"სოკო" cookies. Cookies სახლში "სოკო" რეცეპტი ფოტო

Cookies "სოკო" - დესერტი, რომელიც ნაცნობია ჩვენთვის ბავშვობიდან. მაგრამ იმისათვის, რომ მოამზადოს ის, რა თქმა უნდა შეიძინოთ სპეციალური ფორმები. საბჭოთა პერიოდში, ისინი თითქმის ყველა სახლში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის გაყიდვაში გვხვდება ტექნიკის მაღაზიებში.

Tasty cookies "სოკო" რეცეპტი ფოტო მზა დესერტი

საზ ამ დესერტი შეიძლება სხვადასხვაგვარად და სხვადასხვა ფორმები. დღეს ჩვენ წარმოგიდგენთ რამდენიმე ვარიანტი. ორმაგი ფორმა "სოკო" არ არის საჭირო მომზადება ერთი მათგანი. Stuff ამ დესერტი არ უნდა იყოს, იმიტომ, რომ ის მზად არის სრული სახით, მაგრამ ეს თურმე ძალიან გემრიელი და სატენდერო.

ასე რომ, knead ცომი "სოკო" cookies უნდა შეიძინოს:

• კარგი მარგარინი (დესერტი განკუთვნილი საცხობი) - 250 გ;
• Eggs საშუალო სასოფლო - 3 pcs.;
• ვაშლის ძმარი და სასადილო სოდა - დესერტი კოვზი;
• შაქრის ჯარიმა ქვიშა - დაახლოებით 1,5 ჭიქა;
• მსუბუქი grade ფქვილი - 800 გრ (დამატებული მიიღოს ელასტიური ცომი);
• ბოსტნეულის deodorized ზეთი - გამოიყენება lubrication სახით.

მომზადება ქვიშის ფონდები

სანამ მიიღოს მთელი cookie "სოკო" წელს mold უნდა საფუძვლიანად knead shortbread ცომი. ეს მოითხოვს სცემეს კვერცხი ბლენდერი და შემდეგ დაასხით მათ შაქარი და დაველოდოთ მას მთლიანად დაიშალა. იმავდროულად, ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ ზეთი თასი და დნება ეს მეტი დაბალი სითბოს. ამის შემდეგ, იგი იღებს უფრო მაგარი.

მას შემდეგ, რაც შაქარი მდნარი, sweet კვერცხის მასა უნდა დაასხით მარგარინი, საცხობი სოდა ჩაქრობას მათ და შემდეგ დაასხით მსუბუქი კვება. ხორბლის ნივთიერება უნდა იყოს დამატებული, რადგან თქვენ არ მიიღოს ერთიანი რბილი და მოქნილი საფუძველზე, არ გამყარებაში თქვენი თითების.

ფორმირების პროცესში პროდუქცია და pastries

Cookies "სოკო" არ საჭიროებს გრძელი. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი იმდენად განთავსებული რელიეფის ფორმები. სხვათა შორის, ისინი უნდა იყოს ფრთხილად გადაიზარდა ცეცხლი, მას შემდეგ, დავარცხნა deodorized ზეთი. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა nip off ცალი ცომი, გააფართოვოს ის შევიდა ოვალური და დასვა "სოკო". შევსების შემდეგ ყველა recesses, ფორმის არის საჭირო დახუროს და მზა პროდუქციის მეტი დაბალი სითბოს სანამ ისინი მსუბუქად browned.

დასკვნით ეტაპზე

მას შემდეგ, რაც cookies "სოკო" კარგი propechetsya და მიიღოს სტაბილური სახით, უნდა ამოღებულ recesses ძლიერი შერყევისკენ კერძები მეტი ფორუმში ან დისკო. Dove პროდუქცია გაგრილებას ცოტა, მათ შეუძლიათ ადვილად იმყოფება მაგიდასთან ჩაი.

Bake ორმაგი "სოკო" (cookies) სახით

თუ ვინმეს ახსოვს, რომ წარმოდგენილი მკურნალობა შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ სრული სახით, მაგრამ ნახევარი. თუმცა, კიდევ ერთი ფორმა უნდა ამის გაკეთება. იგი ასე გამოიყურება: კერძები აქვს ორი კარი, რომელთაგან ერთი recesses სახით სოკო, და სხვა მუწუკები, რომ პროდუქტი ღრუში, სადაც ეს შესაძლებელია დააყენოს ჩაყრა. სხვათა შორის, ძალიან ხშირად cookies "თხილი" მსგავსი ფორმები.

ასე რომ, რათა პრეზენტაცია მკურნალობა, ჩვენ გვჭირდება:

• ბუნებრივი კარაქი ზეთი - 200 გ;
• Eggs საშუალო სასოფლო - 2 pcs.;
• სასადილო სოდა (არ არის საჭირო ჩაქრობას) - ½ პატარა კოვზი;
• მარილი პატარა - ½ დესერტი კოვზები;
• შაქრის ჯარიმა ქვიშა - სრული მინა;
• მსუბუქი grade ფქვილი - 800 გრ (დამატებული მიიღოს ელასტიური ცომი);
• ბოსტნეულის deodorized ზეთი - გამოიყენება lubrication სახით.

მომზადება ქვიშის ფონდები

Cookies "სოკო" ნახევრად გაკეთდეს თითქმის ისევე, როგორც მთლიანობას. ამისათვის, რუბლს შეადგენს კვერცხი კარგად გრანულირებული შაქრის და შემდეგ დაასხით მათ მარილი, დაასხით მდნარი კარაქი (წინასწარ დამთავრდება) და დაამატოთ მაღალი კლასის ფქვილი. ეს კომპონენტი საჭირო იმისათვის, რომ იმ ოდენობით, რომ თქვენი shortbread ცომი იქცა რბილი, მოქნილი და კარგად მოდის off ხელში.

საცხობი ფორმა

Bake ამისთვის უგულო "სოკო" (cookies) რეცეპტი, რომელიც ჩვენ მიგვაჩნია, ძალიან მარტივად. ამ მიზნით, ფორმები უნდა კარგი თბილი და შემდეგ lubricate მათ deodorized ზეთი. შემდეგი, ჩვენ უნდა მიიღოს ცალი kneaded ბაზის გააფართოვოს ის ოვალური ფორმის და ამით იმ ჭრილში. მჭიდროდ დახურვის flap, პროდუქტი უნდა იყოს გამომცხვარი დაბალ სითბოს სანამ ისინი იქაური წითელი.

მას შემდეგ, რაც "სოკო", რომლებიც ცხვება, მათ უნდა მოიხსნას და მთლიანად cool.

Stuffed დესერტი Varenko

გამოიყენეთ "სოკო" (cookies) რეცეპტი, რომელიც მოიცავს გამოყენება ფორმები, მსგავსი კაკალი, შეიძლება იყოს სახით ნახევარი. თუმცა, უმჯობესია შეავსოთ მოხარშული შედედებული რძე. ამდენად, ტკბილი პროდუქტის საჭირო შეავსოთ მთელი ღრუში cookie, მაშინ ბრმა halves ერთად. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს აღსაკვეთად "სოკო" ტკბილი შევსების. წარუდგინოს ისინი მაგიდაზე სასურველია ერთად, ცხელი და ძლიერი ჩაი.

ჩვენ ხელნაკეთი goodies ღუმელი

თუ თქვენ არ გაქვთ ფორმები მიღების "სოკო" ღუმელი, შეგიძლიათ bake მათ ღუმელი. თუმცა, ფორმირების ასეთი ფუნთუშა, თქვენ უნდა ჩვეულებრივი პლასტიკური ბოთლი.

ასე რომ, რა ინგრედიენტები საჭირო, რათა cookies "სოკო"? რეცეპტი ფოტო კერძი მოითხოვს გამოყენების პროდუქტების, როგორიცაა:

• ბუნებრივი კარაქი ზეთი - 250 გ;
• შაქრის საშუალო ზომის - სრული მინა;
• Eggs საშუალო სასოფლო - 2 pcs.;
• კაკაოს ფხვნილი - პატარა კოვზი;
• sifted ფქვილი Bond - 4 ჭიქა;
• Soda სასადილო - არასრული კოვზი დესერტი.

Knead ელასტიური ცომი

საცხობი cookies "სოკო" ღუმელი უნდა knead shortbread ცომი. ეს მოითხოვს დარბილებული კარაქი (კარაქი) ოთახის ტემპერატურაზე და შემდეგ whip ერთად გრანულირებული შაქრის და სოფლის კვერცხი გამოყენებით mixer. გარდა ამისა, ცალკე თასი sift საჭირო მაღალი კლასის ფქვილი სოდა სასადილო. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა დაკარგოს წონა თანდათან დაასხით ზეთოვანი ნარევი და ყურადღებით ავურიოთ. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს ელასტიური და საკმაოდ რბილი ცომი არ გამყარებაში თქვენი თითების.

პროცესი ფორმირების "სოკო"

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ფორმირების ისეთი პროდუქტები, ჩვენ გვჭირდება პლასტიკური ბოთლი გარეშე lid. ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გამოიყენოს იგი, ჩვენ ახსნას ქვემოთ.

ასე რომ, საფუძვლებს აირია შექმნას პატარა ბურთები, რომელთა დიამეტრი 4 სმ. მას შემდეგ, რაც მათ უნდა დააყენოს ზედაპირზე sprinkled ერთად მსუბუქი კვება. ასევე აუცილებელია დაასხით კაკაოს შევიდა ღრმა თასი. შემდეგი, ჩვენ უნდა მიიღოს პლასტიკური ბოთლი არის კარგი ამოთხრა მისი კისრის ყავისფერი ფხვნილი. ახლა აღების ტესტი ნაწილი, საჭიროა დააჭიროთ სატანკო და ყურადღებით გადახვევა, მაშინ ამოიღონ. თქვენ უნდა შექმნას ლამაზი "სოკო". ანალოგიურად, უნდა გავაკეთოთ ყველაფერი cookies.

პროცესი საცხობი ღუმელი

მომზადების შემდეგ ყველა პროდუქცია უნდა დააყენოს საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდი და შემდეგ preheated ღუმელი. Bake დესერტი რეკომენდირებულია 185 გრადუსზე დაახლოებით 20-26 წუთი.

ემსახურება მაგიდასთან გემრიელი ხელნაკეთი goodies

მას შემდეგ, რაც ყველა "სოკო" ცხვება, მათ უნდა ამოღებულ ფურცელი და ადგილი ფირფიტა. თუ სასურველი, cap პროდუქტის შეიძლება dipped in თვითმმართველობის მოხარშული შოკოლადის icing და ფეხები - sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი. ემსახურება ასეთი მკურნალობა უნდა იყოს დამთავრდება სახელმწიფო ქონდარი, მაგრამ ცხელი ჩაი ან ძლიერი ყავა.