წუთზე gat დაფნის პან და გამორთეთ წვნიანი. მას შემდეგ, რაც წვნიანი მოსაკლავად ფირფიტები, აუცილებელია, რომ დაამატოთ ეს წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

ამ რეცეპტი, შეგიძლიათ დააყენა შებოლილი ბეკონი. ამ შემთხვევაში, 100 გრ ბეკონი ნებისმიერი რჩეულებში პან ნაცვლად მცენარეული ზეთები.

და ახლა რამდენიმე სიტყვა, თუ როგორ უნდა საზ PEA წვნიანი ქათმის. ბუნებრივია, უფრო გემრიელი წვნიანი მიღებული მდიდარი ბულიონი. ნებისმიერი ხორცი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მისი მომზადება. მიიღეთ ქათამი, უკეთესი სახლები და ჩვენ დაჭრილი შევიდა ცალი. ზოგიერთი მათგანი გამოიყენოთ cooking ბულიონი. როდესაც სამზარეულო დიდი რაოდენობით წვნიანს შეგიძლიათ მიიღოს მთელი ქათამი. ჩვენ გავრცელდა ხორცის ცივი წყალი და პან შევიდა ცეცხლი. თუ peas არ წინასწარ გაჟღენთილია, შეგიძლიათ იგი ბანკში ერთად ქათამი. მაგრამ თუ თქვენ soak ცივ წყალში დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ დაამატოთ პან 30 წუთის შემდეგ. სუფთა ორი კარტოფილი, ერთი ხახვი და იგივე სტაფილოს. კარტოფილი მოჭრილი შევიდა კუბურები პან და დაამატოთ ერთი საათის შემდეგ დაწყების სამზარეულო. დანარჩენი ბოსტნეული მოჭრილი ძალიან წვრილად და მიიღოს შემწვარი მცენარეული ზეთი. დაამატეთ იგი ბანკში და ასევე გაგზავნას დაჭრილი მწვანილი და სუნელები. საზ სანამ გაკეთდეს და ემსახურება.

მაგრამ ყველაზე დახვეწილი რეცეპტი ამ კერძი არის ბარდის სუპი შებოლილი ნეკნები. შებოლილი მისცეს წვნიანი უნიკალური არომატი და გემო. ჩვენ გვჭირდება 700 გრამი ხორცი და 300 გრამი შებოლილი ღორის ნეკნები. ჯერ ხორცის პან, შეავსოთ წყლით და გააგზავნეთ boil 1.5 საათის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ ემზადება ხორცის პროდუქცია, შესაძლებელია, მოამზადოს ბოსტნეული. აუცილებელია გაწმენდა ერთი ხახვი, სტაფილო, და სამი კარტოფილი. კარტოფილი მოჭრილი შევიდა კუბურები საშუალო ზომის, და სტაფილოს და ხახვი წვრილად shinkuem. შემწვარი ბოსტნეული გააკეთოს, რომელიც დაამატოთ ორი tablespoons ტომატის პასტა. გავრცელებული peas შევიდა პან, და 20 წუთის შემდეგ დაასხით კარტოფილი. მას შემდეგ, რაც შემდგომი 10 წუთი წვნიანი გავრცელების frying. ბოლოს sypem წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

სანამ საზ PEA წვნიანი უმჯობესია soak ბარდა წყალში, რათა შეამციროს სამზარეულო დრო. ასევე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ტექნიკური მოწყობილობები. მაგალითად, საზ ბარდის წვნიანი multivarka. პირველი თქვენ უნდა დააყენოს ის ხორცი და ბოსტნეული. და 20 წუთის შემდეგ დავამატოთ ბარდა და შებოლილი ბულიონი და დასვა ჩაქრობას რეჟიმი ორი საათის განმავლობაში.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ PEA წვნიანი სხვადასხვა გზით, თქვენ გთხოვთ, თქვენი ოჯახის გემრიელი სადილი.