Რძის noodles - რეცეპტი დიდი და პატარა

კერძი, ცნობილი და ბევრი საყვარელი - რძის noodles. რეცეპტი მისი მომზადება არის პატარა განსხვავება ეროვნული სამზარეულოს. ეს არის სასარგებლო, რომ თითქმის ყველას: ბავშვთა და მოზარდთა. თუმცა, გარდა, ვინც სხეულის არ იღებს ლაქტოზას.

ზოგადად, noodles ეხება ჯგუფის ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა მაკარონი. ეს პროდუქტი გაერთიანებულია ერთიანი გზა სამზარეულო და იგივე კომპლექტი საჭირო ამ პროდუქტის შესახებ. ისინი განსხვავდება ზომის და ფორმის.

პრაქტიკულად ნებისმიერი ტიპის მაკარონი: noodles, მაკარონი, რქები, ვარსკვლავები - შეგიძლიათ წვნიანი საერთო სახელი "რძის noodles." რეცეპტი ეს არის იგივე ყველა სახის ამ პროდუქტების.

Milk Noodles შეიძლება სქელი - ეს არის საუკეთესო მსახურობდა საუზმე, და პირველად რა თქმა უნდა ჯდება სუპი უამრავი რძე. სანამ რძე საზ noodles, უნდა გადაწყვიტოს - რა კერძი ჩვენ გვინდა შედეგად?

მკერდის noodles მოითხოვს რძე ხელმისაწვდომია მაკარონი, მარილი, შაქარი. სქელი კერძი მომზადებულია თანაფარდობა რძე და "noodles" 1: 1. მოვხარშოთ noodles უამრავი დამარილებული წყალი, სანამ ნახევარი. გადინების. Milk boil, დატკბობა. Noodles dipped წელს მდუღარე რძე და საზ ხუთი წუთის დაბალი სითბოს. Skip to main კომპლექტი შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კარაქი ან მძიმე კრემი. მომზადება რძის noodles არ მიიღებს უფრო მეტია, ვიდრე 15-20 წუთი

მთავარი რძე noodle რეცეპტი , რომელსაც ჩვენ გთავაზობთ, კერძი არ არის, როგორც unpretentious. Noodles გააკეთა ხელით და ეს პროცესი საკმაოდ ხანგრძლივი. სანამ მიიღოს კვება მთლიანად, თქვენ უნდა მიიღოს "ბინა ვიწრო ზოლები ხორბლის ცომი" და მშრალი მათ.

ცომი მზადდება შემდეგი პროდუქტები: 800-900 გრამი პურის ფქვილი, ერთი ჭიქა ცივი წყალი, 5-6 კვერცხი, მარილი, კარაქი ცხიმი ან კრემი.

უმი კვერცხი, წყალი, მარილი, და აერთიანებს კარგად შერეული. თანდათანობით, ამ ნარევს დაუმატეთ ფქვილი. ცომი უნდა მიიღოს მკაცრი, მაგრამ მოქნილი, ასევე promeshennym. კარგია, რომ გააფართოვოს ცომი, აუცილებელია, რომ დატოვონ ეს ნახევარი საათის მოგვარებით.

მასა ცომი მოჭრილი შევიდა ცალი და გააფართოვოს თითოეული ნაჭერი თხელი ფენა. (თხელი ფენა, გემრიელი noodles). თითოეული ფენის sprinkle ერთად ფქვილი და დაამატოთ ისინი ერთმანეთს. გათიშა ფენების შევიდა ზოლები ან ლენტები. ადრე სამზარეულო რძის noodles მიღებული ნახევრად მზა პროდუქტი უნდა იყოს მშრალი. სწრაფად შეიძლება გაკეთდეს სპეციალური საშრობი aerogrill და ბოსტნეულის. ნორმალურ პირობებში, მშრალ noodles უნდა მინიმუმ 3 საათი.

Boil noodles in დამარილებული წყალი, თუნდაც მძიმე ისვრის ერთი colander, მაშინ ჩამოაგდეს შევიდა მდუღარე რძე და საზ 5-10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ კარაქი ან მძიმე კრემი.

უნდა გვახსოვდეს, რომ აღარ ღირს რძის noodles, სქელი ხდება, ამიტომ რძის სუპი noodles დატოვოს "რეზერვში" და ჭამა ერთდროულად. იმ შემთხვევაში, თუ noodles მოხარშული ბევრი და ეს კარგად მშრალი, შეიძლება ინახება მაცივარში, მაგრამ არა უმეტეს ერთი კვირის განმავლობაში.

თუ ბავშვი იგეგმება რძე noodle რეცეპტი მისი მომზადება თითქმის იგივე. ერთადერთი განსხვავება ის არის, რომ რაოდენობის პროდუქცია: პურის ფქვილი - ცოტა ნაკლები მინის, ერთი ჭიქა რძე, ერთი კვერცხი, ცოტა კარაქი და შაქარი. ცომი დიდი ხანია მშრალი, knead ეს მხოლოდ კვერცხი, გამოდის ძალიან მაგარი და შეესაბამება სამზარეულო ნახევარ საათში. ქაფი რძე, ბევრი ბავშვები არ მიყვარს, ასე რომ, როდესაც სამზარეულო noodles ეს უნდა აურიეთ მუდმივად.

Noodles ენციკლოპედიური განმარტება, ეს ვიწრო ცომი მზადდება ფქვილი. მაგრამ პურის ფქვილი - არ არის ერთადერთი პროდუქტი, რომელიც უკვე აკეთებს noodles. უძველესი Rus ხშირად დამზადდება pea noodles, აზიური სამზარეულოს ურჩევნია ბრინჯი, ახლა უფრო მეტად გამოიყენება მისი მომზადების, წიწიბურა და შვრიის.